Dėl kūno gyvenimo vienas išjos svarbiausios funkcijos yra medžiagų apykaita. Pagrindinis metabolinių procesų rodiklis yra CSA arba rūgšties ir bazės balansas. Rūgšties koncentracija tiesiai skrandžio sultyse vadinama skrandžio rūgštingumu, kuris matuojamas pH vienetais.
Daugiausia įvertinti bendrą būklęvirškinimo trakto, taip pat jo organų, pH lygis matuojamas vienu metu įvairiose stemplės, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos dalyse. Be to, laiko intervalais vertinama pH dinamika. Jame taip pat atsižvelgiama į tai, kaip skrandžio rūgštingumas pasikeičia vartojant vaistus ar stimuliatorius.
Весьма важным моментом является учет того, что dažnai įvairiuose organuose rūgštingumas gali labai skirtis. Kadangi kiekvienas iš šių organų negali būti vienodai subalansuotas pH. Taigi, kraujas ar smegenys, palyginti su skrandžiu ir jo gaminamomis virškinimo sultimis, yra šarminės. Ir tie, savo ruožtu, yra labiau rūgštūs.
Кислотность желудка устанавливается при помощи įvairūs baltymai (baltymai), mineralai, taip pat atsižvelgiant į organų, pvz., plaučių ir inkstų, funkcionavimą. Atitinkamai, pati išvada daroma: pH pusiausvyra veikia viską, ką valgome ar geriame. Ir netgi tai, ką kvėpuojame, nes deguonis, kurį kvėpuojame, yra šarminis, o anglies dioksidas, išeinantis iš mūsų, yra rūgštus.
Pažymėtina, kad skrandžio lygmenyjerūgštingumas yra didžiausias galimas pH 8,6 ir mažiausias - 8,3. Nėra vieno būdo tiksliai nustatyti rūgštingumo lygį. Tačiau tikrai yra paprasčiausias ir tuo pačiu gana patikimas metodas, kaip žinoti skrandžio rūgštingumą.
Norėdami nustatyti jo lygį, jums reikėspH-lakmuso testas, kuris lemia kūno ar šarminės ar rūgšties dominavimą. Toks popierius, liečiantis nedidelį kiekį seilių, keičia spalvą. Tačiau svarbiausia prisiminti, kad toks bandymas turėtų būti atliekamas ne anksčiau kaip po dviejų valandų po valgio arba dvi valandas prieš valgį.
Norėdami pasiekti tikslesnius rezultatus, taiProcedūra rekomenduojama ryte, iškart po pabudimo. Norėdami tai padaryti, 10 sekundžių įdėkite liežuvį lakmuso popieriaus gabalėlį. Ir rezultatas bus iškart matomas. Tačiau būtina atsižvelgti į tai, kad šį rezultatą gali paveikti ne tik vartoti maisto produktai ir gėrimai, bet ir stresas arba stiprus per didelis stimuliavimas.
Tikslesnis skrandžio rūgštingumo nustatymasreikia atlikti panašius bandymus kelis kartus per savaitę. Taigi, jei gaunate rezultatą nuo 6,6 iki 7,0, jūsų pH balansas yra normalus. Jei indikatorius yra mažesnis nei 6,6, rūgštingumas padidėja. Tai reiškia, kad turite naudoti daugiau šarminių maisto produktų.
Akivaizdūs mažo rūgštingumo simptomaibūtina sumažinti išorines apraiškas, pasinaudojant specialiomis dietomis ar vaistais. Verta pažymėti, kad sumažėjęs rūgštingumas taip pat pastebimas, kai organizme diagnozuojamas kirminų buvimas, kuriam reikalingas privalomas gydymas. Mažo rūgštingumo prevenciją ir gydymą galima atlikti namuose.
Skrandžio rūgštingumas, nepriklausomai nuo jo lygio(mažas ar didelis), sukelia tiesiog skrandį nemalonių ir skausmingų pojūčių. Simptomai yra skausmas, deginimas po valgymo ir sunkumo, vidurių užkietėjimas, rėmuo ar nevirškinimas. Kaip taisyklė, ji gresia korozuoti su skrandžio membrana. Vėlyvo gydymo atveju gali pasireikšti gastritas, duodenitas, dispepsija ar skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa.
Paprastai šiuo atveju ateina gelbėjimasspecialios dietos, kuri reiškia tik sveiką maistą. Jei skrandžio sulčių rūgštingumo lygis padidėja, yra tam tikras produktų sąrašas, kurio naudojimas yra griežtai draudžiamas. Taigi, tai apima grybų ir riebalų sultinius, marinatus ir marinatus. Be žaliavinių daržovių, šviežių česnakų, citrinų sulčių, svogūnų (taip pat šviežių), pikantiškų užkandžių, juodos duonos, rūkytos mėsos ir gazuotų gėrimų.
