Dažnai namų šeimininkės, be tradicinių skanėstų, švenčių metu stalą puošia varškės Velykomis. Jis gali būti nekeptas arba iškeptas. Šiame straipsnyje mes apsvarstysime abi tokio gydymo versijas.
Kaip virti varškę per Velykas
Dėl šio pagrindinio šviesaus Prisikėlimo simbolioViešpats reikalauja ypatingos formos - nupjauto kūgio. Tačiau, jei jo nėra po ranka, galite naudoti įprastą kiaurasamtį. Taigi, žingsnis po žingsnio mes sužinosime, kaip virti varškės Velykas.
Pirmiausia reikia sumalti pusę kilogramoriebios varškės su sietu (galite naudoti mėsmalę arba trintuvą, tačiau pirmenybė teikiama pirmajam variantui). Tada 200 gramų sviesto turėtų būti šiek tiek išlydytas iki minkštos ir sumaišytas su varške. Tada pusę stiklinės cukraus išplakite su trimis kiaušiniais ir vanile, kol suputos putos, įpilkite stiklinę grietinėlės ir visas mišinys gerai išmaišomas. Po to jis dedamas į ugniai atsparų indą, užvirinamas ir keletą minučių virinamas iki minkštos kreminės būklės.
Kol mišinys atvės, razinos nuplaunamosir cukatų. Pirmasis ingredientas užpilamas verdančiu vandeniu ir šiek tiek garinamas, antrąjį reikia tik supjaustyti patogiais gabalėliais. Kai viskas bus paruošta, varškė, grietinėlė su kiaušiniais ir vaisiais sujungiami ir išdėstomi pasochny, kur jie anksčiau sudėjo šlapią marlę keliais sluoksniais. Iš viršaus forma padengta marle ir dedama priespauda (ją galima įdėti į lėkštę). Taip pat nepamirškite įdėti konstrukcijos į dubenį ar lėkštę išrūgoms surinkti. Po 12 valandų vėsioje vietoje išspaustas varškės sūris pašalinamas ir papuošiamos Velykos. Kaip gaminti? Tai pasirodė lengva.
Mes kepame pyragą
Taip pat yra patikrintų maisto ruošimo receptų,kurioje skanėstas merdi orkaitėje, tai yra vadinamosios keptos varškės Velykos. Svarą riebios varškės per naktį reikia įdėti į presą ir ištrinti per metalinį sietą. Po to 50 gramų razinų užpilkite verdančiu vandeniu, po pusvalandžio nupilkite vandenį ir išdžiovinkite džiovintus vaisius. Tada turėtumėte sumaišyti razinas su stikline krakmolo ir pridėti prie sutrintos masės.
Kaip paruošti varškę Velykų skanu irkvapnus? Daugiau apie tai vėliau recepte. Laikinai atidėkite varškės mišinį, atskirkite trynius nuo 6 kiaušinių baltymų ir sumaišykite pirmąjį ingredientą su 5 šaukštais. šaukštai cukraus. Gautą tešlą įpilkite į pagrindinę tešlą. Baltymai turi būti plakami maišytuvu iki stačių smailių, palaipsniui pridedant cukraus. Tada mišinys taip pat sujungiamas
Kepimo indą reikia patepti aliejumi, apibarstytimanų kruopų ir ten įdėkite tešlą. Velykos kepamos 180 laipsnių temperatūroje apie valandą. Tačiau viskas priklauso nuo formos dydžio ir varškės kiekio joje. Beje, Velykų pasirodymas gali būti bet koks. Jei nėra specialios kūginės formos, naudojami cupcake indai (net silikoniniai), o raidės XB išdėstomos migdolais arba piešiamos šokolado fondantu.
Po žodžio
Elegantiška skanėsto išvaizda, žinoma, pagražinsbet kokį valgį, tačiau svarbiausia, kad jis būtų ruošiamas su meile. Tikimės, kad siūlomi metodai padės visiems rasti atsakymą į klausimą, kaip paruošti velykinį varškę.
