Pasirengimas tokiai puikiai dienai yra ne mažiau grandiozinis įvykis nei pačios atostogos. Dažyti kiaušinius, gaminti pyragus - Velykų simboliai, be kurių niekur.
Nuo vaikystės kiaušinius dažome skirtingų spalvųkiekvieną Velykas, bet ne visi žino, kodėl dažyti kiaušiniai tapo atostogų simboliu. Yra daugybė versijų, kažkas pasakoja precedento neturinčias legendas, o buitinius reikmenis kažkas vadina vienintele priežastimi. Bet vis dėlto, ką kiaušinis reiškia Velykoms, kokios tradicijos ir legendos vadovaujasi šiuo įdomiu papročiu?
Velykoms kiaušinių dažymo tradicija atsirado dar kartągilioji senovė. Pirmieji užrašai ant spalvotų kiaušinių randami 10 a. Rankraštyje. Rankraštis vis dar saugomas graikų Šv. Anastasijos vienuolyno bibliotekoje. Kaip dažyti kiaušinius Velykoms ir iš kur atsirado tradicija?
Jei tiki rankraščiais, tai po pamaldų per VelykasAbas išdavė broliams pašventintus kiaušinius su žodžiais: „Kristus prisikėlė!“ Kita legenda pasakoja, kad pats pirmasis kiaušinis, Marija Magdalietė, Romos imperatoriui Tiberijui buvo įteiktas kaip pranešimas apie Jėzaus Kristaus prisikėlimą.
Kol imperatoriui buvo įteiktos dovanos, Marijapadovanojo kaip dovaną paprasčiausią vištienos kiaušinį, kartu sakydamas: „Kristus prisikėlė“. Tiberijaus imperatorius netikėjo žodžiais, prieštaraudamas Marijai, kad žmogaus negalima prikelti, lygiai kaip paprastas kiaušinis niekada netaps raudonas. Ir kai tik buvo ištarti paskutiniai žodžiai, įvyko stebuklas: vištienos kiaušinis imperatoriaus rankose tapo visiškai raudonas.
Kodėl kiaušinis pasidarė raudonas? Tai paprasta, raudona kiaušinių spalva Velykoms yra Jėzaus pralietas kraujas, kančios ir aukos simbolis.
Plinijus Vyresnysis tai rašė jau tais laikais Romojekiaušiniai buvo dažomi šventėms ir gurmaniškiems patiekalams. Buvo tokia tradicija, kad jei valgio metu valgote virtą ar keptą kiaušinį, tada bet koks jūsų pradėtas darbas bus sėkmingai baigtas. Taip yra todėl, kad kiaušinis yra panašus į saulę, atgaivina ir atgaivina viską aplinkui.
Но на этом легенды не заканчиваются, существует tradicija, kad net tuo metu, kai Jėzus buvo dar labai jaunas, Mergelė Marija piešė kiaušinius, kad linksmintų vaiką. Nuo seniausių laikų palaimintas Velykų kiaušinis yra pirmasis maistas po ilgo pasninko. Tik po to, kai laikomasi kiaušinių valgymo tradicijos, galite pradėti valgyti.
Ne mažiau populiari legenda sieja tradicijądažyti velykinius kiaušinius ikikrikščioniškais papročiais. Net senovėje Egipte, Graikijoje, Persijoje kiaušinis simbolizavo gyvenimo pradžią ir atgimimą.
Yra versijų, kurios nėra pagrįstos gražiuistorijas. Pavyzdžiui, pasninko metu vištos vis dar dėjo kiaušinius, kurie labai greitai blogėja ir neišgyvena per keturiasdešimt dienų pasninko. Štai kodėl kiaušiniai buvo verdami ir dažomi. Tai buvo daroma tik tam, kad ateityje būtų galima atskirti spalvotus kiaušinius nuo šviežių.
Kita legenda sieja kiaušinių dažymąraudona yra imperatoriaus Marko Aurelijaus gimtadienio spalva. Būtent šią dieną vienas iš viščiukų, buvusių jo motinos namuose, padėjo kiaušinį su raudonomis dėmėmis, kuris buvo laikomas laimės ir sėkmės ženklu. Ir dar 224 metais romėnai dovanojo vienas kitam spalvotus kiaušinius ir linkėjo gerų linkėjimų.
Šiais laikais daugelis to laikosinuomonės, kad paprotys marginti kiaušinius Velykoms yra visų legendų ir senų tradicijų derinys. Tačiau nesvarbu, kokios tradicijos ir legendos slypi už to, kiaušinių dažymas yra nuolatinis šventės simbolis, nes jis yra ne tik gražus ir naudingas, bet ir įdomus.
Jei tikite gražiomis legendomis, tada atsakykite įklausimas, kodėl per Velykas dažomi raudoni kiaušiniai, yra gana paprastas: raudona spalva simbolizuoja pralietą Jėzaus Kristaus kraują. Tačiau dauguma žmonių mano, kad net senovėje tokie ingredientai kaip svogūnų lukštai, burokėliai ar net vyšnių žievė buvo lengviausiai prieinami dažikliai.
