Varškės blynai yra puikus desertastiek suaugusiems, tiek vaikams. Šiame įdomiame patiekale nesunku „paslėpti“ pagrindinį ingredientą, tai yra, tiesiogiai varškę. Tai pasakytina apie tuos, kuriems šis produktas nepatinka, mano, kad jis sausas ar beskonis. Į varškės pyragus taip pat galite pridėti daug ingredientų, pavyzdžiui, šviežių ar džiovintų vaisių. O kažkas mėgsta sūrų šio patiekalo variantą. Taip pat sunku nustatyti, kuris varškės blynų receptas yra klasikinis. Galų gale, kiekviena šeimininkė turi savo niuansus ir traškučius ruošdama varškę.
Norėdami paruošti šį varškės blynų receptą, turite pasiimti šiuos ingredientus:
Varškė dedama į dubenį, ten abu išsiunčiamicukraus, druskos ir miltų rūšių. Mišrus. Ir tada kiaušinis yra sulaužytas. Masė nėra skysta, bet ne per tiršta. Į lėkštę supilkite dar šiek tiek miltų. Naudodamiesi šaukštu, paimkite varškės masę ir iškočiokite. Sviestas ištirpinamas keptuvėje. Įpilkite tą patį kiekį daržovių. Kai keptuvė įkaista, ant jos nuleidžiami sūrio pyragai.
Varškės blynai keptuvėje kepti iš abiejų pusių iki malonios rudos spalvos plutos. Taip pat po to geriau juos uždengti ir išminkyti dar porą minučių. Patiekite juos geriau su grietine.
Sūrio pyragams dažnai naudokite padažus. Lengviausias pasirinkimas yra grietinė, uogienė ar kondensuotas pienas. Bet jūs galite paįvairinti šį patiekalą paruošdami naują, sveiką ir skoningą variantą.
Reikia bet kokių uogų, pavyzdžiui, aviečių ar mėlynių,sviestas, granuliuotas cukrus. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, nusiųskite uogas. Troškinkite juos po dangčiu, kol jie išskiria sultis. Pabarstykite cukrumi pagal skonį. Laikykite, kol jis ištirps. Toks padažas laistomas sūrio pyragais.
Tą patį padarykite su obuoliais ir kriaušėmis. Tik jie pirmiausia turėtų būti nulupti ir nulupti. Tai skani uogienės alternatyva. Galite naudoti šaldytus obuolius ar uogas.
Iš nurodyto ingredientų kiekio gaunami keturi dideli sūrio pyragai. Jei norite, porciją galima padidinti arba sumažinti. Taigi virimui jums reikės:
Pirmiausia į varškę sulaužomas kiaušinis, sudedamas cukrus- tiek paprastas, tiek vanilinis. Visi sumaišykite, pabarstykite druska. Dabar galite siųsti miltus. Tešla gana tanki. Iš jo formuojami pyragai, suteikiantys formą rankomis. Verta paminėti, kad sūrio pyragaičiams su varške esanti masė yra lipni, todėl geriau ją vartoti rankomis, pamirkytas šaltame vandenyje. Į keptuvę pilamas aliejus, kaitinamas. Dabar sūrio pyragus reikia kepti ant vidutinės ugnies, kol iškeps.
Šiems varškės blyneliams ruošti, neReikalingas didelis augalinio aliejaus kiekis. Jie kepti, o ne kepti. Todėl juos taip mėgsta tie, kurie laikosi tinkamos mitybos. Virimui reikalingi šie ingredientai:
Pagal šį receptą varškės blynai yra minkšti. Jei norite, galite padidinti granuliuoto cukraus kiekį. Taip pat saldumas gali padidėti, jei patiekiamas su sirupu, uogiene ar medumi.
Pirmiausia varškė išimama iš pakuotės.Pažymėtina, kad skanūs sūrio pyragai yra gaunami tiek iš riebių, tiek iš neriebių produktų. Tačiau jūs turėtumėte išbandyti šį pagrindinį ingredientą. Geriausi sūrio pyragai gaunami iš varškės, kuri neturi rūgštumo, gana rupi, bet tuo pat metu lengvai sumaišoma.
Į varškę suberkite du kiaušinius ir išplakitešluotelė arba maišytuvas. Pastaruoju atveju naudokite mažiausią greitį. Kuo ilgiau varškė plakama, tuo galiausiai švelnesni varškės blyneliai, kurių receptas pateiktas čia.
Dabar jie paima grietinę, į ją įpilama soda irsumaišyti. Tai daroma atskirame dubenyje, nemaišant su varškės mase. Grietinę taip pat reikia pasirinkti nuo intervalo nuo penkiolikos iki dvidešimties procentų riebalų. Tada sūrio pyragai taps skanesni ir švelnesni.
Druska, granuliuotas cukrus irvanilino, viską sumaišykite. Šiuo metu jie stebi, kaip reagavo grietinė. Jis turi reaguoti su soda. Tada bus galima sujungti visus ingredientus, pridėti miltų. Sumaišykite.
Tepkite pergamentą ant kepimo skardos arba lengvai sutepkite augaliniu aliejumi. Gautą tešlą paskleiskite šaukštu. Krosnyje tokie klasikiniai varškės blyneliai verdami dvidešimt minučių.
