소시지는 잘게 분쇄 된 제품이라고합니다다진 고기. 이러한 소시지는 사용하기 전에 끓여야합니다. 다진 고기가 다른 많은 종류의 소시지가 있으며 요리법입니다. 그들 중 일부는 아기와 다이어트 식품에 사용하는 것이 좋습니다. 그리고 향신료, 지방, 향신료가 많은 품종이 있으므로 그러한 제품은 성인 만 섭취 할 수 있습니다. 우유 소시지는 모든 사람에게 먹이를주는 데 좋습니다. 그들은 맛있고 안전합니다. 우유 소시지의 칼로리 함량은 정기적으로식이 요법으로 만들 수 있습니다.
제품을 준비하기 위해 고기가 사용됩니다.조심스럽게 짓 눌린 동물과 가금류. 그 직전에 비 지방 건조 우유를 첨가하여 삶습니다. 우유 소시지의 칼로리 함량은 얼마입니까? 100g 당 296kcal입니다. 제품의 영양 가치는 다음과 같습니다.
칼로리 소시지 우유 1 개약 133 kcal입니다. 이제 고전적인 조리법 대신 유해 첨가제, 향미 강화제 및 산도 조절제를 사용하여 생산 비용을 줄이는 파렴치한 제조업체가 있습니다. 2 개의 유제품 소시지의 칼로리 함량은 약 266kcal입니다. 그러나 제조업체에 따라이 수치는 다를 수 있습니다.
다이어트는 일반적으로주의를 기울입니다칼로리 우유 소시지. 제품이 체중 감량으로 이어질 것 같지만이 의견은 잘못되었습니다. 그 피해는 칼로리가 아니라 콩 단백질과 전분의 함량에 있습니다.
많은 사람들이 반죽에 소시지를 좋아합니다. 맛있고 편안합니다.그러나 건강에 좋은가요? 그러한 접시를 자주 사용하면 인물에 확실히 영향을 미칩니다. 테스트에서 우유 소시지의 칼로리 함량은 최대 370kcal입니다. 이 표시기는 테스트 유형에 따라 다릅니다.
이러한 베이킹 빵, 버터에 일반적으로 사용효모와 퍼프 페이스 트리. 오븐에서 조리 한 제품의 칼로리 함량은 튀긴 것보다 적습니다. 퍼프 페이스 트리가 사용 된 경우이 수치는 400 kcal입니다.
제품은 삶거나 튀길 수 있습니다냄비에. 쉽고 빠르게 요리되므로 항상 수요가 있습니다. 삶은 우유 소시지의 칼로리 함량이 튀긴 소시지에 비해 적다는 점을 고려해야합니다. 이점은 비타민 PP-23 %, 인-19.9 % 및 나트륨-62.1 %의 존재입니다.
적용되는 많은 요리법이 있습니다우유 소시지. 아메리칸 핫도그를 만들거나 반죽에 제품을 구울 수 있습니다. 잘게 자르고 생 계란, 채소, 다진 토마토, 피망을 넣으면 훌륭한 오믈렛이 나옵니다. 당신은 다른 요리를 요리 할 수 있습니다, 당신은 당신의 상상력을 사용해야합니다.
제품에는 부정적인 특성이 있습니다.품질에 대해서는 많은 논쟁이 있습니다. 영양사들은 제품이 소용이 없다고 생각합니다. 구성에 익숙해지면 화학 성분과 화합물을 찾을 수 있습니다. 이들은 질산염, 인산염, 첨가제, 향미 증강제입니다.
육안으로 해를 볼 수 있습니다.삶은 우유 소시지의 칼로리 함량은 다른 육류 제품에 비해 낮습니다. 따라서 많은 사람들은 다른 것을 만드는 것보다 소시지를 요리하는 것이 낫다고 생각합니다. 대두 단백질과 전분의 함량에 해를 끼칩니다.
