Blynų pyragas: receptas su nuotrauka

Puikus pusryčių variantas yra blynų pyragas. Jo paruošimo receptas yra prieinamas visiems. Nors šiuo metu yra daugybė galimybių sukurti pyragą.

Subtilus pyragas su vištiena

Dabar pasakyk, kaip paruošti blynų pyragą. Mėsos receptas patinka tiems, kurie mėgsta vištą. Kadangi šis paukštis naudojamas pildyti.
Paruošimui bus reikalaujama:
• du ​​stikliniai kvietinių miltų;
• stikline vandens;
• 4 kiaušiniai;
• du ​​šaukštai šaukštai cukraus;
• 500 g vištienos;
• arbatinis šaukštelis druskos;
• 50 ml augalinio aliejaus;
• 1,5 puodelio pieno;
• 15 šampanas;
• dvi lemputes.

Virti vištienos pyragas

1. Iš pradžių pagaminkite blynų tešlą. Įmaišykite kiaušinius (du vištienos kiaušinius), druską, cukrų ir kepimo miltelius dubenyje (1 arbatinis šaukštelis). Įpilkite vandens, pieno.
2. Perkratykite miltus. Išmaišykite tešlą.
3. Toliau įdėkite saulėgrąžų aliejų. Leiskite stovėti maždaug dešimt minučių. Blynus kepkite įprastu būdu.
4. Po to kepkite svogūną augaliniame aliejuje (kapotų).
5. Tada pridėkite pjaustytų grybų.
6. Tada pridėkite iš anksto virtą vištienos mėsą. Po maišymo.
7. Visus kartu kepkite dešimt minučių.
8. Tada paruoškite įdarą ir blynus.
9. Dabar pradėkite formuoti pyragą.
10. Valgomasis šaukštas vienoje blynų pusėje įdėkite užpildą. Toliau ją platinkite. Tada užpilkite blyną į ritinį.
11. Tą patį darykite su visais blynais.
12. Uždėkite visus ritinius formoje, kuri anksčiau sutepė aliejumi.
13. Po to nugalėkite du kiaušinius ir tris šaukštus valgomojo pieno.
14. Supilkite blynus su mišiniu.
15. Į viršų su tarkuotu sūriu.
16. Nedaug druskos ir pipirų.
17. Įkaitinus orkaitę iki dviejų šimtų laipsnių.
18. Kepkite pyragą orkaitėje maždaug dešimt minučių. Patiekite po patiekalo!

Lašišos pyragas

O dabar pažvelkime į pyragą su lašiša. Žuvų mėgėjai įvertins šį pyragą.

Norėdami virti, jums reikės:
• 500 ml kefyro;
• du ​​kiaušiniai;
• 1,5 puodelių miltų;
• 50 gramų sviesto, ikrų;
• 200 ml grietinės;
• 400 gramų lašišos;
• 250 gramų ricotta;
• žalumynai.

Virti pyragą su žuvimis

1. Pirmiausia blynus. Norėdami tai padaryti, paruošite pradinę tešlą: sumaišykite kiaušinius su druska, kefyru. Tada palaipsniui supilkite miltus. Minkyti tešlą. Pridėti lydytą sviestą.
2. Kepkite blynus.
3. Po to supjaustykite žalumynus, sumaišykite su ricotu, grietine. Maišykite. Viskas užpildyta yra paruošta.
4. Paimkite lašišą, supjaustytą mažais plonais gabaliukais.
5. Dabar surinkite pyragą.Įdėkite blyną, riebalų įdaru, įdėkite žuvis. Tada vėl įdėkite blyną. Pakartokite, kol baigsis komponentai. Tačiau paskutinis sluoksnis turėtų būti iš blynų.
6. Įdėkite pyragą į šaldytuvą valandą ar dvi. Prieš patiekdami, viršuje užpilkite žolelių ir ikrų.

Blynų pyragas Kopūstų receptai

Ši parinktis patiks tiems, kurie nemėgsta mėsos ir saldžių pyragų.

Norėdami virti, jums reikės:
• 200 ml pieno ir grietinėlės;
• prieskoniai;
• augalinis aliejus kepimui;
• 100 g „Adyghe“ sūrio (nebūtina);
• grietinės (keturi šaukštai);
• druska;
• 150 g kieto sūrio;
• kilogramas kopūstų.

Gaminant kopūstų pyragą

1. Virkite blynus pagal savo mėgstamą receptą arba vieną iš tų, kurie aptariami straipsnyje.
2. Tada paruoškite įdarą. Kopūstus susmulkinkite, pakepinkite svieste, supilkite pieną (200 ml). Virkite, kol suminkštės.
3. Toliau į keptuvę įpilkite tarkuoto Adyghe sūrio ir džiovintų krapų. Po pipirų ir druskos patiekalą.
4. Dabar paruoškite įdarą pyragui.Norėdami tai padaryti, įdėkite grietinės į grietinę. Kitas pridėkite susmulkintą sūrį, žiupsnelį muskato riešuto ir juodųjų pipirų. Jei reikia, tada druską užpildykite. Tada sumaišykite.

