콜리 플라워 그라탕 및 기타 재료 : 요리의 비밀

컬러로 그라탕을 만든 적이 있습니까?양배추? 그렇지 않다면 많은 것을 잃은 것입니다. 결국이 요리는 비정상적으로 맛있고 건강하며 칼로리가 적습니다. 이 요리에 대한 몇 가지 요리법을 제공합니다. 옵션 중 하나를 선택하고 요리를 시작하십시오. 성공을 기원합니다!

콜리 플라워 그라탕 : 사진이있는 레시피

필요한 재료 :

• 2 tsp. 밀가루와 버터;
• 350ml의 우유 (가급적 탈지);
• 1 tsp. 올리브 오일과 소금;
• 1kg의 콜리 플라워 (꽃차례);
• 단단한 치즈 80g;
• 3 작은 술 빵 부스러기;
• 약간의 후추 (선택 사항).

준비

1. 오븐 예열하기. 권장 온도는 220 ° C입니다. 우리는 테이블 위에 과자 굽는 판을 놓았습니다. 우리는 그것을 양피지로 덮습니다. 양배추 꽃차례를 뿌립니다. 위에 올리브 오일을 뿌린다. 내용물이 담긴 베이킹 시트를 오븐에 보냅니다. 우리는 10 분 시간을 정했습니다. 우리는 베이킹 시트를 꺼냅니다. 우리는 꽃차례를 반대쪽으로 돌립니다. 양배추를 다시 오븐에 보냅니다. 이번에는 15 분 동안 굽습니다. 이 시간 동안 조각은 황금빛 갈색을 띠어야합니다.
2. 우리는 스토브에 작은 냄비를 넣습니다. 버터를 녹여 중간 불을 설정하십시오. 그런 다음 밀가루와 후추를 넣으십시오. 소금. 우리는이 재료들을 섞습니다.
3. 점차적으로 버터 가루 덩어리에 우유를 넣으십시오. 나무 숟가락으로 저어주세요. 소스가 약간 따뜻해 져야합니다. 그러나 당신은 그것을 끓일 수 없습니다. 우리는 불을 끕니다. 강판 치즈를 냄비에 넣으십시오. 휘젓다. 덩어리가 크림 같은 농도를 얻으면 즉시 스토브에서 제거하십시오.
4. 오븐에서 양배추를 꺼냅니다. 화재를 190 ° C로 줄입니다. 베이킹 시트의 내용물을 유리 베이킹 접시에 옮깁니다. 결과 소스로 채우십시오. 빵 부스러기로 뿌린다. 그들은 바삭한 빵 껍질의 형성을 보장합니다.
5. 콜리 플라워 그라탕은 20-30 개 구워집니다.의사록. 일반적으로 접시는 뜨겁게 제공됩니다. 그러나 당신은 그것을 식히고 작은 조각을자를 수 있습니다. 정말 맛있다? 그런 다음 남편과 아이들을 테이블에 초대하십시오.

콜리 플라워와 브로콜리 그라탕

식료품 세트 :

• 세미 하드 치즈 140g;
• 육두구-꼬집음;
• 콜리 플라워와 브로콜리 각각 0.4kg;
• 모든 지방 함량의 크림-1 잔;
• 향신료.

자세한 지침

1. 우리는 준비 할 모든 것을 테이블에 올려 놓습니다.콜리 플라워 그라탕. 다음 단계는 무엇입니까? 우리는 양배추 꽃차례를 소금물이 든 냄비에 보냅니다. 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 브로콜리도 마찬가지입니다.
2. 우리는 물을 배수합니다. 우리는 양배추의 한 유형과 다른 유형을 모두 자릅니다 (매우 미세하지는 않음).
3. 크림을 그릇에 담는다. 가볍게 치십시오. 소금. 향신료를 추가하십시오. 치즈를 갈아주세요. 우리는 그것을 크림과 함께 그릇에 보냅니다.
4. 베이킹 접시를 기름으로 덮으십시오. 브로콜리와 양배추 꽃차례의 삶은 조각을 넣으십시오. 이 모든 것을 크림 소스로 따르십시오.
5. 예열 된 오븐에 미래형 틀을 넣어그라탕. 190 ° C에서 접시는 30 분 동안 구워집니다. 그 후에 그것을 접시에 놓고 가족을 테이블로 부를 수 있습니다. 그들은 섬세하고 향기로운 요리 인 콜리 플라워 그라탕을 좋아할 것입니다. 이 레시피는 경험 많은 주부와 초보 주부 모두에게 적합합니다. 제품 및 시간의 최소 비용을 제공합니다.

콜리 플라워, 버섯, 닭고기를 곁들인 그라탕 레시피

제품 목록 :

• 단단한 치즈 150g 및 "Adygei"250g;
• 닭 가슴살-0.7 kg;
• 200g의 샴 피뇽 (신선한 경우에만);
• 빵 부스러기-2 큰술. l.;
• 사워 크림 150g (지방 함량은 중요하지 않음);
• 0.6kg의 콜리 플라워;
• 녹색 완두콩 (통조림)-반 병;
• 향신료;
• 버터 조각 (30g 이하);
• 1 작은 술 조미료 "카레".

실용적인 부분 :

1. 닭 가슴살 가공에 대해 알아 봅시다. 뼈와 피부를 제거하십시오. 필레 만 필요합니다. 조각으로 갈아주세요. 그릇에 옮깁니다. 향신료와 카레를 뿌린다. 약간 소금. 사워 크림을 같은 그릇에 붓습니다. 필렛이 담그도록 잠시 떠납니다.
2. 우리는 수돗물로 양배추를 씻습니다. 우리는 그것을 꽃차례로 분해합니다.
3. 이제 우리는 씻고 껍질을 벗긴 버섯을 가져갑니다. 우리는 그들을 접시로 자릅니다. 녹색 완두콩 및 양배추 별자리와 결합하십시오. 사워 크림과 함께 닭고기를 추가하십시오.
4. 베이킹 접시 바닥에 기름을 바릅니다. 우리는 닭 조각, 양배추 꽃차례 및 기타 제품으로 구성된 혼합물을 퍼뜨립니다. 강판 Adyghe 치즈를 위에 뿌립니다. 미래의 그라탕을 호일로 덮으십시오.
5. 예열 된 오븐에함유량. 최적 온도는 180 ° C입니다. 우리는 30 분의 시간을 정했습니다. 다음으로 호일을 제거하십시오. 그것 없이는 접시를 15-20 분 더 구워야합니다. 황금빛 갈색 빵 껍질을 얻으려면 빵 부스러기와 강판 치즈를 뿌립니다. 콜리 플라워 그라탕을 뜨겁게 먹습니다. 주걱을 사용하여 접시에 놓습니다. 이제이 맛있는 먹기 시작할 수 있습니다.

결론적으로

이제 그라탕을 만드는 과정을 알았습니다콜리 플라워에서. 요리의 맛을 개선하기 위해 추가 재료를 사용할 수 있습니다. 그러나 이것이 그라탕의 칼로리 함량에 영향을 미친다는 것을 잊지 마십시오 (증가 할 것입니다).