Kokia krevečių padažas virti?

Krevetės - labai skanios jūros gėrybės, o jei jums virti padažą, tada tokia malonumas leis net labiausiai reikliausių gurmanų. Siūlome keletą įdomių receptų.

Krevetės sojos padaže

Karališkosios krevetės paruoškite sojos padažu. Tam reikia:

• kilogramas karališkųjų krevečių (gali būti pakeista įprastomis);
• medus - apie 1 šaukštą;
• porą gvazdikėlių česnako;
• sojos padažas, kurio tūris 20-30 ml;
• vienos citrinos sultys;
• druska ir pipirais (ūmiosios meilės gali pridėti raudonųjų čili).

Paruošimo technologija

Krevetės krevetės, leiskite jos nusausinti.Po to, keptuvėje patiekiami jūros gėrybės, kepkite, kol išvirtas visas skystis (krevetės turėtų išdžiūti). Padėkite medų, palaikykite dar penkias minutes. Supilkite sojos padažą, įpilkite susmulkinto česnako, druskos, pipirų. Išspauskite sultis iš citrinos. Kepkite krevečių dar dešimt minučių. Tada įpilkite jūros gėrybių ant plokštelės, išpilkite padažą į rozetės ir patiekite prie stalo.

Prieskoninis krevetės padažas

Tinka alaus užkandžiai. Paruoškite padažą krevetėms pagal receptą.

Pagalbinės medžiagos:

• didelio dydžio pomidorų;
• keletą gvazdikėlių česnako;
• augalinis aliejus (pagal skonį - alyvuogių arba saulėgrąžų be kvapo);
• aštrūs pipirai (džiovinti ir švieži);
• paprika, kmynai, juodieji pipirai, druska;
• vanduo - 200 ml talpos (1 stiklo).

Paruošimo technologija

Su pomidoru nuimkite odą.Jei jį išplakite verdančiu vandeniu, tai bus lengviau. Pomidorą sumalkite į kubelius ir kepkite aliejuje tris minutes. Skiedinyje esantis česnakas turi būti sumaltas su kmynu, aštriais pipirais, druska. Mišinys turi būti dedamas į pomidorą ir kepti keletą minučių. Įpilkite padažą ant rozetės, virkite arba kepkite krevetės. Arba jūs galite išvalyti jūros gėrybes šiame padaže, papildydami papriką ir vandenį. Jūs turėsite nuostabias krevetes su padažu. Pasirinkite bet kokį pasiruošimo būdą.

Balta krevetės padažas

Dėl recepto turite turėti:

• 150 g grietinės;
• majonezas, apie 150 gramų;
• druska, pipirai;
• krūva uolienų.

Paruošimo technologija

Sumaišykite majonezą su grietine, druska pagal skonį,įdėti pipirą. Įdėkite mišinį lėtai (arba geriau vandens vonioje) ir mirkykite 10 minučių. Dėl aštrumo ir pikantiškumo galite pridėti pjaustytų česnakų. Virta ir nulupta krevetė, patiekiama su padažu arba paskleinama atskiroje plokštelėje ir supilama į mišinį.

Krevetės padažas tešloje

Jei kepsite krevetes tešloje, tada patiekite jas su padažu.

Būtinos sudedamosios dalys:

• majonezas (galite naudoti naminį produktą) - apie 4 šaukštus;
• porą gvazdikėlių česnako;
• didelis oranžinis;
• šaukštą aliejaus (galite paimti saulėgrąžų ar alyvuogių aliejų);
• citrinų ketvirčių sultys;
• marinuoti agurkai;
• kapotų krapų.

Paruošimo technologija

Bet kokiu būdu supjaustykite česnaką.Išpjaukite agurkus kubeliais. Buteliuke sumaišykite česnakus, majonezą, alyvuogių aliejų, agurkus. Padažu sumaišykite. Iškirpkite apelsiną į dvi dalis ir išspauskite sultis. Darykite tą patį su citrina. Supilkite sultys į dubenį. Pridėti supjaustytą krapą, sumaišykite ir palikite mišinį atvėsti. Patiekite su kepta krevetė. Verta paminėti, kad šis padažas gerai derinamas su kitais žuvies patiekalais. Malonu apeiti!