Istoriškai kiekviena tauta turitaika gerbiant jo alkoholinį gėrimą. Japonijos mėgaujasi, meksikiečiai mėgsta tekilą, o rusai geria degtinę. Tai iš dalies stereotipas, tačiau šiame pareiškime yra tam tikra tiesa. Kalbant apie škotus, tada, žinoma, jie pageidautų, kad stiklas viskio su ledu būtų naudojamas bet kokiam kitam alkoholiniam gėrimui. Jūs negalite ginčytis.
Be Škotijos, viskis laikomas tradiciniugerti ir Airijoje. Šios dvi šalys tik laikomos gėrimo gimtine. Paprastai jie naudoja viskį ledu, tačiau kai kurie nori, kad jie būtų naudojami tik savo grynąja forma. Alkoholio kiekis gėrime gali siekti 60%, o produkto gamybai, naudojant miežius, kukurūzus arba kviečius. Paprastai viskis turi spalvų asortimentą nuo geltonos iki tamsiai rudos spalvos.
Viskio gerinimas su ledu ar be jo yra labai svarbusskonį, bet jį klasifikuoti į visiškai skirtingus komponentus. Gėrimas yra suskirstytas į salyklas, grūdus ir sumaišytas, o pastaroji rūšis laikoma populiariausia. Jo paruošimui naudokite ilgą laiką veikiančius salyklas ir grūdų alkoholius. Paprastai daugiau nei 12 metų.
Skanūs gėrimo ypatumainustatyti skirtingus parametrus, pavyzdžiui, grūdų rūšį ir naudojamo vandens kokybę, salyklas, filtravimo metodą, filtravimo trukmę ir netgi statinės gamybos ypatybes. Dažnai naudojamos medinės pakuotės iš uosto ar vyno, nes jos sugeria gėrimo aromatą ir iš dalies perduoda skonį. Taip pat atsitinka, kad skirtingi senėjimo viskio laikotarpiai laikomi skirtingose statinėse.
Aptarimas ir daugybė ginčų dėl to, kasviskis yra teisingesnis, Škotijos ar Airijos - panašus į Hamletą „būti ar nebūti“, ir šis klausimas greičiausiai yra retorinis. Vis dėlto, jei norėtumėte paralelius, Škotijos gėrimas turi šiek tiek dūmų skonį dėl salyklo džiovinimo su durpėmis. Airių viskį apibūdina kaip minkštą, nes salyklas džiovinamas specialioje krosnyje ir tris kartus distiliuojamas.
Geras viskis su ledu - tikrai senasviskis Škotijoje yra net specialus įstatymas, pagal kurį kilnus gėrimas turi būti saugomas mažiausiai trejus metus. Paprastai viskis laikomas statinėse penkerius metus. Gėrimai, kurių ekspozicija yra 10-12, vadinami originaliais, daugiau nei dvidešimt metų - išskirtiniai. Retiausios ir brangiausios veislės gali būti iki 50 metų.
Noble gėrimas turi savo kultūrąvartojimo ir nustatytų neišsakytų taisyklių. Pavyzdžiui, negerkite viskio iš akinių ar paprastų vyno taurių. Šio tipo alkoholis yra specialus stiklų tipas su susiaurėjusiu viršumi. Manoma, kad tik toks indas gali visiškai atskleisti gėrimo aromatą ir skonį. Tokio stiklo tūris paprastai neviršija 100 mililitrų.
Добавлять или не добавлять в напиток лед – еще viena iš ginčų priežasčių. Manoma, kad ji turėtų būti įtraukta tik į mišrias veisles, o brangesnis pavienis salyklas dėl vandens gali iš dalies prarasti savo skonį. Yra ir kitų naudojimo būdų, rekomenduojame priklijuoti toliau pateiktus. Pats gėrimas turi būti atšaldomas iki maždaug 18 laipsnių. Jei viskis yra šiltesnis, jis gali tiesiog atsitrenkti į alkoholį. Geriausia išgerti šį alkoholį mažais gurkšniais, prieš kelias sekundes laikyti jį burnoje. Siūlome svečiams viskį, ledą ir kitus priedus geriausiai patiekti atskirai, kad kiekvienas galėtų nuspręsti, kokiu pavidalu jie mėgsta gėrimą.
Jei laikote save tikru gurmanu, o ne - nevartoti tokius papildus kaip ledas ar kolos, vartojimo algoritmas yra toks. Pradedantiesiems stiklinė tiesiog atnešama į burną. Būtina įkvėpti ir pajusti gėrimo aromatą. Tai seka mažas gurkšnelis, o burnoje esantis skystis turėtų nukristi į dangų. Be to, mažos gerklės pakaitomis būna maždaug dviejų minučių pertraukėlės. Kartais vaidybiniuose filmuose galite pamatyti, kaip stiprus cigaras lydi viskio taurę. Dėl tokios patirties stokos mes nieko neįsipareigojame, tačiau žmogui, vertinančiam gero tabako dūmus, toks derinys yra gana priimtinas.
Atskirai, keli žodžiai apie populiariausiusmums šalyje gėrimo patiekimo būdas yra viskis ir koksas. Paprastai proporcijos su ledu yra tokios pačios kaip be kolos. Iš kur kilo tokia tradicija - pridėti saldaus gazuoto vandens į tauriuosius alkoholius? Yra graži istorija apie tai, kaip legendinės grupės „Beatles“ nariai kokso buvo pridėję prie viskio. Galbūt šis faktas įvyko istorijoje, tačiau jis taikomas mūsų tikrovei, o vis dar yra klausimas, ar nėra geros gėrimo kultūros ir žemos kokybės alkoholio, prieinamo daugeliui vartotojų. Kartu su tuo galima paminėti įprastus stereotipus, nes mes taip mėgstame kartoti, ką daro „kieti vaikinai“ filmuose, o ne tik.
Kokteilio receptas yra labai paprastas.Stiklinėje viskio su ledu reikia pridėti apie tą patį kolos kiekį ir papuošti jį citrinos gabaliukais arba pipirų šakelėmis. Kokteilis yra paruoštas, patiekiamas atšaldytas. Jei tai pirmasis pažintis su gėrimu ir atrodo per stiprus, galite sujungti vieną viskio dalį su dviem kolos dalimis.
Vėlgi, jei kalbėtume apie kokį užkandįeis į viskį su ledu ir ar išvis reikia kąsnio, oponentai tikrai bus padalyti į dvi karingas stovyklas. Kai kurie audringi įrodys, kad tai gėrimas tikriems gurmanams. Sako, jis turi būti gerbiamas išskirtinai ir jokiu būdu nesugadinti užkandžio skonio. Kiti prieštaraus, kad viskis priklauso stipriųjų gėrimų kategorijai, taigi jūs galite ir turėtumėte ką nors paragauti. Nereikalaudami būti galutine tiesa, mes siūlysime tik tuos produktus, kurie puikiai dera su tam tikros rūšies alkoholiu. Pavyzdžiui, pavienį salyklinį škotišką viskį galima valgyti su jautienos kepsniu ar žvėriena, o veisles „su dūmu“ - ėrieną. Minkštoms veislėms tinka jūros gėrybės ar tamsus šokoladas. Yra daugiau originalių variantų. Taigi JAV gana dažnai galima pamatyti, kaip stiprūs viskiai patiekiami pilni saldūs desertai. Kas vadinama, mėgėjui. Tačiau skonis ir spalva ...
