Naudojant lėtą viryklę, daugelis pusryčiams irpietus, o vakarienę dažnai virkite kopūstus. Tiksliau, jie tai išleido. Tai gana sveikas patiekalas, puikiai tinkantis prie įvairių populiarių garnyrų, tokių kaip bulvės ar ryžiai.
Šis straipsnis bus apsvarstytas ir išsamiai aprašytas ne viename troškintų kopūstų recepte lėtai viryklėje, taip pat pateikiamos rekomendacijos, kaip jį patiekti ant stalo.
Kopūstus išrauti nėra taip sunku, taip yranereikia daug laiko. Pagrindinis žingsnis po žingsnio troškintų kopūstų receptas lėtai viryklėje yra atsižvelgti į kai kurias rekomendacijas, kurios tikrai nesugadins patiekalo, bet padarys jį daug skanesnį.
Pirmiausia, kad kopūstai būtų galų galešvelnus ir išlaikęs natūralią spalvą, kepdami turite įpilti kubelio rafinuoto cukraus. Beje, tai niekaip nepaveikia skonio. Tai labai mažas priedas prie troškintų kopūstų recepto lėtai viryklėje.
Antra, labai atsiribojęsvirkite kopūstus aukštoje temperatūroje. Troškintiems kopūstams geriau naudoti režimą „Troškinti“ arba „Troškinti“, kad jie neprarastų skonio ir naudingų savybių.
Trečia, pačiame troškinio gale turite pridėti pagrindinių prieskonių (įskaitant druską). Jei tai bus padaryta anksčiau, kopūstai ilgainiui taps standūs.
Yra keli būdai troškinti kopūstus.Standartinis troškintų kopūstų receptas lėtai viryklėje reikalauja šių ingredientų: patys balti kopūstai, kuriems reikės maždaug kilogramo; pora morkų; vienas svogūnas; du šaukštus pomidorų pastos; vienas šaukštelis cukraus; saulėgrąžų aliejus, prieskoniai, kuriuos reikia dėti pagal skonį.
Pirmiausia reikia paimti specialų peilį smulkinimui ir supjaustyti jiems kopūstus. Jūs turite padaryti gabaliukus pakankamai plonus. Tada jums reikia sutarkuoti morkas, o svogūną supjaustyti mažais gabalėliais.
Lėtoje viryklėje pirmiausia turite pašildytisaulėgrąžų aliejaus „Kepimo“ režime pakepinkite jame svogūną, kol jis taps permatomas. Tada morkos dedamos į svogūną. Esant tokiai būsenai jie kepa maždaug penkias minutes. Svarbiausia nepamiršti juos periodiškai maišyti.
Kitas žingsnis - pridėti prie gautokepti susmulkintus kopūstus. Po to turite suaktyvinti programą "Gesinimas". Šioje formoje kopūstai virti apie 40 minučių, tačiau reikia atsiminti, kad reikia trukdyti.
Likus maždaug 20 minučių iki programos pabaigos, į kopūstus reikia įpilti pastos, cukraus, tada viską sumaišyti, o likus 5 minutėms iki pabaigos, įberti druskos ir pipirų.
Kaip matyti iš aukščiau pateikto, standartinis troškintų kopūstų receptas lėtai viryklėje yra gana paprastas.
Jei atidžiai laikysitės troškintų kopūstų su mėsa lėtoje viryklėje recepto, kuris bus aprašytas vėliau, galite pasigaminti dar vieną labai skanų patiekalą.
Verta paminėti, kad tokiu atveju galite naudoti bet kokią mėsą, tačiau norint sumažinti patiekalo kaloringumą, geriau pasiimti vištienos filė arba, pavyzdžiui, kalakutienos.
Raugintų kopūstų su mėsa receptas multicookerapima šiuos komponentus: maždaug 700 gramų kopūstų, 400 gramų mėsos (be kaulų), pora svogūnų, morkų, žiupsnelis cukraus, taip pat saulėgrąžų aliejus, druska ir pipirai.
