Kinietiški makaronai su vištiena ir daržovėmis, receptaskuris bus aptartas šiek tiek žemiau, yra labai skanus ir patenkinamas patiekalas. Šiais pietumis galite pamaitinti savo šeimą ir pakviestus svečius. Tačiau dauguma žmonių neturi supratimo, kaip bus gaminamas patiekalas. Štai kodėl mes nusprendėme šiame straipsnyje pateikti jo žingsnis po žingsnio receptą.
Vietoj to gaminti tokį patiekaląSavo atveju kai kurios namų šeimininkės pirko makaronus maišeliuose ir tiesiog užvirina verdančiu vandeniu. Reikia pažymėti, kad tai nėra ne tik skanu, bet ir labai nepatogu. Šiuo atžvilgiu mes siūlome tokią vakarienę padaryti savo rankomis.
Taigi, norint, kad naminiai kininiai makaronai būtų kuo maistingesni ir skanu, tešla turi būti tokia:
Kaip virti kininius makaronus su vištiena ir daržovėmis?Aptariant patiekalą reikia ilgai minkyti kietą pagrindą. Norėdami tai padaryti, muškite vištienos kiaušinius su geriamuoju vandeniu ir druska, tada palaipsniui įpilkite į juos miltus. Visi ingredientai kruopščiai maišomi, kol gaunama tešla. Jis dedamas į maišą (polietileno) ir paliekamas nuošalyje 35 minutėms.
Kad jums būtų tikri kiniški makaronaisu mėsa, turite griežtai laikytis visų recepto reikalavimų. Laikydamas pagrindą, jis susukamas į ploną sluoksnį, apibarstomas pakankamu kiekiu miltų. Tada gautas lapas susukamas ir supjaustomas aštriu peiliu. Ilgi makaronai tuoj pat paskleidžiami ant lygaus paviršiaus ir šiek tiek išdžiovinami. Pabaigoje jis suplakamas į sietą, paskleidžiamas verdančiu druskos vandeniu ir virinamas 7-11 minučių. Per tą laiką makaronai turėtų būti visiškai virti, bet ne virti. Tada jis įmetamas į kiaurasamtį ir kruopščiai nuplaunamas šaltu vandeniu.
Ko dar reikia maistui gaminti skanius kiniškus makaronus su vištiena ir daržovėmis?
Virę makaronus, pereikite priemėsos ir daržovių virimas. Vištienos krūtinėlės kruopščiai nuplaunamos, nulupamos ir supjaustomos be kauliukų, o po to supjaustomos gabalėliais. Toliau jie perdirba daržoves. Svogūnai supjaustomi pusžiedžiais, o morkos trinamos ant trintuvės, skirtos morkoms.
Norėdami paruošti skanų kinų patiekalą, imkitėsgilų troškintuvą, supilkite į jį aliejų ir stipriai įkaitinkite. Tada į lėkštes sudėkite vištienos krūtinėlę, morkas ir svogūnus. Visi ingredientai kruopščiai kepti. Po to jie prideda sojos padažo, karštų prieskonių ir žaliųjų žirnelių. Visi ingredientai troškinami po uždarą dangtį ¼ valandos. Jei reikia, įpilkite į juos šiek tiek vandens.
Juk visi produktai yra minkštipaskleiskite anksčiau išvirtus makaronus ir gerai išmaišykite. Šioje formoje ingredientai ilgai neužtrunka ant viryklės (apie tris minutes), neuždengdami.
Dabar jūs žinote, kaip gaminti kininius makaronus su vištiena ir daržovėmis? Šio paprasto, bet labai skanaus ir patenkinančio patiekalo receptas buvo pateiktas aukščiau.
Sumaišius visus ingredientusvienas patiekalas, jie paskirstomi lėkštėse ir karštai pristatomi namų ūkiams. Patartina tokį patiekalą valgyti su kiniškais lazdelėmis. Jei tokio neturite, galite naudoti įprastą kištuką.
Be to, kininiai makaronai yra pagardinti sezamo sėklomis ar kitais pagardais.
