Kukurūzai yra vieni populiariausių.maisto Žemėje, ir daugelis žmonių mano, kad tai yra jų nacionalinės virtuvės patiekalas, nors jis yra kilęs iš Centrinės Amerikos. Dėl savo pasirodymo Senojo pasaulio šalyse ši „laukų karalienė“ yra įpareigota Ispanijos konkistadorų. Net gelsvai auksinį grožį virtų ausų pavidalu mėgsta bet kurio amžiaus žmonės, o vyresniąją kartą labiau traukia tai, kad iš jo grūdų galima paruošti daugiau nei 200 įvairių, tačiau visada skanių patiekalų. Tokį populiarumą galima paaiškinti ir tuo, kad virtus kukurūzus gali lengvai virti bet kokio amžiaus ir socialinio statuso žmogus, o virimo sąlygoms nėra specialių reikalavimų - jums reikia tik puodelio su pakankamai storomis sienomis, skaidraus vandens ir ugnies šaltinio.
Gydomasis kukurūzų poveikis
Auksinės burbuolės yra ypač naudingosGalbūt todėl pietinių valstijų, įskaitant kai kuriuos mūsų šalies rajonus, gyventojai išsiskiria ilgaamžiškumu ir gera sveikata. Vis dėlto reikėtų suprasti, kad net jei virtus kukurūzus valgome kasdien, o pertraukų metu įsisavinami įprasti pusgaminiai, iš to jokios ypatingos naudos nebus.
Mokslininkai įrodė, kad tai yra kukurūzaivitaminai ir mikroelementai padeda ilgiau išlaikyti grožį ir jaunystę, stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą, o lengvas šio grūdo virškinimas lengvai paaiškina jo didelę maistinę ir biologinę vertę. Taip pat buvo pastebėta, kad kukurūzų patiekalai neleidžia atsirasti įvairių neoplazmų, o jauni švelnūs kukurūzai aktyviai kovoja su inkstų akmenimis. Atlikdami tyrimus, mokslininkai įrodė, kad visos šios vertingos savybės yra ne tik jauname burbuolyje, jas visiškai išsaugo virti kukurūzai, kurie buvo paruošti iš jaunų augalų. Ilgai brandinant voratinklį grūduose kaupiasi krakmolo ir polisacharidų junginiai, o kalorijų kiekis produkte žymiai padidėja, tačiau gyvam organizmui naudingų medžiagų kiekis mažėja.
Reikėtų pažymėti, kad asmeniui rekomenduojamamityba yra ne tik patys virti kukurūzai - naudinga organizmui vartojant nuovirą, kuriame buvo virti burbuoliai. Jo nereikia pilti, jis nepaprastai padeda profilaktiškai ir gydyti kasos, kepenų ir tulžies takų ligas. Jei naudosite šią patikrintą tradicinės medicinos gynimo priemonę po 1 stiklinę 3 kartus per dieną bent pusę-du mėnesius, tai taip pat pagerins medžiagų apykaitą, o tai labai naudinga antsvoriui.
Kodėl virti kukurūzai yra naudingi
Jei gydytojui užduodamas klausimas, kuo jis virinamas?kukurūzų, tada bet kurios specialybės gydytojas nedvejodamas pasakys, kad šis produktas idealiai pašalina iš organizmo įvairias toksines medžiagas, įskaitant radionukleotidus ir laisvuosius radikalus, medžiagų apykaitos produktus, normalizuoja cholesterolio lygį ir kraujo lipidų profilį. Burbuolių paruošimo procesas praktiškai nereikalauja papildomų išlaidų iš žmogaus - svarbu tik atlaikyti tinkamą laiką.
Jei iš burbuolės gaminami virti kukurūzaipieno prinokimas (arba specialios veislės, kurios rinkoje pasirodė pastaraisiais metais), tada gatavas patiekalas ant stalo pasirodys per 35–40 minučių, ir bet kokio amžiaus žmonės gali jį valgyti - grūdai pasirodo virti ir saldaus skonio. Jei virtos pakankamai subrendusios ryškiai geltonos spalvos ausys, joms virti reikia daug daugiau laiko - mažiausiai 2–4 valandos. Tuo pačiu metu, prieš gamindami maistą, keptuvės dugne ir viršuje ant burbuolių reikia dėti kukurūzų lapų - tai suteiks patiekalui papildomą aromatą ir sodrų skonį.
Virtus kukurūzus galima valgytipraktiškai neribotais kiekiais, apribojimai reikalingi tik pacientams, kurių ūminė stadija yra padidėjęs kraujo krešėjimas ir skrandžio bei dvylikapirštės žarnos opos.
