/ / 꼬치에 붉은 물고기를 넣은 카나페

꼬치에 붉은 물고기와 카나페

최근에는 축제를 장식하기 위해테이블 여주인은 점점 더 카나페를 사용하고 있습니다. 이 작은 샌드위치는 모든 축하 행사의 진정한 속성이되었습니다. 이것은 손님이 서서 식사를하거나 테이블에서 좋아하는 스낵이나 음료를 선택하는 뷔페의 경우 특히 그렇습니다. 붉은 물고기가있는 카나페는 그러한 행사에 이상적입니다. 이러한 샌드위치는 항상 매우 이례적으로 보이며 원래의 맛을 가지고 이미 테이블 자체의 진정한 장식입니다. 그리고 손님의 손이 항상 깨끗하게 유지되도록 카나페는 종종 꼬치에 만들어집니다. 예를 들어,이 오리지널 요리를 준비하기 위해 몇 가지 흥미로운 옵션을 고려할 수 있습니다.

생선과 치즈 카나페

최초의 미니 샌드위치는 다음과 같이 준비되었습니다.보통 크루통에. 튀긴 빵이 다른 재료의 작용에 거의 스며 들지 않았고 제품이 오랫동안 모양을 유지했기 때문에 매우 편리했습니다. 이 요리의 가장 인기있는 옵션 중 하나는 붉은 생선과 부드러운 치즈가 들어간 카나페입니다. 이 매운 샌드위치를 ​​준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 240g의 살짝 소금에 절인 붉은 물고기 (연어, 송어 또는 연어 연어가 적합 함)
  • 두부 (또는 크림) 치즈;
  • 약간의 참깨;
  • 신선한 오이 1 개;
  • 검은 빵;
  • 딜;
  • 생강 절임 1 캔.
붉은 물고기와 카나페의 변형

붉은 물고기로 그런 카나페를 요리하는 것은 쉽습니다.

  1. 첫 번째 단계는 생선을 가능한 한 얇게 자르는 것입니다.
  2. 생강과 오이를 잘게 썬다.
  3. 준비된 혼합물을 각 생선 조각에 바르고 말아 올리십시오. 당신은 일종의 장미 모방을 얻습니다.
  4. 날카로운 칼로 빵을 5mm 이하의 두께로 자릅니다. 그런 다음 특수 몰드 (또는 일반 유리)를 사용하여 둥근 블랭크를 잘라냅니다.
  5. 딜을 잘게 자르고 치즈와 섞는다.
  6. 이 덩어리를 두꺼운 층으로 빵 조각에 바릅니다.
  7. 그들 각각에 생선 장미를 설치하십시오.

다진 허브 또는 레몬 향으로 완제품을 장식하고 야채 칼로 얇은 스트립을 조심스럽게 잘라낼 수 있습니다.

이쑤시개에 계란 카나페

붉은 물고기와 달걀 (메추라기)이 들어간 카나페는 축제 테이블에서 매우 인상적입니다. 이 경우 작동하려면 다음 구성 요소가 필요합니다.

  • 살짝 소금에 절인 연어 3 조각;
  • 2-3 깃털의 파;
  • 계란 10 개 (삶은 것);
  • 올리브 2 개;
  • 레몬 3 조각.

요리 과정 :

  1. 이 요리는 보통 특별한 형태로 제공됩니다. 그것이 없으면 일반적인 청어를 사용할 수 있습니다. 먼저 바닥에 파 털이 늘어서야합니다.
  2. 너무 두꺼운 조각은 얇은 조각으로 잘라야합니다. 그렇지 않으면 구조가 무너집니다.
  3. 그런 접시에 각 달걀을 싸서 양파 위에 틀에 놓습니다.
  4. 레몬 조각을 4-6 조각으로 자릅니다. 결과 조각으로 접시 내부를 장식하십시오.
  5. 올리브를 얇게 썰어 각 달걀 위에 놓습니다.

그러나 손으로 그러한 요리를 먹는 것은 그리 편리하지 않습니다. 이 문제는 수정하기 쉽습니다. 이쑤시개로 올리브 조각으로 각 달걀을 뚫기 만하면됩니다. 완성 된 제품을 입에 넣고 원하는 경우 레몬 웨지로 먹을 수 있습니다.

오이 카나페

물론 먹는 것이 훨씬 더 편리합니다꼬치에 붉은 물고기와 카나페. 손은 깨끗한 상태를 유지하고 제품의 모양에 관계없이 전체 제품이 입에 들어갑니다. 이러한 장치는 일반적으로 불안정한 구조에 사용됩니다. 예를 들어, 생선과 오이를 토핑 한 카나페. 여기서 특별한 마운트 없이는 할 수 없습니다. 이러한 샌드위치에는 다음이 필요합니다.

