손님이 갑자기 안주인에게 가서 요리를 할 때실제로는 시간이 없으며 간단한 간식 옵션이 있습니다-이것은 테스트에서 소시지입니다. 이 요리에는 여러 가지 옵션이 있습니다. 이 전채는 또한 아이들에게 어필 할 것입니다. 테스트의 소시지 레시피는 매우 간단하며 많은 노력과 시간이 필요하지 않습니다. 필요한 모든 것은 가장 가까운 슈퍼마켓에서 찾을 수 있습니다.
이 전채는 막대기로 제공됩니다.친구 나 아이들을 기다리는 사람들이 손님의 손을 더럽 히지 않기를 바랍니다. 이 손님이 어느 순간에 올 사람들에게 특히 좋습니다. 또한, 칼 붙이 또는 많은 냅킨이 필요하지 않습니다. 하나의 큰 접시와 꼬치이면 충분합니다.
반죽에서 소시지 요리를 시작합시다.
다음 구성 요소가 필요합니다.
먼저 냉동고에서 퍼프 페이스 트리를 꺼내어 녹이십시오. 상점에서는 효모 옵션을 선택하는 것이 좋으며 제품은 더 훌륭합니다.
약간의 밀가루를 테이블에 붓고 반죽을 굴립니다. 이것은 반죽이 더 빠르고 고르게 구워 지도록 필요합니다. 너비 1-2cm의 스트립으로 자릅니다. 소세지 각각 반으로 자릅니다. 우리는 꼬치를 가져 와서 반쪽을 묶습니다. 나선형처럼, 아래에서 위로 이동하면서 반죽을 위에서부터 감싸십시오.
반죽이 너무 많으면 다시 봉지에 담아 다음에 냉동실로 보내십시오.
오븐을 190 도로 예열하십시오. 우리는 넣어 퍼프 페이스 트리 소시지 베이킹 시트에 미리 기름칠을합니다.휘핑 노른자로 각각에 그리스를 바르고 오븐에 넣으십시오. 롤빵이 가볍게 갈색이 될 때까지 굽습니다. 대략적인 요리 시간은 15 분에서 20 분입니다.
보시다시피 집에서 반죽으로 소시지를 요리하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 토마토 소스와 겨자와 함께 제공하십시오.
이 레시피는 반죽을 저장하는 것을 좋아하지 않고 효모가 상승하기를 오래 기다리기를 원하지 않는 주부들을위한 것입니다. 이 방법은 매우 쉽고 경제적입니다. 소시지는 정말 맛있어요!
다음 구성 요소를 준비하십시오.
먼저 반죽을 준비합시다. 그릇에 물을 붓고 소금과 설탕을 부어 녹을 때까지 저어줍니다. 이제 기름을 넣고 체로 거른 밀가루를 첨가해야합니다.
덩어리를 피하면서 점차적으로 밀가루를 첨가하십시오.끊임없이 저어줍니다. 반죽이 부드러워 질 때까지 반죽하십시오. 작업 표면에 밀가루를 뿌리고 효모가없는 반죽을 꺼내어 부드러워 질 때까지 반죽하십시오.
반죽이 준비되면 굴립니다. 두께는 대략 0.6-0.8 mm 여야합니다.
각 소시지를 조리 된 반죽에 싸서 기름칠 양피지로 덮인 베이킹 시트에 놓습니다. 그릇에 노른자를 잘 때리고 위에 기름칠을하십시오.
이제 소시지의 절반에 강판 치즈를 뿌리고 다른 하나에는 참깨를 뿌립니다.
베이킹 시트를 예열 된 오븐에 넣습니다. 200도에서 25 분간 굽습니다.
전채 요리가 준비되면 소스와 차를 제공하십시오.
사용하지 않고 무성하고 맛있는 패스트리오븐은 매우 빠르게 준비되는 맛있는 요리의 또 다른 변형입니다. 냄비에 반죽에 튀긴 소시지-별장에 대한 훌륭한 옵션. 어쨌든 모두가 오븐을 가지고있는 것은 아니지만 가족에게 맛있는 것을 먹이고 싶어합니다.
처방전 다음을 준비하십시오.
먼저 반죽을 준비하십시오.이를 위해 냄비에 물과 우유를 섞습니다. 가장 중요한 것은 액체의 온도가 실온에 있다는 것입니다. 이제 설탕과 소금을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어주세요. 그런 다음 효모를 넣고 다시 섞어 20 분 동안 따로 보관하십시오.
효모가 온 후에는 기름을 넣고밀가루를 체로 치고 반죽을 반죽하십시오. 밀가루를 많이 넣지 마십시오. 반죽이 약간 찌그러져 야합니다. 덮일 때까지 2 시간 동안 기다립니다.
반죽이 뜨면 냄비에서 꺼내서여러 개의 동일한 부분으로 나누고 각각은 공으로 굴립니다. 반죽이 손에 달라 붙지 않게하려면 손과 테이블 표면에 식물성 기름을 바르십시오.
각 공을 케이크에 반죽하고 소시지를 넣고 포장하십시오. 결과는 긴 파이입니다.
우리는 깊은 팬을 잘 가열하고 많은 양의 기름을 부어 넣습니다. 파이를 가열 된 오일에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 열에서 사방으로 볶습니다.
파이가 준비되면 각각 종이 타월에 놓고 과도한 지방을 흡수 한 다음 접시에 옮깁니다. 이 요리는 소스 또는 가벼운 샐러드가 필요합니다.
테스트 에서이 버전의 레시피 소시지는 필요하지 않습니다.반죽이 올 때까지 기다리십시오. 이 요리법은 자신을 기쁘게하고 싶어하는 사람들과 채찍 요리를 좋아하는 사람들에게 적합합니다. 테스트의 소시지 레시피에는 특별한 기술이 필요하지 않으며 일련의 제품을 사용할 수 있습니다.
먼저 시험을 보자. 이렇게하려면 냄비에 케 피어를 부어 소금을 녹인 다음 잠시 동안 두십시오.
다음으로 밀가루를 체에 넣고 소다와 섞습니다.건조한 혼합물을 작은 부분으로 케 피어에 붓고 덩어리가 없도록 끊임없이 저어 반죽을 반죽하십시오. 그런 다음 냄비에서 꺼내어 데스크탑에서 반죽하기 시작합니다.
반죽이 손에 달라 붙지 않아야하며 균일해야합니다. 10 분 동안 그대로두고 "휴식"을하십시오. 수건이나 냅킨으로 덮어 마르지 않도록하십시오.
그런 다음 반죽을 2mm 두께의 층으로 굴립니다.스트립으로 자릅니다. 각각 우리는 소시지를 포장합니다. 그러한 스트립의 너비는 1 센티미터를 넘지 않아야합니다. 그것들을 매우 넓게 만들 필요는 없습니다. 그렇지 않으면 아름다운“포장”이 작동하지 않습니다.
이 경우 오일을 완전히 첨가해야합니다.바닥에 기름칠을 조금합니다. 프라이팬에서 반죽의 소시지는 황금 갈색이 될 때까지 모든면에서 튀겨 야합니다. 완성 된 간식을 접시에 넣고 약간 식히면 식탁에 제공 할 수 있습니다.