5.Iškepusį į kepimo indą (arba, pavyzdžiui, į keptuvę), ant jo sudėkite blyną su kopūstų įdaru. Taigi pakaitinkite, kol blynai išbėgs. Atminkite, kad viršutinis sluoksnis turėtų būti iš blyno.
6. Užpildykite pyragą įdaru. Tada įdėkite į įkaitintą orkaitę trisdešimt minučių. Jei produkto viršus degė, tada uždenkite jį folija. Patiekite šiltą kopūstų pyragą.

Su koše

Kviko pyragas yra labai skanus. Šis pyragas visiems primena garsųjį Napoleoną.

Norėdami pagaminti blynų pyragą, kurio receptas pateiktas žemiau, jums reikės:
• Vienas litras pieno (pusė grietinėlės, kita - tešloje).
• Dvi stiklinės miltų (du šaukštai šio kiekio - grietinėlėje).
• Penki kiaušiniai (du tešloje, trys kreme).
• žiupsnelis druskos.
• 200 gramų ir 2 šaukštai. šaukštus (vienai tešlai) cukraus.
• trys šaukštai. šaukštus saulėgrąžų aliejaus (rinkitės bekvapį).

Saldaus blyno pyrago receptas yra toks:

1. Pirmiausia paruoškite kremą. Norėdami tai padaryti, muškite cukrų ir tris kiaušinius iki vientisos masės.
2. Įpilkite žiupsnelį vanilino ir šiek tiek miltų.
3. Supilkite pieną. Kitas gerai išmaišykite.
4. Dabar užpilkite grietinėlę ant ugnies. Kepimo metu nuolat maišykite, kad jis nesudegtų. Taip pat įsitikinkite, kad kreme neliko gabalėlių. Virkite, kol sutirštės.
5. Paruoštą kremą atidėkite taip, kad atvėstų.
6. Dabar pereikite prie blynų.
7. Norėdami tai padaryti, giliame dubenyje muškite du kiaušinius, žiupsnelį druskos ir cukraus (šiek tiek). Suberkite miltus, supilkite augalinį aliejų, pieną.
8. Po minkymo vienalyti išminkykite tešlą be gabalėlių.
9. Tada įkaitinkite keptuvę, pakepinkite plonus blynus.
10. Toliau pakaitomis išklokite juos lėkštėje ir sutepkite kremu.
11.Po saldaus blyno košės padėkite į šaldytuvą. Leiskite jam ten stovėti porą valandų. Prieš patiekdami tortą, papuoškite jį kokosu, uogomis ar šokoladu.

Blynų pyragas Saldus receptas su grietine ir kondensuotu pienu

Šis pyragas yra turtingas ir skanus.Atminkite, kad paprasti blynai ir grietinėlė veikia tikrus stebuklus. Norėdami, kad pyragas būtų ne tik skanus, bet ir gražus, galite papuošti jį ant viršaus, pavyzdžiui, su uogomis, riešutais ar plakta grietinėle.

Kaip pasidaryti skanų blynų pyragą?Receptas su kondensuotu pienu ir grietine yra paprastas ir aiškus. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai iškepti visus įprastus blynus. Po to, kai gatavi produktai turėtų būti sutepti kondensuotu pienu ir grietine. Pateikus mirkytą „tortą“, produktą galima patiekti ant stalo. Norėdami pagaminti saldų blynų pyragą, kurio receptą mes aprašome, jums reikės:
• 100 ml pieno;
• du ​​kiaušiniai;
• Menas šaukštas cukraus;
• trys šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus;
• stiklinė miltų;
• graikiniai riešutai (kapoti), kondensuotas pienas ir grietinė (pagal skonį);
• druskos žiupsnelis;
• du ​​šaukštai. šaukštai kakavos.

Pyrago kepimas namuose

1. Plakite mikseriu cukrų, pieną, miltus, druską ir kiaušinius.
2. Padalinkite per pusę. Įmaišykite kakavą į vieną gabalą.
3. Įkaitinkite keptuvę, kepkite dviejų spalvų plonus blynus augaliniu aliejumi.
4. Toliau paruoškite kremą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite kondensuotą pieną su grietine. Jei norite, į grietinėlę įpilkite susmulkintų riešutų.
5. Dabar suformuokite saldaus blyno pyragą su grietine ir kondensuotu pienu. Norėdami tai padaryti, sutepkite visus pyragaičius kremu.

Po krūvą vienas ant kito.Taigi, gavome saldų blynų pyragą su kondensuotu pienu. Vieną valandą šaldykite impregnavimo pyragą. Tada išimkite, supjaustykite porcijomis ir patiekite.

Maža išvada

Dabar jūs žinote, kaip gaminti saldų blynąpyragas. Mūsų straipsnio receptai padės jums sukurti jį namuose. Mes taip pat ištyrėme keletą nesaldintų pyragų su mėsa, lašiša ar kopūstais variantų. Sėkmės ir apetito!