Laba diena, mėgėjams skanu ir sveika valgyti! Šiandien mes susipažinsime su skanių užkandžių paruošimu.
Išmokti kepti daržovių pyragą nėranereikia darbo, nesvarbu, ar esate virėjas iš Dievo, ar paprastas žmogus, kuris viryklę matė tik nuotraukose. Patiekalas tikrai jus sudomins. Tai gana naudinga tiek vaikams, tiek suaugusiems. Jei vaikas atsisako daržovių, nenusiminkite. Šie maisto gaminimo receptai privers vaikus kepti daržoves.
Reikia pasiimti:
Virimas:
1) Baklažaną labai plonai supjaustykite į keturias dalis, pakepkite iš abiejų pusių.
2) Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, pakepinkite.
3) Šparagų pupeles nuplaukite ir tris minutes įmeskite į verdantį vandenį. Po atvėsimo.
4) Supjaustykite vidutinėmis riekelėmis.
5) Špinatus nuplaukite ir nusausinkite. Supjaustykite žalius lapus skersai.
6) tarkuokite parmezaną.
7) Giliame dubenyje sumalkite mascrapone su kiaušiniais, suberkite visas daržoves, sūrį, pagardinkite, išmaišykite.
8) Supilkite visą mišinį į formą, suteptą saulėgrąžų aliejumi, ir nusiųskite į orkaitę 40-50 minučių. Orkaitė turi būti įkaitinta iki 220 laipsnių.
Šparagai gali būti dideli, tokiu atveju reikia nulupti galus.
Jei viduje yra pupelių, jums nereikia žievelės, o tiesiog virkite tris minutes ilgiau.
Parmezaną galima pakeisti kitu kietu sūriu.
Šis patiekalas gaminamas iš kasdienių produktų, tačiau jūs galite pakeisti arba pridėti mėgstamų ingredientų.
Reikia šių dalykų:
Virimas:
1) Virtas daržoves ir kiaušinius. Šaunu.
2) Sutarkuokite ant vidutinės tarkos su agurkais ir sūriu skirtinguose induose.
3) Želatiną ištirpinkite šiltame vandenyje ir sumaišykite su majonezu.
4) Formoje, suteptoje saulėgrąžų aliejumi, išdėstykite sluoksniais:
- bulvės, druska, pipirai, sutepkite majonezo ir želatinos mišiniu;
- morkos su padažų mišiniu;
- kiaušiniai, druska, pipirai, sutepkite mišiniu;
- pasūdykite agurkus, sutepkite ir sumalkite sūriu.
Mūsų daržovių pyragas yra paruoštas. Receptas apima mirkymą šaldytuve tris valandas. Patiekdami įdėkite kapotų žolelių.
Šiame salotiniame pyrage nėra želatinos, o ingredientų derinys maloniai nustebina.
Bus reikalaujama:
Daržovių pyragas – geras sprendimas pusryčiams, pietums ar vakarienei. Galima patiekti kaip atskirą patiekalą arba su garnyru.
Virimas:
1) Išvirkite kiaušinius ir daržoves. Atvėsk.
2) Džiovintus abrikosus ir slyvas pamirkykite pusvalandį.
3) Sutarkuokite ant vidutinės trintuvės skirtinguose induose: obuolius, agurkus ir virtus burokėlius, morkas, bulves.
4) Kiaušinius nulupkite, trynius atskirkite, sutarkuokite.
5) Susmulkinkite išmirkytus džiovintus abrikosus ir slyvas.
6) Išdėliokite salotas sluoksniais:
- sutepkite burokėlius majonezu;
- pasūdykite morkas;
- pasūdykite ir pabarstykite bulves pipirais, sutepkite majonezu;
- agurkai;
- obuoliai;
- baltymai;
- džiovintos slyvos su džiovintais abrikosais.
Daržovių pyragą su burokėliais su majonezu užtepkite ant viršaus ir padėkite į šaltą vietą, geriausia į šaldytuvą, pusei dienos.
Išmirkytą salotų pyragą prieš patiekdami apšlakstykite kiaušinių tryniais ir papuoškite žolelėmis. Jei padažas stipriai susigėrė, galite jį užpilti dar kartą.
Nevalgai kepenų?Tai labai blogai, nes jame yra daug naudingų vitaminų ir mineralų. Kartu su daržovėmis tai tiesiog stebuklas. Patikėkite, jei valgysite užsimerkę, nesuprasite, kad tai ji.
Reikia šių dalykų:
Virimas:
1) Paruoškite kepenis: nuplaukite, nuimkite plėvelę, supjaustykite 3 cm gabalėliais.
2) Įdėkite į pieną ir mirkykite iki valandos.
3) Išimkite ir sutrinkite mėsmale arba blenderiu iki vientisos masės.
4) Įpilkite pusę stiklinės pieno, didžiąją dalį miltų, du kiaušinius, sviestą ir pagardinkite pagal skonį.
5) Įkaitinkite keptuvę.
6) Supilkite į keptuvę kaušeliu kepenėlių mišinį (kaip kepant blynus, tik storesnius).
7) Apkepkite pyragus iš abiejų pusių. Į keptuvę aliejaus reikia pilti tik vieną kartą, tada jie taip gerai iškeps. Iš tokio kepenų kiekio turėtų išeiti penki pyragaičiai.
8) Tai iš tikrųjų yra daržovių pyragas, todėl mes taip pat kepame daržovių pyragus. Cukiniją ir mėlyną sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.
9) Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite. Tą patį padarykite su pomidorais.
10) Viską išmaišykite, suberkite likusius miltus, kiaušinį ir smulkintus žalumynus.
11) Taip pat kepkite pyragus. Atvėsk.
12) Alternatyvūs pyragaičiai: mėsos, daržovių ir kiekvieną aptepkite padažu. Geriausia imti tartarą, bet galima naudoti ir įprastą majonezą.
Aptepus šiuo padažu suberkite išspaustą česnaką ir žoleles.
Daržovių pyragas yra ne tik estetiškas ir gražus, bet ir naudingas. Daugelis namų šeimininkių jau seniai priėmė šį receptą. Išbandykite patys.
