Puoduose virtos košės yra neįprastai kvapios, panašios į rusų viryklės patiekalus. Kepta košė puode yra ne tik skanus, bet ir sveikas patiekalas visai šeimai.
Miltų košė orkaitėje su pienu.
Kepimui jums reikės:300 gramų soros, 1,5 puodelių vandens, cukraus ir 300 ml pieno. Kryžius plaunamas ir virinamas 20 minučių vandenyje. Tada vanduo nuleidžiamas, o soros perkeliamos į puodą. Supilkite jį su pienu, įpilkite druskos ir 3-4 šaukštų cukraus žiupsnelio ir įdėkite į orkaitę, kuri ketvirtadalį valandos pašildoma iki 220 laipsnių. Tada gaisras išjungiamas ir palieka reikalauti dar 10 minučių. Į karšto netvarka įdėti gabalas sviesto.
Labai skanus virsta košės košė su moliūgu.
Sudėtis:svaras moliūgų, išvalytas iš sėklų ir žievelės, pora šaukštų cukraus, 100 gramų džiovintų abrikosų ar cukrinių vaisių, litras pieno ir sviesto pagal skonį. Pienas virinamas ir moliūgų masė supjaustoma mažais kubeliais. Kepkite 5 minutes ir pridėkite soros. Druska, uždėkite cukrų, uždenkite dangčiu ir palikite nugriūti kitą valandą. Košė yra išdėstyta porcijose, kiekviename įdėkite sviesto gabalą ir uždenkite dangčiu. Įdėkite puodus į orkaitę, kuri yra pašildyta iki 180 laipsnių, pusvalandį. Prieš patiekiant, galite įpilti vaisių, džiovintų vaisių ar riešutų į sorų košė.
Kepta košė puode, paprastas receptas.
Jums reikės:stiklinė soros, kiaušinis, 2 puodeliai pieno, druska, pora šaukštų cukraus. Užvirkite vandenį, druską ir suberkite cukrų. Soros nuplaunamos, supilamos į vandenį ir virinamos apie 10 minučių.Įpilkite į košę kiaušinį ir sviestą, sumaišykite, tada perpilkite į porcijas puodelius, supilkite pieną ar grietinėlę. Puodai pusvalandžiui dedami į orkaitę, kuri įkaitinama iki 200 laipsnių. Kepdami galite pridėti džiovintų abrikosų, supjaustytų mažais gabalėliais.
Mėgstantiems saldesnę košę tinka paprastas sorų košės su moliūgu ir kondensuotu pienu receptas.
Norėdami jį paruošti, jums reikės:kilogramas nulupto moliūgo, stiklinė soros, 100 ml kondensuoto pieno ir aliejaus. Moliūgą supjaustykite kubeliais, užpilkite vandeniu, supilkite nuplautą ir išrūšiuotą sorą, kondensuotą pieną ir virkite ant viryklės apie 15 minučių.Po to košę sudėkite į karščiui atsparų indą ir dėkite į orkaitę 180 minučių 180-200 laipsnių temperatūroje.
Sorų košė su varške gali tarnauti kaip nuostabūs pusryčiai.
Norėdami jį virti, turite pasiimti:stiklinė varškės ir soros, cukraus, sviesto, druskos ir 500 ml pieno. Soros nuplaunamos ir rūšiuojamos, o po to supilamos į verdantį pieną. Virkite košę apie 20 minučių, tada įpilkite porą šaukštų cukraus, truputį druskos, varškės ir sviesto. Košė sumaišoma ir paliekama ant viryklės dar 15 minučių.
Sorų košė su slyvomis ir riešutais pasirodo ne mažiau skani.
Norėdami jį virti, turite pasiimti: 10 vnt.džiovintos slyvos, 2 puodeliai vandens, stiklinė soros, 3 šaukštai. šaukštus nuluptų graikinių riešutų. Pirmiausia paruošiamos slyvos - jos nuplaunamos ir pašalinamos sėklos, jei tokių yra. Tada minkštimas supjaustomas mažais gabalėliais ir įpilamas į verdantį vandenį. Po 5 minučių į jį pridedama soros, druska ir cukrus. Košė virinama dešimt minučių, perkeliama į puodą ir pusvalandžiui dedama į orkaitę. Susmulkinti riešutai dedami kelioms minutėms iki virimo. Pagardinkite riekele aliejaus.
Miltų košė puode gali būti ne tik saldi. Kaip antrasis patiekalas, tobula yra sorų košė su mėsa.
Pirmiausia reikia išvirti sultinį.Tam vištienos krūtinėlė pusvalandį arba 40 minučių virinama verdančiame pasūdytame vandenyje. Kad sultinys būtų aromatingesnis, prieš virimą į jį dedama nulupta morka ir svogūnas. Kai vištiena bus paruošta, mėsa ir daržovės pašalinami, o sultinys filtruojamas. Tada į jį pilamas nuplautas soros ir virinamas maždaug ketvirtį valandos, kad javai sugertų visą skystį. Virtos morkos supjaustomos kubeliais, supjaustytas svogūnas ir truputį praeinamas. Mėsa atskiriama nuo kaulų ir dalijama į dalis. Morkos, vištiena ir svogūnai sumaišomi su koše, sudėkite viską į puodą, įpilkite riekelę sviesto ir padėkite troškinti pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje.
