Gana lengva paruošti vyną iš raudonųjų pelenųnamų sąlygos. Tam jums reikia apie laukinių uogų kibirą. Iš šios sumos jūs gausite 16 arba 17 litrų gėrimo. Galite pagaminti tą patį vyną iš gervuogių uogų arba sumaišykite ir sumaišykite. Šis gėrimas turi ypatingą rūstybę, tačiau jis yra labai gerai saugomas, be rūgšties.
Labai svarbus klausimas yra, kada reikia pasiimti uogas.Yra nuomonė, kad vynas iš raudonųjų pelenų namuose turėtų būti pagamintas iš būtinai šaldytų vaisių. Tačiau praktikoje tai neigia - tą patį gėrimą gauna tiek užšalęs užšalusius vaisius, tiek neapsaugotas uogas.
Rinkti vaisius vėlyvą rudenį.Vandenyje, surinktame dešrelių kibire, vėliau dedama į dvylikos litrų siauros kaklo buteliuką (papildomai reikia vandens kiekio). Tačiau pirmiausia reikia išvalyti šakutes ir stiebus ir pradėti paruošti pradinį misą. Vynuogių receptas iš raudonųjų pelenų rodo, kad šioje stadijoje yra vandens, nes šios uogos nėra tokios sultingos, kaip, pavyzdžiui, vyšnios arba serbentai.
Jūs galite perpjauti virvę į misą rankomis, bettai yra labai daug laiko reikalaujanti užduotis. Geriau mesti mėsos malūną, kuris yra daug greičiau. Purkštukui įstrigo medžioklės, sukamos. Taigi, jūs turėsite reguliariai valyti, kad nebūtų per daug užsikimšęs. Rezultatas turėtų būti oranžinė kaušelė. Jis turėtų būti dedamas į dubenį ar indą ir pilamas drėgnu šaltu vandeniu, kuris turėtų būti šiek tiek mažesnis nei pelenai. Trys ar penkios dienos šis mišinys turėtų stovėti vėsioje vietoje. Kiekvieną dieną ji turi būti maišoma, kad ji netaptų moldy.
Kitas žingsnis
Po penkių dienų reikia išpilti į paruoštąstiklinę indą, įpilkite pusę normos (apie 2 kg) cukraus, sumaišykite ir padėkite į šilumą, padengtą marlė. Po trijų dienų įpilkite į kitą konteinerį. Įpilkite 2 kg cukraus, į buteliuką pridėkite vandens butelį, palikite jį šiltoje vietoje. Kai ši masė fermentuos, pasirodys naujas vynas. Jis turi būti nusausintas kitame butelyje ir paimtas į tamsią vietą (pageidautina, kad jis būtų taip pat kietas - pavyzdžiui, rūsys), vėl uždėkite vandens talpyklą. Vynas bus tamsus dabar - tai jo ypatybė. Atsižvelgdama stovėdama per metus, ji apšviesti ir bus visiškai pasirengusi.
Šis gėrimas yra labai gražusgelsvas-oranžinis atspalvis, subtilus skonis, subtilus ir malonus kartumas. Vitaminai, esantys kalnų pelenuose, padeda gydyti tulžies takų ligas, aterosklerozę ir vidurių užkietėjimą. Žinoma, šiuo atveju jums reikia per kelis šaukštus per dieną.