올바른 유제품 소시지를 선택하는 것이 중요합니다.100g 당 칼로리 함량은 구성에 따라 약간 다를 수 있습니다. GOST 23670-79에 따라 제조 된 제품을 구매해야합니다. 이 문서에 따르면 E-250을 추가 할 수 있으며이 구성 요소는 신체에 독성이 있습니다. 따라서이 물질이없는 제품을 찾아야합니다. TU에 따라 제조 된 제품은 품질이 좋지 않습니다. 다음 권장 사항도 고려해야합니다.
껍질은 자연스럽고 셀로판이며인공 필름. 첫 번째 종은 가장 비싸다. 이러한 껍질은 열처리 중에 찢어지지 않습니다. 소시지의 품질은 이것에 달려 있기 때문에 제품의 구성, 저장 수명, 저장 조건에주의를 기울이는 것이 중요합니다.
제품을 최대 15 일 동안 보관하십시오.대량으로 구매하지 않는 것이 좋습니다. 중량 기준의 제품은 3-5 일 동안 저장되며, 개질 된 가스 분위기에서이 기간은 35 일로 연장됩니다.
제품은 진공 포장에 15-20 일 동안, 개봉 후 1-3 일 동안 보관됩니다. 소시지는 부패하기 쉽고, 유통 기한이 없으면 선택하지 않아야합니다.
가정용 제품은 훨씬 맛있고 건강합니다.천연 재료를 준비 하고이 과정에 시간을 할애하면됩니다. 집에서 고품질의 소시지를 만들려면 고기 (1kg), 계란, 우유 (1 컵), 버터 (100g), 소금, 육두구가 필요합니다. 청소 및 세척 돼지 내장도 필요합니다.
다진 고기는 고기로 만들어집니다.얕고 균질합니다. 고기 분쇄기를 여러 번 통과시킬 수 있습니다. 다진 고기에 다른 성분을 첨가하여 모든 것을 완전히 섞어 야합니다. 덩어리는 밤새 냉장 보관해야합니다.
그런 다음 내장을 다진 고기로 채워야합니다.이를 위해 소시지 또는 다른 도구에 특수 노즐을 사용하는 것이 더 편리합니다. 껍질에 공기가 없도록 제어해야하지만 장을 너무 많이 조일 필요는 없습니다. 소시지 하나를 채운 후에는 실이나 번들로 끝을 조여야합니다. 그런 다음 공기를 제거하기 위해 바늘로 장에 몇 개의 구멍을 만들어야합니다. 수제 제품은 소금물에 약 35 분 동안 끓입니다.
상점 제품은 노출되어야합니다열처리. 병원성 미생물로부터의 보호뿐만 아니라 맛을 향상 시키려면 그것이 어떻게 요리되는지 알아야합니다. 소시지는 깨끗한 물에 넣고 난로 위에 놓고 끓인 후에.
몇 분 동안 삶아그들이 얼마나 그리고 어떤 조건에서 저장되었는지 알 수없는 경우. 끓는 물에서 소시지는 일반적으로 파열되어 맛이 없어집니다. 이를 피하려면 먼저 여러 곳에서 포크로 구멍을 뚫어야합니다.
케이싱은 요리의 주요 어려움입니다.자연적이라면 제품을 요리 할 수 있으며 인공 제품을 먼저 제거하는 것이 좋습니다. 이를 수행하지 않으면 제품을 소화하지 마십시오.
플라스틱 포장은 소시지에서 쉽게 제거되므로 칼로 조금만 자르면됩니다. 인공 껍질은 특히 끓는 후에 제거하기가 더 어렵습니다.
소시지와 무엇을 결합 할 수 있습니까?반찬으로 삶은 파스타, 스파게티, 으깬 감자와 완두콩, 메밀, 진주 보리가 완벽합니다. 그들은 소시지와 야채 스튜를 결합합니다. 그들은 오믈렛과 같은 빠른 아침 식사를합니다. 제품은 베이킹 토핑 준비에 사용됩니다. 소시지를 사용하려면 적당히해야하며 아무런 해가 없습니다.