Kitoje sūrio pyragų versijoje yra džiovintų vaisių, būtent džiovintų abrikosų. Vaikai mėgsta šį patiekalą. Gamindami maistą turite pasiimti:
Tai puikus pasirinkimas, kaip galite paįvairinti klasikinių varškės blynų receptą. Jei norite, naudokite kitus džiovintus vaisius.
Džiovinti abrikosai iš anksto nuplaunami, mirkomi vandenyje,kad jis būtų minkštesnis. Visi ingredientai sumaišomi dubenyje. Džiovinti vaisiai smulkiai supjaustomi, dedami į varškės masę. Reikėtų pažymėti, kad prieš naudojimą miltus geriau išsijoti. Tokie varškės blyneliai kepami augaliniame aliejuje, kol keptuvėje pasidaro žievė.
Norėdami paruošti šią varškės blynų versiją, turite vartoti šiuos produktus:
Šis varškės blynų receptas keptuvėjeyra paslaptis. Tai susideda iš to, kad deserto įdaras yra paslėptas minkštos varškės tešlos viduje. Jei norite, galite naudoti kitus vaisius, pavyzdžiui, bananus.
Pradėti reikėtų nuo obuolių įdaro. Tai daroma taip, kad spėtų atvėsti, o perteklinis aliejus taptų kietesnis. Nuplaukite obuolius, nuimkite odelę ir šerdį, supjaustykite mažais kubeliais. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, supilkite obuolius, kepkite. Pačioje pabaigoje įdėkite pusę šaukštelio cukraus. Tai padės obuoliams tapti karamelizuotiems.
Suplakite kiaušinį į dubenį ir maišykite, kol jis bustaps vienodos spalvos ir tekstūros. Įdėkite šaukštą cukraus, druskos. Jei norite, galite pridėti vanilino skoniui. Jie vėl trukdo. Dabar įpilkite varškės ir soda. Geriau pridėti pagrindinį ingredientą dalimis, maišant. Tai leis jums pasiekti subtilią ir vienodą sūrio pyragų struktūrą. Varškės receptas keptuvėje reiškia, kad maišytuvo naudojimas čia bus nepageidaujamas. Perteklinis oras padarys syrniki orą, bet tik tam tikrą laiką. Jie tarsi įsitaiso lėkštėje. Todėl viskas daroma šluotele ar šaukštu.
Dabar atėjo eilė miltams ir manų kruopoms. Visi trukdo.Varškės tešlą palikite valandai, kad manų kruopos išbrinktų. Tada į lentą dedama miltų, dedamas šaukštas varškės, iš jos gaminamas pyragas. Viduryje dedama šiek tiek įdaro, varškė suvyniojama, uždarant obuolius. Gauti pyragai kepti augaliniame aliejuje.
Daugelis yra įpratę, kad sūrio pyragai yra tik desertas. Tačiau žalumos mėgėjai gali pasilepinti tokiais paprastais ir skaniais pusryčiais. Reikalingi šie ingredientai:
Žalieji nuplaunami ir pakankamai smulkiai supjaustomi. Jie įdėjo jį į dubenį, čia pridėjo kiaušinį. Išmaišykite. Varškė ir visi sausi ingredientai dedami ten, kruopščiai sumaišomi. Suformuokite tešlos apskritimus, apvoliokite juos miltuose. Syrniki kepti keptuvėje iš abiejų pusių.
Jei medus ar uogienė paprastai patiekiama su saldžiu varške, tai tokiam patiekalui geriau tinka grietinės variantai. Viename iš paprasčiausių receptų yra minimalus ingredientų kiekis:
Žalieji nuplaunami ir supjaustomi mažais gabalėliais. Tas pats daroma su česnaku. Viskas dedama į grietinę, pridedama prieskonių. Išmaišykite. Mišinį užpilkite ant sūrio pyragų arba tiesiog padėkite juos vienas šalia kito kaip padažą.
Norėdami paruošti šią sūrio pyragų versiją, jums reikia šių produktų:
Kiaušinį ir cukrų išplakite iki baltumo. Įpilkite abiejų rūšių varškės, kruopščiai sumaišykite. Čia taip pat dedama miltų, manų kruopų, druskos. Jei norite, įpilkite cinamono ar vanilino. Ši tešla turėtų stovėti šaldytuve apie dvidešimt minučių. Per šį laiką manų kruopos gali išbrinkti.
Bananai nulupami, supjaustomi gabalėliais, dedami įtešla. Visi yra sumaišyti. Į lėkštę suberkite maždaug šaukštą miltų. Šaukšto pagalba jie formuoja sūrio pyragus, apvolioja miltuose. Desertas kepamas iš abiejų pusių įkaitintoje keptuvėje. Tuomet troškinkite dar kelias minutes po dangčiu.
Sūrio pyragai, jie taip pat yra varškė, yra skanus patiekalasvisai šeimai. Daugelis vaikų nemėgsta varškės, atsisakydami valgyti šį sveiką produktą. Tada toks desertas ateina į pagalbą. Jame yra minimalus ingredientų kiekis, tačiau, jei norite, galite paįvairinti bet kokį receptą. Džiovinti vaisiai ir šviežios uogos, skanūs padažai - visa tai daro paprastą varškę skaniu ir mėgstamu. Taip pat yra variantų nemėgstantiems saldumynų. Sūrio pyragai gali būti virti tiek keptuvėje, tiek orkaitėje. Abu variantai yra vienodai skanūs.
