미트 소스는 반찬에 큰 도움이됩니다.고기를 요리하는 가장 쉽고 맛있는 방법은 고기 소스입니다. 이 요리의 조리법은 매우 간단하고 많은 시간과 노력이 필요하지 않으며 결과는 쾌적한 향기와 훌륭한 맛으로 만족합니다. 이 요리는 특히 감자, 파스타 및 시리얼과 결합됩니다. 맛있는 고기 소스를 추가하면 간단한 죽이나 파스타가 변형됩니다.
거의 모든 주부는이 요리법을 알고 있지만각자 자신의 방식으로 요리합니다. 다양한 야채, 고기, 향신료 및 드레싱은 그레이비의 맛을 완전히 바꿉니다. 그래서 우리는이 간단한 요리를 변형시킬 독창적 인 것을 찾으려고 노력합니다. 미트 소스는 상상력과 창의력에 자유를주는 요리를 의미하므로 그 변형이 많이 있습니다. 많은 사람들이 고기 소스를 만드는 방법에 대해 생각하여 특별하고 반찬의 맛을 보완하고 섬세한 질감과 독창적 인 맛을 갖습니다. 이것이 우리가 이야기 할 내용입니다.
미트 소스-돼지 고기, 양파, 토마토를 곁들인 레시피
1 파운드의 돼지 고기 안심이 필요합니다.당근 1 개, 양파 1 개, 부추 1 개, 셀러리 1 개, 주스 4 개, 주스 2 개, 밀가루 2 테이블 스푼, 식물성 기름-1 큰술, 딜, 파슬리, 향료 : 파프리카, 카이엔, 후추 소금뿐만 아니라.
고기를 씻고 작은 사각형으로 자릅니다. 뜨거운 팬에 식물성 기름을 조금 넣고 고기를 넣으십시오. 뚜껑 아래에서 튀기십시오.
부추와 양파는 잘게 썰고, 셀러리는 조각으로, 세 개의 당근은 잘게 썬다.
고기가 약간 튀겨지면 준비된 야채를 냄비에 보냅니다.
Помидоры нарезаем квадратиками и добавляем к 고기와 야채의 혼합. 여름이 여름이면 신선한 토마토를 사용할 수 있습니다. 이전에 토마토를 끓는 물에 뿌리고 껍질을 벗겼습니다. 몇 분 동안 모든 것을 튀기고 우리는 처방 량의 밀가루를 팬에 보내고 다시 볶습니다.
점차 뜨거운 물을 붓고 맛을 내기 위해 향신료를 첨가하십시오.
그레이비가 마지막에 잠시 끓게 내버려 두십시오다진 딜과 파슬리를 넣고 열을 끄고 뚜껑으로 덮으십시오. 이제 우리는 돼지 고기 육즙 요리법을 알고 있습니다. 맛있게 드세요!
미트 소스-말린 피망과 쇠고기 레시피
이 미트 소스는 아주 잘 어울립니다파스타. 그것을 준비하려면 300 그램의 쇠고기, 양파 머리, 버터 1 큰술, 식물성 기름 1 큰술, 크림 1 그램, 밀가루 2 큰술, 말린 피망과 사프란, 소금 반 티스푼이 필요합니다.
양파를 닦고 작은 입방체로 자르고버터와 식물성 기름의 혼합물로 냄비에 튀겨 접시에 뿌립니다. 그런 다음 쇠고기 고기를 팬에 넣고 (중간 크기로 자른) 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 물을 넣고 약 1 시간 동안 끓입니다.
그 후, 물에 기성품 튀김을 추가하십시오양파와 크림, 혼합물을 끓입니다. 그런 다음 밀가루, 말린 고추 및 사프란, 소금을 팬에 보냅니다. “올바른”일관성을 얻을 때까지 계속 저어주십시오. 그레이비를 파스타의 반찬으로 제공하십시오.
미트 소스를위한 충분한 요리 옵션이 있습니다제비. 닭고기, 양고기, 다른 향신료 또는 야채를 넣을 수 있습니다. 사워 크림, 크림, 마요네즈 또는 우유에 그레이비를 만들 수 있습니다. 일반적으로 항상 독창적 인 것을 생각해 낼 수 있습니다. 그레이비 고기는 가늘고 부드러워 야하며, 그레이비 고기는 더욱 맛있습니다. 소고기 그레이비는 메밀 죽과 파스타, 쌀 닭고기, 으깬 감자 돼지 고기에 적합합니다. 그레이비와 장식의이 조합은 선택 사항이지만. 다양한 요리 조합을 실험하고 시도 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 그것을 맛있게하고 영혼으로 만드는 것입니다!
