많은 사람들이 가장 좋아하는 음식 중 하나는마시멜로. 거의 모든 사람들이 어린 시절부터 그의 취향을 알고 있지만, 모든 사람들이 마시맬로가 무엇인지에 대한 질문에 대한 답을 아는 것은 아닙니다. 원래 동양의 과자이기 때문에 러시아에서 많은 시간 동안 러시아 전통 요리로 간주되어 왔습니다.
처음에는 사과 가이 디저트에 추가되었습니다.설탕과 달걀 흰자위로 채운 으깬 감자. 현재는 일반적인 체리에서 시작하여 이국적인 파인애플로 끝나는 다른 열매 및 과일과 함께 마시멜로를 찾을 수 있습니다. 또한 현재이 단맛에 약간의 기름이 첨가되고 경우에 따라 난황이 첨가됩니다. 이러한 제품 외에도 펙틴, 한천 또는 젤라틴과 같은 젤리 물질이 포함됩니다.
가장 유용한 것은 마쉬 멜로우입니다.pectin은 대부분 사과에서 가져옵니다. 이 물질은 신체의 유해 요인에 대한 저항력을 높이는 데 도움이 될뿐만 아니라 콜레스테롤 감소에도 영향을 미칩니다. 펙틴으로 준비한 마시멜로는 쾌적한 맛과 통풍이 잘됩니다. 이것은 마쉬 멜로우를 만드는 전통적인 방법 일뿐 만 아니라 가장 선호되는 방법 중 하나입니다.
한천 한천은 조류에서 가져옵니다.그것은 예를 들어 장에서 콜레스테롤을 제거하는 것과 같은 몇 가지 유용한 특성을 가지고 있습니다. 그러나 이러한 증점제의 단점은 제품의 너무 단맛이어서 모든 사람이 맛볼 수는 없습니다. 마시맬로가 무엇인지에 대해 말하면, 그것에 함유 된 다량의 탄수화물이 정신 활동의 발달에 기여한다는 것을 잊어서는 안됩니다.
В некоторых случаях в качестве загустителя 젤라틴을 사용하십시오. 한편으로,이 물질은 일부 신체 시스템의 기능에 필요한 많은 양의 아미노산을 포함하기 때문에 유용합니다. 그러나이 유형의 마시맬로는 맛이 다른 사람보다 약간 열등하며 일관성이 더 조밀합니다. 따라서 마시멜로가 만들어지는 것에 따라 제품의 맛도 변합니다. 따라서 마시맬로를 선택하면 그 구성을 고려해야합니다. 알아야 할 또 다른 사항은 완제품의 색상입니다. 천연 마시맬로의 색상은 흰색 또는 크림색이지만 매장에서 구입 한 간식에 다른 색이 들어 있으면 염료가 있음을 나타냅니다.
놀랍게도이 제품은칼로리가 적기 때문에 자신의 모습을 보는 사람들에게 추천합니다. 이것은 유치원과 학교에서 소비 할 수있는 몇 안되는 과자 중 하나이며, 제품의 큰 이점과 생산에 천연 재료만을 사용한다는 것을 말합니다.
많은 요리법이 있습니다.집에서 마시멜로를 직접 요리하십시오. 또한 전혀 어렵지 않으며 디저트의 맛은 구입 한 것보다 나쁘지 않습니다. 또한 수제 마시맬로를 준비 할 때 접시에 추가 향미 특성을 부여하는 첨가제로 자유롭게 실험 할 수 있습니다 (예 : 딸기 추가, 위에 초콜릿 붓기 등). 연유 나 다른 크림을 넣어 맛을 내면 마시멜로 케이크를 만들 수 있습니다. 이러한 요리는 축제 테이블에서 손님에게 제공 될 수 있으며 확실히 높이 평가할 것입니다. 또한이 디저트는 찾기 어려운 재료가 필요하지 않습니다.
따라서 마시멜로가 만들어지는 것은맛있을뿐 아니라 훨씬 더 건강합니다. 따라서 실제로 지방을 포함하지 않는이 제품에 적어도 가끔씩 빠져들 가치가 있습니다. 아이들을위한 마시맬로의 이점에 대해 많은 이야기가 있었으므로 작은 단 이빨을위한 다른 모든 진미 중에서도 이것에서 멈추는 것이 좋습니다. 그러면 어린이의 몸이 추가 비타민과 영양소를 얻을 수 있습니다.
