Ką padaryti „Napoleon“ kremu? Užrašo receptas

Nepaisant saldžių produktų įvairovėsprekybos centrai, mes vis dar ieškome naujų savarankiškų skanių desertų receptų. Galų gale, nieko negalima palyginti su naminiais pyragais arba skaniais pudingais, kuriuos pagamino patyrę rankos. Pavyzdžiui, mėgstamiausias tortas „Napoleonas“ yra klasikinis delikatesas, malonus tiek mažiems, tiek dideliems.

Tačiau daugelis namų šeimininkių nežino, kąnaudoti „Napoleon“ kremą. Receptas bus aprašytas šiandieniniame straipsnyje (ir netgi viename). Norėdami pradėti, paruošite patiekalą. Daugelyje kucharskų sakoma, kad ši tešla yra sukurta tik iš kepinių, galite paneigti šį teiginį, paruošdami ne mažiau skanią ir trapią tešlą kitu būdu.

Naujas būdas paruošti tešlą „Napoleon“. Kremo receptas 1

Už pyragus reikės:

• 200 g sviesto;
• kiaušinis;
• grietinės (50 g);
• granuliuotas cukrus (pagal skonį);
• šiek tiek druskos;
• miltų (500 g).

Sumaišykite sviestą su išpūstais miltais (galitenaudokite trintuvą, kol jis trupina. Padarykite vulkano kraterį masės centre ir supilkite į kiaušinį, sumuštą cukrumi, grietine ir druska. Prireikus minkyti tešlą, supilkite miltus. Masę daliname į kamuoliukus pagal tortų sluoksnių skaičių ir paliekame šaldytuve 2 valandas.

Per šį laiką mes padarysime „Napoleono“ plunksną. Receptas yra paprastas, todėl būtina laikytis visų taisyklių, kad ji pasirodytų stora ir vienalytė.

Komponentai:

• cukrus (100 g);
• pienas (500 ml);
• vanilino (1 g);
• sviestas (200 g);
• milteliai (20 g).

Paimkite apie 100 ml pieno ir atsargiaisumalkite miltus. Likusi pieno dalis įdedama į ugnį ir užvirinama, tada įpilkite vanilės su cukrumi. Nukreipiame ugnį ir, nebeatliekant maišymo, labai ploname sraute supilkite miltų ir pieno mišinį. Visą laiką sumaišykite, kol užtruks grietinės konsistencija.

Kai masė atvės, muškite maišytuve susuminkštėjęs aliejus. Štai kaip be vargo ir išlaidų pasigaminti grietinėlę Napoleonui. Išvyniokite atšaldytą tešlą ir nusiųskite į orkaitę. Kiekvieną pyragą aptepame saldžia mase ir sutriname 4 valandas.

Kremas Napoleonui: antrojo receptas

Produktai |:

• cukraus pudra (100 g);
• virinto vandens (50 ml);
• želatina (15 g);
• 33% grietinėlės (500 ml).

Želatiną pamirkykite šaltame vandenyje, kol išsipūs, tada pusę minutės nusiųskite į mikrobangų krosnelę, kad visi grūdai ištirptų (negalite užvirti).

Tada išplakite atvėsintą grietinėlę į tirštą masęmažomis porcijomis įmaišykite miltelius ir šiltą želatiną (nenustodami plakti). Masę išplakite iki vientisos sodrios konsistencijos. Pasirodo, išskirtinis ir labai subtilus „Napoleono“ torto kremas. Receptas yra gana paprastas. Kremas gali būti užšaldytas - ir jūs gausite naminių ledų. Ir jūs galite naudoti jį kaip desertą, apibarstytą šokoladu ant viršaus arba apibarstytą medumi.

Lengvas jogurto kremas Napoleonui, receptas trys

Kompozicija:

• grietinėlės arba grietinės (300 g);
• klasikinis jogurtas (500 g);
• vaisių likeris (20 ml);
• želatina (15 g);
• vanduo (50 g);
• citrinos sulčių (5 g).

Mes gariname želatina (metodas aprašytas aukščiau) iršvelniai supilkite į jogurtą - plakite trintuvu. Paruoštą mišinį sumaišykite su plakta grietinėle ir skysčiu, įpilkite citrinos sulčių ir dar šiek tiek paplakite trintuvu. Gautą kremą atvėsinkite ir juo sutepkite pyragaičius. Lengvas, erdvus ir mažai kalorijų turintis desertas - laižykite pirštus! Jis mirkys pyragą ir taps dar skanesnis bei sultingesnis.