Visų pirma, jūs turite kruopščiai nuplauti mėsą ir išvalyti ją nuo venų, plėvelių, o tada supjaustyti mažais gabalėliais.
Toliau, lėtoje viryklėje, „Kepimo“ režimu įkaitinamas šiek tiek aliejaus, o jame jau kepti mėsos gabaliukai.
Programos keitimas į „Kepimas“ keptuvėjelėtos viryklės deda susmulkintus svogūnus. Kai tik jis tampa permatomas, į svogūną dedamos tarkuotos morkos. Visa tai yra virta lėtai viryklėje su šia programa dar maždaug šešias minutes.
Šiuo metu galite pjaustyti kopūstus (kaip irstandartinį receptą), pabarstykite jį cukrumi ir tada gerai sutrinkite, kad iš jo išsiskirtų sultys. Toliau tokie kopūstai dedami į multikookerio indą, nustatoma programa „Gesinimas“.
Maždaug 10 minučių iki pabaigospridėkite prieskonių prie kopūstų, o jei norite, kad patiekalas būtų sultingesnis arba su padažu, tada 30 minučių iki programos pabaigos į lėtą viryklę reikia įpilti apie 30 mililitrų vandens.
Kaip minėta aukščiau, troškintų kopūstų receptai lėtoje viryklėje su vištiena nesiskiria nuo receptų su kitomis mėsos rūšimis.
Tuo rūpinasi daugelis multikookerių gamintojųsavo klientams ir sukuria savo receptų knygas, kurias galite naudoti gamindami maistą. Be abejo, tokių kolekcijų yra, pavyzdžiui, firmų „Panasonic“, „Polaris“, „Scarlet“, „Redmond“, troškintų kopūstų receptas lėtai viryklėje.
Labai svarbu laikytis visų šiose knygose ir kolekcijose aprašytų rekomendacijų, nes jas sudarė specialistai, tiksliai žinantys, kaip patiekalą padaryti išties skanų ir sveiką.
Beje, sveika patiekalo sudėtis multicooker'yjeprisideda prie jos nelipnios dangos, kuri leidžia išsaugoti didžiąją dalį naudingų produktų savybių, net kai jie kepama ar kitaip termiškai apdorojami.
Gali būti, kad troškintų kopūstų receptas lėtai gaminamose viryklėse „Redmond“, „Panasonic“ ar bet kuriame kitame niekuo nesiskiria nuo to, kas jau buvo aprašyta anksčiau šiame straipsnyje.
Raugintus kopūstus galima virti ne tik supjaustant mėsa. Leidžiama troškinti su kitais užpildais. Kitas bus laikomas troškintų kopūstų su bulvėmis lėtoje viryklėje receptas.
Virimui reikia kilogramobalti kopūstai, penki ar šeši vidutinio dydžio bulvių gumbai, morkos, svogūnai, trys vidutiniai šaukštai augalinio aliejaus, dvi ar trys stiklinės vandens, vidutiniškai šaukštas pomidorų pastos, taip pat druska ir kiti prieskoniai pagal skonį.
Pirmasis žingsnis yra smulkiai supjaustyti svogūną irsutarkuokite morkas. Tada supilkite sviestą į daugiafunkcio dubenėlio dubenį, sumaišykite su juo susmulkintą svogūną ir morkas, tada maždaug 13 minučių suaktyvinkite „Kepimo“ režimą, o likus 5 minutėms iki programos pabaigos turite pridėti pomidorų pastos.
Tada bulvės nuplaunamos ir smulkiai supjaustomos, o kopūstai smulkiai supjaustomi. Visa tai pridedama prie kepimo dubenyje. Tada turite įpilti vandens ir sumaišyti gautą indą.
Po to maždaug 40 minučių įdiegiama programa „Kepimas“. Jei kopūstus laikysite ilgiau, jie pasirodys švelnesni.