Tačiau laikas praeina, o kiaušiniai nebėra naudojamitik vištiena, bet ir medinė, šokoladinė ir net iš brangakmenių. Ir jie dažomi visiškai skirtingomis spalvomis: mėlyna, žalia ir geltona. Kiekviena spalva turi savo prasmę, pavyzdžiui, raudona spalva primena Dievo meilę žmonijai, mėlyna - gerumo, vilties ir meilės artimui spalva.
Kiaušinių dažymą lydi vadinamasismūšis jau tiesiogiai šventės dieną. Nuo tada, kai atsirado tradicija mušti kiaušinius per Velykas, šis žaidimas tapo nepamainomu kiekvieno Velykų sekmadienio ryto ritualu. Žmonės netgi kuria kovos su kiaušinių mūšiu taktiką.
Kiaušinių dažymo tradicija plėtojama tūkstantmečius,todėl pasaulis žino dešimtis dažymo metodų. Yra net sava terminologija, pavyzdžiui, dažyti kiaušiniai viena spalva be raštų ir piešinių vadinami dažais. Bet kiaušiniai, dažyti neįprastais raštais ar piešiniais, vadinami Velykiniais kiaušiniais.
O jei nuo senų senovės kaip dažiklisBuvo naudojami svogūnų lukštai, kurie, atsižvelgiant į sultinio sodrumą, suteikia spalvą nuo geltonos iki bordo, dabar kiaušinius galima nuspalvinti įvairiomis maisto spalvomis, taip pat papuošti specialiais lipdukais.
Kiaušinių dažymui paskirta konkreti diena, kurivadinasi Didysis ketvirtadienis, Didysis penktadienis arba Raudonasis šeštadienis. Kiaušinius dažyti įprasta ne tik tarp stačiatikių krikščionių, bet ir tarp katalikų, o katalikai keičiasi ne tik vištienos, bet ir šokolado kiaušiniais.
Buvo įsitikinta, kad per Velykas paaukotus kiaušinius reikia laikyti iki kitos šventės, todėl jie pradėjo gaminti medinius kiaušinius ir juos puošti brangakmeniais ir cirkoniais.
Norėdami pasirinkti, kokia spalva geriausia dažyti kiaušinius, turėtumėte sužinoti, ką simbolizuoja kiekviena spalva. Kokiomis spalvomis marginami kiaušiniai Velykoms?
Kad gyvenimas gautų visą būtiną naudą, kiaušinius reikia dažyti visomis siūlomomis spalvomis.
Tačiau tradicijos ir papročiai palietė ne tik ŠviesąVelykų dieną ir likus visai savaitei iki atostogų pradžios, kuri vadinama Didžiąja. Svarbiausios savaitės dienos yra savaitės pabaigoje - ketvirtadienį, penktadienį, šeštadienį ir sekmadienį. Kiekvienas iš jų turi savo vardą ir reikšmę:
Prieššventinė naktis apima ėjimą į bažnyčią, jei tai neįmanoma, turėtumėte melstis namuose.
Nuo senų senovės žmonės tikėjo magiška jėgaspalvotų kiaušinių, kurie sugeba užgesinti gaisrą, taip pat surasti dingusią karvę ir netgi suteikti gyvuliams sveikatos. Norėdami tai padaryti, reikėjo laikyti spalvotą kiaušinį išilgai gyvūno keteros. Moterys taip pat naudojo spalvotus kiaušinius, kad pritrauktų grožį. Norėdami tai padaryti, reikėjo laikyti kiaušinį, kad ant skruostų atsirastų skaistalai, o oda taptų švari ir graži. Be sveikatos ir grožio, mūsų protėviai taip pat turėjo tokį dekoro elementą kaip kiaušinių laikiklis Velykoms, kuris ant šventinio stalo atrodė labai naudingas.
Velykos yra puikus įvykis daugeliui šalių, ir kiekviena šalis turi savo tradicijas ir papročius:
Velykos yra tikrai puiki šventė ir turilabai svarbu kiekvienam krikščioniui. Šventė neturi aiškios datos ir yra švenčiama kiekvienais metais skirtingomis dienomis, kurios skaičiuojamos pagal lunisolar kalendorių.
Velykos yra linksmybių, juoko, šventinio stalo su spalvotais kiaušiniais, velykinių pyragų ir įvairaus skanaus maisto diena. Tai diena, suteikianti pavasariškos nuotaikos, vilties laimingai ir šviesiai ateičiai.
Kiaušinių dažymo metodai yra visiškai skirtingi, tačiau paruošimo taisyklės yra tos pačios. Reikėtų atsižvelgti į šias rekomendacijas:
Jei laikysitės šių patarimų, kiaušiniai nepakenks, o kiaušinių kova bus malonumas.
Kiaušinių dažymas Velykoms yra atsakingas verslas. Verta rimtai atsižvelgti į procesą ir laikytis šių receptų:
Kad kiaušinis taptų tikrai produktumenas, verta per Velykas pasukti dekupažo kiaušinių techniką. Šiuolaikiniame pasaulyje galite nesijaudinti dėl naujų dažymo metodų išradimo ir tiesiog įsigyti specialius dažiklių rinkinius.
