Šiandien receptas, iš kurio paruošiamas pudingasavižos, yra paremtos medicininėmis žiniomis ir didelė tradicinės medicinos patirtimi. Rekomenduojama pacientams, sergantiems kepenų, skrandžio, žarnyno ligomis. Žmonės, sergantys inkstų ir širdies patologijomis, sergantiems diabetu ir hipertenzija, naudingos savybės bučiuojasi.
Gydytojai ir mitybos specialistai dažnai skiria želėavižos, kurių receptą jie išsamiai pasakoja patiems pacientams. Galų gale, šis maisto produktas yra turtingas amino rūgštimis (triptofanu, metioninu, lecitinu) ir vitaminais A ir B grupe.
Kalcis ir geležis yra šio grūdų dalis,metabolizmą ir sustiprina virškinimo fermentų veikimą. Kalio ir magnio kiekis yra susijęs su vandens ir druskos metabolizmu, didina žmogaus ištvermę, pailgina jaunimą ir padeda sulėtinti kūno senėjimą.
Kissel iš avižų, kuriuos pacientai naudojadu mėnesius veiksmingai išlaisvina organizmą nuo toksinų. Asmuo jaučia gyvybingumo bangą, stiprinamas jo imunitetas, didėja jo darbingumas.
Yra daug būdų, kaip virti želė:
1. Greitas būdas, kai jis ruošiamas iš valcuotų avižų.
2. Vaistinis bučinys gali būti pagamintas iš avižų grūdų.
3. „Gyvas“ bučinys iš sudygusių avižų ar miežių grūdų.
4. Vaikų avižinių pudingas.
Norėdami paruošti „gyvą“ pudingą, pirmiausia turitemiežių ir avižų sėklos (800: 1000 g), tada sumalkite jas mėsmalyje ir įpilkite vandenį (2,5 l) dideliame inde. Daigai užpilami maždaug valandą, o jie turi būti nuolat maišomi. Kitame etape reikia išspausti visą storą masę rankomis, kad likęs vanduo prasiskverbtų per ploną sietą. Supilkite gautą tortą litru vandens, palikite jį stovėti ir šiek tiek išspauskite.
Įpilama 3,5 litrų skysčiošaldytuve 2 dienas. Per šį laiką, želė sėja ir tampa maloniu skoniu. Pasirodo, skystis, panašus į storą grietinėlės konsistenciją, kuri apgaubia gleivinę ir ramina skausmą, net skrandžio opa.
Mažiems vaikams želė gali būti gaminama iš grūdų arba valcuotų avižų su medumi, sultimis, vaisių gėrimais ir cukrumi. Net kūdikiams bus naudinga avižų želė. Kaip paruošti šį gydomąjį patiekalą?
Mes apibūdiname lengviausią virimo būdą. Iš pradžių avižų grūdai mirkomi vandenyje valandą. Tada jie turi virti. Dėl to 1 puodelis grūdų pilamas 3 puodeliais šalto vandens ir dedama į viryklę.
Paruoštas sultinys yra nusausintas, įpilkite šaukštąkrakmolas ir virinama per mažą ugnį 1 minutę, kol bus storas. Atvėsintame želė turi užpilti sulčių, sulčių ar vaisių sulčių. Jei reikia, įpilkite cukraus. Dėl gydomųjų kūdikių želė geriausia vartoti kukurūzų krakmolą, o ne grūdus, o avižinius. Tada gausite gausesnį ir skanesnį gėrimą, kuris skatina kūdikio augimą, teigiamai veikia dantų formavimąsi ir apsaugo subtilią vaiko odą A vitamino dėka.
Avižinis kisielius kūdikiams suteikia energijos irnaudingos medžiagos, būtinos jų augimui ir vystymuisi. Paaugliams ir suaugusiems šis gėrimas padeda padidinti ištvermę, atkurti jėgas po fizinio darbo. Senyviems žmonėms reikia avižinių dribsnių sultinio, kad sustiprėtų jų imunitetas. Gydomasis gėrimas valo žarnyną, pašalina toksinus ir toksinus, gerina nuotaiką.
Ligonius, turinčius nuolatinę peristaltiką, nuolatvidurių užkietėjimas ir pilvo pūtimas yra naudingi avižų bučiniai su Tibeto grybų ar pieno ryžių įdėjimu. Ir jūs galite padaryti avižinių drebučių fermentaciją. Tokiu atveju grūdai pilami verdančiu šiltu vandeniu, pridedama ruginė duona, uogos ir žolės, kad būtų pagerintas skonis ir 2 dienoms paliktas šiltas, uždarytas dangtis, kad avižų bučinys bus fermentuotas. Tada jis turi būti filtruojamas per sietą arba marlę.
Likusią tirštumą reikia keletą nuplauti vandeniukartus ir supilkite skystį į didelę talpyklą. Gaunate 3 kartus daugiau gydomojo skysčio nei fermentacija. Jis turėtų būti dedamas po stalu naktį. Ryte pamatysite du sluoksnius: skysčio viršuje ir baltų nuosėdų apačioje. Skystis turi būti atsargiai supilamas į kitą stiklainį, o nuosėdos turi būti perkeltos į mažą indą ir dedamos į šaldytuvą. Šios nuosėdos yra želė koncentratas, iš kurio kiekvieną dieną galite paruošti naujas sveiko gėrimo porcijas. Norėdami virti želė, turite paimti 6 šaukštus storio 2 puodeliams skysčio, kuris lieka po filtravimo, ir virkite iki norimo tankio. Norėdami gauti naują gėrimo dalį, paimkite 3 šaukštus pradinės kultūros į trijų litrų skardinę su skysčiu.