Beje, šį patiekalą galima puikiai patiekti ant stalo nevalgius.
Kitas troškintų kopūstų receptas (šį patiekalą galima patiekti ir nevalgius) yra kopūstai su slyvomis ir grybais.
Virimui reikia naudoti baltąkopūstai, apie 100 g slyvų be sėklų, 300 g grybų / pievagrybių, taip pat saulėgrąžų aliejus, skardinė pupelių pomidoruose, pora svogūnų, cukrus, druska ir pipirai.
Beje, norėdami patiekalui suteikti turtingesnį skonį, į jį galite įpilti poros tikrų porceliano grybų (taip pat galima džiovinti arba mirkyti verdančiame vandenyje).
Pirmiausia džiovintas slyvas reikia mirkyti šiltame vandenyje, o grybus reikia supjaustyti mažais gabalėliais.
Tada jums reikia pašildyti aliejų lėtai viryklėje irpakepinkite jame pievagrybius, kol juose išgaruos skystis. Tai turite padaryti režimu „Kepimas“. Po to, kai reikės dubenį iš stiklainio sudėti į indą grybams ir sviestui, viską apibarstykite nedideliu kiekiu cukraus, virkite, kol užvirs.
Slyvų, kurios sugebėjo išsipūsti vandenyje, reikiasupjaustykite skiltelėmis ir į dubenį įpilkite kitų ingredientų. Tą patį reikia padaryti su smulkiai supjaustytais kopūstais. Jei reikia, galite įpilti apie 400 mililitrų vandens (visada virinto) arba pomidorų sulčių.
Paskutinis dalykas, kurį reikia padaryti, yra nustatyti „gesinimo“ režimą 40 minučių ir palaukti, kol patiekalas bus paruoštas.
Į troškintų raugintų kopūstų receptąlėtai viryklėje, norėdami paruošti patiekalą, turite paruošti šiuos ingredientus: kilogramą raugintų kopūstų, svogūną, morkas, pomidorą, augalinį aliejų, taip pat druską ir prieskonius pagal skonį.
Rauginti kopūstai plaunami vandeniu, smulkiai supjaustytais svogūnais ir pakepinami tarkuotomis morkomis aliejuje „Kepimo“ režimu.
Į gautą kepimą pridedami kopūstai, supjaustykite gabalėliais pomidorą ir stiklinę karšto vandens.
Lėta viryklė maždaug valandą įjungiama į „gesinimo“ režimą. Šiuo metu nereikia pamiršti periodiškai maišyti kopūstų.
Kai patiekalas bus paruoštas, jį galima pagardinti žolelėmis.
Virti kopūstus pagal paprastą receptątroškintiems kopūstams su dešrelėmis lėtai viryklėje prireiks svaro jaunų kopūstų, svogūnų, morkų, penkių – šešių gabalėlių veršienos dešrelių (geriausia be priedų sūrio formoje), keturių pomidorų, poros skiltelių česnako, lauro lapo, saulėgrąžų aliejaus ir prieskonių pagal skonį.
„Kepimo“ režimu gerai pakepkitesusmulkintus svogūnus į saulėgrąžų aliejų, o tada į jį suberkite tarkuotas morkas. Po 6 minučių kepami pomidorai ir dešros, supjaustyti smulkiais gabalėliais.
Tada smulkiai supjaustytas dedamas į dubenįkopūstai, lėta viryklė valandai įjungiama į „gesinimo“ režimą. Šiuo metu patiekalas yra ruošiamas. Dvidešimt minučių iki programos pabaigos pridedami išspausti česnakai, taip pat prieskoniai pagal skonį.
Kaip paaiškėjo, išvirkite troškintus kopūstusLėta viryklė įvairiais būdais yra tikrai gana paprasta. Yra keletas variantų, galite pasirinkti kiekvienam skoniui. Šis patiekalas tikrai patiks jūsų šeimai ir draugams.
