Картофель и курица – два недорогих и lengvai prieinamas produktas, laikomas neatskiriama mūsų meniu dalimi. Iš jų ruošiamos sriubos, salotos, pikantiški pyragaičiai, pirmasis ir antrasis. Šiandieniniame leidinyje apžvelgsime keletą paprastų bulvių keptuvės receptų su vištiena.
Šis gardus ir skanus patiekalas, padengtas skaniu pluta, gali būti geras pasirinkimas šeimos vakarienei. Norint juos maitinti savo alkanas namų ūkius, jums reikės:
Virti aromatizuoti bulvių troškiniai sugrybai ir vištiena yra gana paprasta. Jūs turite pradėti procesą su šakniavaisių perdirbimu. Jie virti, nulupti ir supjaustyti juostelėmis. Po to į bulves pridėti skrudinti grybai, skrudinti vištienos gabaliukai, pusė turimų sūrio lustų, druska ir prieskoniai. Gautas mišinys paskleidžiamas riebalais ir supilamas su sumuštais kiaušiniais, atskiestu kremu. Ateities troškinys gausiai apipurškiamas susmulkinto sūrio liekanomis ir virinamas vidutinio temperatūros iki auksinės rudos.
Mėgstantys daržoves ir paukštieną galipatarkite išbandyti sau ir savo šeimai dar vieną gardžią bulvių užkandę su vištiena orkaitėje. Šio patiekalo recepte numatyta naudoti konkretų komponentų rinkinį. Todėl prieš pradėdami procesą patikrinkite, ar turite savo virtuvę:
Nuplautos ir išdžiovintos kojos supjaustomoskelias dalis ir aptepkite pusės turimo majonezo ir prieskonių mišiniu. Po ketvirčio valandos marinuota mėsa dedama į aliejumi pateptą skardą. Supjaustytos daržovės yra tolygiai paskirstytos viršuje, papildytos druska ir majonezu. Indas kepamas 180 laipsnių temperatūroje apie šešiasdešimt minučių. Pasibaigus sutartam laikui, formos turinį apibarstykite smulkintomis žolelėmis, sūrio drožlėmis ir trumpam grįžkite į šiltą orkaitę.
Šios bulvių troškinio su vištiena ir daržovėmis receptas buvo pasiskolintas iš prancūzų virėjų. Norėdami tai pakartoti savo virtuvėje, jums reikės:
Svogūnai ir morkos troškinami pašildytuose riebaluosekeptuvė. Kai jie suminkštės, į juos įpilkite plonai supjaustytų bulvių, druskos ir prieskonių. Po kurio laiko daržovės užpilamos nedideliu kiekiu grietinėlės ir padengiamos vištienos šlaunimis, apibarstytomis prieskoniais. Visa tai ant viršaus pabarstykite sūriu, suvyniokite į foliją ir pašaukite į orkaitę. Indas kepamas dvi valandas esant vidutinei temperatūrai. Dešimt minučių prieš išjungdami orkaitę atsargiai nuimkite foliją nuo formos.
Šis skanus ir labai sultingas bulvių troškinys su vištiena turi malonų, vidutiniškai aštrų skonį ir gerai pastebimą kreminį aromatą. Norėdami jį paruošti, jums reikės:
Tolygiai paskirstykite tepamos formos dugnąriekelių smulkintų bulvių. Ant viršaus paskleidžiamos vištienos gabalėlės, keptos pridėjus svogūnų ir sutrinto česnako. Visa tai sūdoma, apibarstoma prieskoniais ir padengiama pomidorų griežinėliais. Kitame etape pelėsių turinys užpilamas padažu, kurį sudaro plakti kiaušiniai, grietinėlė ir pienas, ir padengiami sūrio drožlėmis. Indas kepamas 190 laipsnių temperatūroje ne ilgiau kaip keturiasdešimt minučių.
Bulvių troškinys su vištienaiš žemiau aprašytos technologijos pasirodo ne tik skanu, bet ir labai reprezentatyvu. Todėl nėra gėda siūlyti tai netikėtiems svečiams. Norėdami jį paruošti, jums reikės:
Susmulkintas česnakas kepamas riebalaiskeptuvė. Kai tik jis atsisako savo aromato, jis atsargiai išimamas, o į laisvą vietą siunčiami smulkinti svogūnai ir saldžiųjų pipirų juostelės. Po dešimties minučių daržovės sujungiamos su vienalytiu padažu, kurį sudaro miltai, kepami lydytame svieste, pienas, maskarponė, druska, paprika ir malta pipirai.
Ant gilaus pelėsio dugno išdėliojamos vištienos gabalėliai. Mėsa užpilama virtu padažu ir užpilama virtomis bei bulvių košėmis. Paruoškite indą 200 laipsnių temperatūroje ne ilgiau kaip trisdešimt minučių.
Pagal žemiau pateiktą receptą pasirodo labaiminkšta bulvių užkepėlė su vištiena. Susipažinti su pačio skanėsto nuotrauka bus galima kiek vėliau, tačiau dabar išsamiai suprasime jo kompoziciją. Norėdami jį paruošti, jums reikės:
Virkite nuluptas ir nuplautas bulves ikivirti, minkyti sutrinti ir sujungti su kariu, kapotomis žolelėmis ir dviem žaliais kiaušiniais. Gauta tyrė išlyginama ant formos dugno, sutepama augaliniu aliejumi ir apibarstoma duonos trupiniais. Ant viršaus uždėkite maltą vištieną, keptą su svogūnais, paprikomis, salierais, druska ir prieskoniais. Visa tai užpilama padažu, susidedančiu iš kiaušinių, miltų, grietinės, vandens ir sūrio drožlių, ir siunčiama į karštą orkaitę. Paruoškite indą 220 laipsnių temperatūroje ne ilgiau kaip dvidešimt minučių.
Šis apetiškas, rausvas bulvių troškinys su vištiena tikrai neliks nepastebėtas paprasto naminio maisto žinovų. Norėdami jį paruošti, jums reikės:
Nuplauta koja trumpam siunčiama į šaldiklį.Kai tik šiek tiek sušąla, minkštimas nuo jo nupjaunamas ir išdėstomas gilia forma. Ant viršaus tolygiai paskirstykite smulkintus svogūnus, konservuotus kukurūzų grūdelius ir plonas bulvių skilteles. Visa tai yra sūdyta, pipirai, apibarstyti sūrio drožlėmis, padengti majonezu ir pašauti į šiltą orkaitę. Paruoškite indą vidutinėje temperatūroje ne ilgiau kaip trisdešimt minučių.
Šis subtilus patiekalas, padengtas apetitą keliančia auksinės rudos pluta, idealiai tinka tiek dideliems, tiek mažiems valgytojams. Norėdami jį paruošti, jums reikės:
Visų pirma, jūs turite padaryti mėsą.Nuplauti filė gabaliukai derinami su trintu česnaku, majonezu, druska ir prieskoniais. Vištiena paliekama marinuotis pusvalandžiui ir tik po to pereinama į kitą etapą. Ant riebalais išteptos formos dugno paskleiskite pusę svogūnų žiedų ir pusę esamų bulvių, supjaustytų plonais griežinėliais. Ant viršaus paskirstoma dalis marinuotos filė ir truputis sūrio drožlių. Visa tai užpilama trupučiu padažo, pagaminto iš grietinės, druskos ir pipirų. Sluoksniai keičiami iki momento, kol baigsis visi ingredientai. Paruoškite bulvių troškinį su vištiena orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, ne ilgiau kaip valandą.
