시금치 수프가 자주 손님이되었습니다식탁. 나는 그의 취향과 몸에 큰 이익을 가져다주기 때문에 그를 좋아합니다. 시금치에는 가볍고 약간 신맛이 나고 거의 냄새가 없지만 사실은“야채의 왕”이라는 제목과“위의 빗자루”라는 힌트를주는 재미있는 이름을 받았습니다.
그의 고향은 화창하고 고대 페르시아로 여겨지고우리는 고대부터이 야채를 즐깁니다. 요오드, 철, 엽산, 비타민 A와 C는 말할 것도없이 비타민과 미네랄 염이 너무 많습니다.
열처리를 사용하여 시금치 요리를 요리 할 때 모든 영양소가 보존되므로 매우 드 rare니다.
이 야채는 그냥 뜯어 먹을 때 좋습니다침대, 그러나 겨울 동안 충분한 양으로 준비 할 수 있습니다 (예 : 동결 또는 건조). 시금치는 찐, 조림 및 주부는 으깬 감자 형태로 통조림으로 만들었습니다. 자녀에게 시금치 요리를 더 자주 주면 좋아할 것이며 많은 건강 문제가 사라질 것입니다.
오늘 우리 손님은 맛있고 건강한 수프입니다.시금치, 그리고 그는 헝가리에서 우리에게왔다. 수돗물로 시금치를 조심스럽게 씻어서 헝가리 수프를 준비하기 시작합니다. 그런 다음 완전히 말리고 끓는 물로 보내면 완전히 익을 때까지 요리합니다. 그런 다음 우리는 그것을 꺼내서 식히고 끓인 물을 부어 넣지 마십시오. 그것은 여전히 우리에게 유용 할 것입니다. 야채 국물에는 모든 가장 귀중한 유물이 있습니다.
다음으로 블렌더로 시금치를 자릅니다.우리는 버터를 가열하고 양파를 작은 고리로 자르고 그 안에 넣습니다. 덕분에 시금치 수프는 매운 맛과 맛을 느낄 것입니다. 투명해질 때까지 양파를 가볍게 볶습니다. 튀김의 끝에 2 큰술을 추가하는 것을 잊지 마십시오. 밀가루 큰 스푼.
그리고 우리는 시금치를 요리 한 후에 남은 냄비에 야채 국물에 향기로운 튀김을 보냅니다. 우리가 이전에 분쇄 한 주요 성분을 같은 곳에 추가하십시오.
다음 성분은 맛볼 향신료입니다.신선하고 갓 다진 후추와 소금. 이제 건강한 수프가 두껍게 될 때까지 요리합니다. 그 후에 크림을 부어야 할 순간 이옵니다. 동시에 수프를 저어 점차적으로 끓입니다. 벌써 맛있어서 손가락을 핥게됩니다!
그러나 서빙하기 전에 접시에 특별한 세련미를주기 위해 삶은 집에서 만든 계란 컷을 두 부분과 갈색의 향기로운 베이컨 조각으로 넣으십시오.
가장 까다로운 미식가는 그런 수프를 거부하지 않을 것입니다. 왜냐하면 사랑으로 준비되어 있기 때문입니다. 그리고 얼마나 유용합니까! 자주 먹으면 온 가족이 건강하게 지낼 수 있습니다.
시금치가 중요한 역할을하는 수프는 다음 제품을 사용하여 준비되었습니다.
냉동 시금치 수프도 똑같이 맛있습니다. 사실, 그것은 여름철에만 계절에 신선하지만 야채가 완벽하게 얼어지기 때문에 중요하지 않습니다.
냉동 시금치를 준비하려면 끓는 물에 25 초 동안 블랭킹하십시오. 식은 후에 믹서기에서 덩어리를 때리고 균질해야합니다.
그런 다음 팬을 가열하고 해바라기 기름을 부어 양파를 튀겨서 작은 입방체로 자릅니다.
현재 우리 냄비는 이미 불에 태어났습니다. 향기 나는 닭 국물 큐브를 올립니다. 우리는 또한 중간 크기의 감자 큐브를 거기에 보내고 부드러운 때까지 요리합니다.
이제 시금치 퓨레를 수프에 붓고 구연산을 넣고 끓입니다. 우리의 마술 수프가 준비되었습니다!
우리가 사용한 제품 :
