냄비에 오징어 튀김 방법몇 주부. 실제로, 그들 대부분은 기성품 해산물을 기름이나 다른 매리 네이드로 구입합니다. 그러나 오징어를 직접 요리하거나 볶은 다음 맛있고 영양가있는 요리를 만드는 요리사도 있습니다.
Задумали приготовить оригинальное блюдо для 가족 구성원? 제공된 레시피를 사용하는 것이 좋습니다. 매우 맛있고 영양가 높은 저녁 식사를 모든 가정에 어필 할 수 있습니다.
오늘날 대부분의 주부들에게 해산물 요리는 여전히 진미입니다. 그것이 휴일에만 독점적으로 만들어지는 이유입니다.
보통 오징어는 삶은 다음 샐러드에 먹거리 또는 첨가제로 사용됩니다. 그러나 이것은이 진미를 열처리하는 유일한 방법과는 거리가 멀다.
이 기사에서는 팬에서 오징어를 요리하는 방법에 대해 이야기하기로 결정했습니다. 제대로 튀긴 해산물은 항상 매우 부드럽고 수분이 많은 것으로 나타났습니다.
따라서 그러한 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.
냄비에 오징어를 튀기기 전에완전히 해동 한 다음 모든 필름을 철저히 씻고 청소하십시오. 그런 다음 해산물 필레는 5 밀리미터 이하의 너비로 고리로 자릅니다. 이전에 껍질에서 풀린 양파도 정확하게 잘게 자릅니다.
사실, 냄비에있는 오징어는 매우 튀겨졌습니다빠르고 쉬운. 이렇게하려면 해바라기 스튜를 깊은 스튜 냄비에 넣고 양파 링을 넣으십시오. 붉게 될 때까지 (약 10 분) 야채를 볶은 다음 마늘 조각을 얇게 썬다. 부엌에 특징적인 향기가 나타난 후 (약 3-5 분 후) 오징어 링이 팬에 놓입니다. 해산물을 소금에 절인 후 철저히 혼합하고 약 3 분 동안 고열로 볶습니다.
열처리 후 스튜 냄비를 스토브에서 꺼내어 뚜껑으로 단단히 덮고이 상태로 1/4 시간 동안 그대로 두십시오.
오징어 볶음프라이팬. 해산물이 부드럽고 가볍게 갈색으로 된 후에는 접시에 놓고 반찬과 빵 한 조각과 함께 제공됩니다.
그건 그렇고, 훌륭한 간식을 원한다면그런 다음 준비된 해산물에 튀긴 버섯을 넣고 철저히 섞을 수 있습니다. 이러한 혼합물은 토스트 또는 샌드위치 덩어리 한 조각으로 차가운 테이블에 제시해야합니다.
해산물 요리법을 아는 것기름에 냄비, 당신은 완전히 다른 요리를 직접 만들 수 있습니다. 오징어에 버섯뿐만 아니라 다양한 야채, 유제품 및 가금류 고기도 넣을 수 있습니다.
뜨거운 접시를 요리하고 싶지 않다면 가볍고 맛있는 간식을 만드는 것이 좋습니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.
냄비에 오징어를 볶기 전에다양한 필름에서 시체를 청소하면서 완전히 제상하고 철저히 씻으십시오. 그런 다음 해산물을 끓는 바닷물에 담그고 1.5 분 동안 보관하십시오. 그 후, 오징어는 냉각되어 다소 두꺼운 고리 (약 7-8 밀리미터 두께)로 자릅니다.
이러한 요리에 대한 반죽은 매우 쉽습니다.닭고기 달걀은 포크로 격렬하게 때리고 작은 테이블 소금과 밀가루가 그에 첨가됩니다. 모든 성분이 완전히 혼합되어 점성 및 점성 반죽을 얻습니다. 원하는 경우 약간 다진 녹색 또는 강판 양파를 넣을 수 있습니다. 이것은 전채에 아름다운 외관뿐만 아니라 특별한 향기와 맛을 줄 것입니다.
냄비에 오징어를 얼마나 튀겨 야합니까?이 질문에 명백하게 대답하기는 매우 어렵습니다. 결국, 계란 반죽이 얼마나 빨리 준비되고 갈색이되는지에 달려 있습니다. 그러나 더 부드럽고 부드러운 해산물을 얻으려면 반죽에서 반죽을 짧은 시간 동안 튀기는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면, 오징어는 "고무"가되고, 씹는 것은 상당히 문제가 될 것입니다.
타자가 준비되면해산물 반지를 번갈아 담그고 즉시 깊은 지방에 넣으십시오. 모든면에서 전채를 튀기면 부드럽고 푹신 푹신한 제품을 사용해야합니다. 요리 후, 끓는 기름에서 조심스럽게 제거하고 소쿠리 또는 종이 타월에 넣습니다. 그런 다음 배터에 새 고리 묶음을 팬에 넣고 같은 방법으로 볶습니다.
기성품 전채는 일반적인 접시에 놓고 즉시 저녁 식사를 제공합니다.
반죽에 튀긴 오징어를 요리 한 후 즉시 가구 또는 초대 손님에게 제공됩니다. 이 전채 외에도 뜨거운 또는 매운 소스를 제공합니다.
대부분이 제품은 맥주 또는 기타 알코올 음료와 함께 소비됩니다. 그들은 종종 일종의 반찬으로 손님에게 제공되지만.