  • 오이 1 개;
  • 훈제 (또는 소금에 절인) 연어 필레;
  • 1 레몬;
  • 사워 크림 (그다지 지방이 아닙니다);
  • 양 고추 냉이;
  • 신선한 딜;
  • 검은 후추.
꼬치에 붉은 물고기와 카나페

이 제품의 꼬치에 붉은 물고기로 카나페를 요리하는 방법은 무엇입니까? 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

  1. 오이를 얇게 썰어 접시에 담습니다. 너무 익은 과일의 경우 먼저 거친 껍질을 잘라낼 수 있습니다.
  2. 사워 크림과 강판 양 고추 냉이를 결합하고 결과 혼합물에 레몬 주스를 가볍게 붓습니다. 이 경우 개인의 취향에 따라 재료의 양을 선택하는 것이 좋습니다.
  3. 준비된 덩어리를 오이 조각에 넣으십시오.
  4. 필레를 얇고 (거의 투명한) 스트립으로 자르고 후추를 뿌리고 레몬 주스를 뿌려 어두워지지 않도록하십시오. 그 후 조각을 말거나 반으로 접어야합니다.
  5. 사워 크림 위에 올려 놓으십시오.

제품은 다진 딜로 장식 할 수 있으며 작은 꼬치를 따로 따로 붙일 수 있습니다.

생선 무스를 곁들인 카나페

여주인 자신은 모든 종류의붉은 물고기가 든 카나페 요리법. 그것은 모두 개인적인 상상력과 상자 밖에서 생각하는 능력에 달려 있습니다. 예를 들어, 생선은 통째로 사용할 필요가 없습니다. 향기로운 크림이나 무스를 만든 다음 선택한베이스를 간단히 덮을 수 있습니다. 눈에 띄는 예로서 다음과 같은 매우 흥미로운 옵션을 고려할 수 있습니다.

  • 오이 1 개;
  • 100g의 붉은 물고기와 같은 양의 부드러운 치즈;
  • 소금;
  • 크림 25g;
  • 고추;
  • 레몬 주스 1 큰술;
  • 신선한 허브.
붉은 물고기 요리법으로 카나페

이 카나페를 준비하는 방법은 약간 다릅니다.

  1. 믹서기에 치즈, 크림, 레몬 주스를 넣고 잘 섞습니다.
  2. 생선, 후추, 약간의 소금을 넣고 혼합물을 균질 한 덩어리로 만듭니다.
  3. 오이를 씻고 말리고 조심스럽게 원으로 자릅니다.
  4. 패스트리 백을 사용하여 준비된 버터 피쉬 무스를 조금 짜내십시오.

그런 샌드위치를 ​​신선한 허브로 장식하는 것이 좋습니다. 편의를 위해 각 원에 꼬챙이 꼬치를 넣을 수 있습니다.

치즈 카나페

아직 요리 경험이 거의없는 주부들,꼬치에 빨간 물고기가있는 카나페에 대한 가장 간단한 요리법을 먼저 마스터하는 것이 좋습니다. 보통 2-3 가지 재료 만 사용합니다. 예를 들어 다음이 필요한 옵션을 선택하십시오.

  • 200g의 연어 필레 (훈제 또는 소금에 절인 것);
  • 페타 치즈 또는 페타 치즈 300g;
  • 빙산 양상추 (또는 다른 채소) 100g.
꼬치 요리법에 붉은 물고기와 카나페

이러한 카나페는 일반적으로 두 단계로 준비됩니다.

  1. 모든 재료를 동일한 사각형으로 자릅니다. 크기는 직접 선택할 수 있습니다. 그러한 카나페의 물고기는 때때로 얇은 판으로 자르고 장미 형태로 말아 올립니다. 그러나 이것은 전혀 필요하지 않습니다.
  2. 카나페는 다음 순서로 조립됩니다. 치즈-채소-물고기. 모든 원래 구성 요소가 다 떨어질 때까지 작업이 계속됩니다. 그 후, 각 샌드위치는 꼬챙이로 중앙을 뚫어야합니다.

꼬치에 붉은 생선을 넣은이 조리법에 따라 준비된 카나페는 매우 간단하지만 아주 맛있고 간식으로 완벽합니다.

팬케이크 카나페

아침 식사 후 일반 밀가루가 있으면팬케이크를 먹으면 붉은 물고기로 좋은 카나페를 만들 수도 있습니다. 그러한 요리의 사진은 요리법 구성을 명확하게 보여줍니다. 이 경우 다음 작업을 수행해야합니다.

  • 기성품 밀가루 팬케이크 20 개;
  • 살짝 소금에 절인 붉은 물고기 100g;
  • 버터 50g;
  • 모든 채소.
붉은 물고기 사진 카나페

이러한 카나페는 몇 분 안에 준비됩니다.

  1. 생선을 얇게 자릅니다.
  2. 모든 팬케이크에 충분한 버터를 바릅니다. 미리 냉장고에서 꺼내는 것이 좋습니다.
  3. 물고기 조각을 위에 놓습니다. 멋진 방법으로 감싸거나 로제트로 꼬거나 간단히 반으로 접을 수 있습니다.
  4. 카나페를 허브로 장식하십시오. 파슬리 또는 딜이 될 수 있습니다.

그런 샌드위치로 아침 식사는 풍성하고모든 가구 구성원에게 확실히 어필 할 것입니다. 구조가 무너지는 것을 방지하려면 날카로운 봉우리 또는 포크 형태의 작은 꼬치로 고정하는 것이 좋습니다. 이 옵션은 축제 테이블에 더 적합합니다.

좋아요 :
0
인기 게시물
영적 개발
음식
예