파이를 만드는 것은 힘든 일입니다.그러나 파이, 비스킷 또는 샬롯을 채우는 것이 훨씬 빠르고 쉽습니다. 이 기사에서는 양배추로 닫은 맛있는 파이를 구울 수있는 3 가지 요리법을 제안합니다. 그들 중 누구라도 안주인에게 유용 할 것입니다. 추가로 각 옵션의 제품을 가장 가까운 매장에서 저렴하게 구입할 수 있습니다.
양배추로 채워진 맛있는 효모 파이를 만들려면 가장 일반적인 제품이 필요합니다.
모든 제품은 신선해야하며 양배추로 닫힌 파이는 맛있고 건강합니다.
먼저 깨끗한 그릇에 효모를 섞으십시오.설탕과 함께. 물을 40도까지 가열하고 그릇에 부어 넣으십시오. 효모와 설탕이 완전히 녹을 때까지 포크 나 털로 내용물을 저어줍니다. 혼합물에 체질 된 밀가루와 해바라기 기름을 넣고 모든 것을 섞으십시오. 부드럽고 단단한 반죽을 반죽하십시오. 필요한 경우 밀가루 나 따뜻한 물을 "눈으로"더 추가 할 수 있습니다.
반죽을 5 분 이상 반죽하십시오.1 시간 후, 깨끗한면 냅킨이나 달라 붙는 필름으로 덮고 그릇에“휴식”하도록 두십시오. 양배추와 닫힌 파이의 반죽이 이별되는 동안 안주인은 채우기를 준비해야합니다.
그녀를 위해, 양배추를 굵게 자르십시오.당근을 갈아서 고추를 얇게 썬다. 중간 열에 해바라기 기름으로 프라이팬에 야채를 끓여 종종 모든면에서 갈색이되도록 저어줍니다. 약 15 분 후에 소금, 후추 및 토마토 페이스트를 첨가하십시오. 모든 것을 저어주고 5 분 더 끓인다.
이제 테스트로 돌아 가야합니다.조각에서 약 1/3을 찢습니다. 직사각형 형태로 대부분을 굴려서 반죽에 채우고 직사각형의 가장자리를 구부립니다. 작은 부분을 굴린 후 충전물을 덮습니다. 사각형의 가장자리를 가리십시오. 따로, 포크 또는 털을 가진 사발에서 계란을 때리고 솔의 도움으로 파이의 표면을 관대하게 풍미하십시오. 예열 된 오븐으로 보내십시오. 이백 도의 온도에서 30 분 동안 양배추로 닫힌 파이를 굽습니다. 그런 요리는 뜨겁고 차가운 맛이 있습니다.
양배추가 든 닫힌 효모 파이보다 맛이 좋으면 사워 크림을 기준으로 파이가 얻어집니다.
이 요리가 준비된 제품 :
먼저 충전물을 요리해야합니다.이렇게하려면 양배추를 잘게 자르고 그릇에 넣고 해바라기 기름을 부어 스토브에 넣으십시오. 몇 분 후, 거칠게 비벼 진 당근을 넣고 반쯤 익힐 때까지 끓입니다. 향신료, 소금, 후추를 넣고 모든 것을 잘 섞고 불을 끈다.
이제 테스트를 수행해야합니다.사워 크림을 식물성 기름, 소금과 섞고 소다를 넣고 믹서로 잘 때립니다. 밀가루를 부어 잘 섞는다. 닫힌 양배추 파이의 반죽은 유연하고 부드럽습니다. 필요한 경우 밀가루를 추가하십시오.
한 조각의 3 분의 2를 찢습니다.이 큰 조각을 직사각형 모양의 시트로 말아서 양피지로 옮깁니다. 충전물을 넣고 나머지 반죽에서 펼친 "뚜껑"으로 덮으십시오. 가장자리를 조입니다. 제품 중간에 베이킹하는 동안 증기가 빠져 나갈 수 있도록 작은 구멍을 만드십시오. 케이크를 200도까지 예열 된 오븐에 보내고 30 분 동안 굽습니다. 양배추로 닫힌 여전히 뜨거운 케이크는 식물성 기름이 들어간 특수 브러시로 기름칠해야합니다.
안주인이 필요합니다 :
양배추를 잘게 자르고 10 분 동안 끓입니다.소쿠리에 던져 양파를 잘게 자르고 작은 해바라기 기름으로 냄비에 황금색이 될 때까지 볶습니다. 긴장된 양배추를 양파, 소금, 후추에 넣고 20 분 동안 끓여서 때때로 저어줍니다. 계란 2 개를 끓여서 비벼서 채우십시오. 계란이 있으면 더 부드러워집니다.
양배추를 끓일 때 반죽을 준비하십시오. 이렇게하려면 믹서로 달걀 1 개를 치고 케 피어를 넣고 밀가루, 소다 및 소금 반 티스푼을 넣으십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 반죽이 액체로 변합니다.
이제 채우기의 차례입니다. 그것을 준비하려면 계란이나 마요네즈를 털거나 믹서로 치십시오. 치즈를 거칠게 비벼서 혼합물에 첨가하십시오.
곰팡이에 기름을 바르고 바닥에 액체를 부으십시오.반죽을 채우고 부드럽게 채우십시오. 양식을 200도까지 예열 된 오븐으로 보내십시오. 30 분간 굽습니다. 위에서 설명한 요리법 인 양배추가 들어간 빠른 닫힌 파이가 준비되었습니다!
