와인 양조 분야의 모든 전문가는 House of Perignon이 최고급 샴페인임을 확인할 수 있습니다. 이유없이, 부유 한 사람들은이 음료로 인생에서 가장 중요한 행사를 축하합니다.
모든 자존심있는 소믈리에는"페리뇽의 집." 이 이름의 샴페인은 전문가에게만 알려진 것이 아닙니다. 그에게는 경건한 태도로 적어도 와인에 정통한 모든 사람들이 있습니다. 이 음료는 처음으로 1921 년에 출시되었습니다. 그 이후로 수년이 지났지 만 지금은 스파클링 와인의 최고 중 하나로 간주됩니다. 이 독특한 제품에는 두 가지 중요한 기능이 있습니다.
첫째, 그것은 때만 생산포도 수확은 가장 성공적인 것으로 인식되며, 열매는 관능적 및 화학 지표에 필요한 표준을 충족시킵니다. 그러나 항상 그런 것은 아닙니다. 이것은 1921 년부터 2012 년까지 Moet & Chandon이 소유 한 농장에서 총 86 개의 농작물이 수확되었지만 그중 38 개만이 유명한 "페리뇽의 집"을 준비 할 가치가 있다는 사실에 의해 확인됩니다. 이 브랜드의 샴페인은 매우 선택적이고 근사치를 용납하지 않습니다.
둘째로, 유명한 음료는 특별한 것을 위해 준비됩니다압착 된 주스는 먼저 (최소 7 년) 오크 통에 서 있어야합니다. 이러한 준비 후에 만 추가 처리를 위해 전송됩니다. 이 기능을 사용하면 "돔 페리뇽 (Dom Perignon)"을 고급 제품에 속하게하고 유명한 프랑스 코냑과 동등하게 만들 수도 있습니다.
Фаворит французского виноделия обязан своим 겸손한 베네딕트 수도사 Pierre Perignon의 탄생. 사실, 그는이 제품이 등장하기 오래 전에 살았습니다. 17 세기에 피에르는 작은 마을 에페 르네 근처에있는 수도원에서 복무했습니다. 이 지역은 훌륭한 포도원으로 유명하여 가장 맛있는 와인 생산을위한 원료를 얻었습니다. 부지런한 승려는 농장에서 많은 시간을 보냈고 새로운 품종을 재배하고 그 특징을 연구했습니다. 오랫동안 그는 와인 제조의 복잡한 과학을 습득하고 중요한 결과를 달성했습니다. 그것은 스파클링 와인의 조상으로 간주 될 수 있으며, 앞으로 전세계에서 프랑스를 영광스럽게합니다.
후손들은 전설의 이름을 불멸화하기로 결정했습니다스님과 20 세기 초 새로운 독창적 인 음료수는 "Dom Perignon"이라는 이름으로 주어졌습니다. 샴페인은 최고의 전통으로 만들어졌으며 우수성의 높이로 간주됩니다. 그리고 특이한 이름은 Pierre Perignon의 사람에 대한 특별한 태도로 설명됩니다. 초창기에는 라틴어에서 "마스터"를 의미하는 접두사 "dominus"를 사용하여 프랑스의 모든 성직자들에게 연설하는 것이 일반적이었습니다. 간단히 말해 "dom"처럼 들립니다. 따라서 이름은 "Dom Perignon"입니다.
Не каждому в наши дни удалось попробовать 샴페인 "페리뇽의 집". 이 제품에 대한 리뷰는 주로 전문가로부터들을 수 있습니다. 그러나 엘리트 제품을 즐기기 위해 견고한 가격을 지불 할 수있는 운이 좋은 사람들이 있습니다. 아시다시피이 음료는 두 가지 유형으로 제공됩니다.
В отдельную категорию можно выделить также "Prestige Cuvée"는 진정한 엘리트이거나 샴페인 전용입니다. 제품은 12.5 %의 강도로 생산되며 설탕이 거의 없습니다. 그들을 맛본 소수의 사람들에 따르면, 그것은 가볍고 신선하며 활력이 넘칩니다. 단맛과 바닐라, 허브, 향신료 및 과일의 미묘한 힌트와 함께 쾌적한 맛이 있습니다. 뒷맛에는 이상하게도 약간 짠 색조가 가볍습니다. 음료는 키가 큰 안경에서 마시는 것이 가장 좋습니다. 이것은 액체 내에서 기포가 더 오래 재생되도록한다. 맨 아래가 아닌 벽에 부어 넣는 것이 좋습니다. 거품이 나아지지만 제품이 가장자리를 넘어갈 수는 없습니다.
샴페인 "돔 페리뇽"과 혼동 할 수 없습니다서로. 우선, 그것은 기사의 방패 형태로 만들어진 유명한 레이블로 발행됩니다. "Moet and Chardon"회사에서 개발 한이 기능은이를 인식 할 수있게합니다. 이 제품은 세계에서 가장 유명한 엘리트 샴페인 중 3 위입니다. 이 음료는 빈 트너로 간주됩니다. 각 병에는 반드시 작물의 숙성 연도가 표시되기 때문입니다.
대부분의 경우 상품 판매0.75 리터의 부피로 유리 용기에 포장됩니다. 또한 1, 1.5, 3, 6 리터의 큰 병이 있습니다. 이 음료는 오히려 사치품입니다. 그렇기 때문에 회사는 종종 유명한 와인을 비싼 선물로 바꿀 수있는 다양한 멋진 포장재를 제공합니다. 예를 들어, 1998 년 스위스 디자이너는 Dom Perignon 한 병과 두 개의 순수 크리스탈 안경을 포장한다는 아이디어를 제시했습니다. 전체적인 구성은 미량의 립스틱과 유사한 원본 인쇄로 보완되었습니다. 주인의 환상은 높이 평가되었고 999 개의 패키지가 모두 구매자를 찾았습니다.
