Būkite tortą "Futbolo laukas" savo gimtadieniuiberniukui, vyrui, vaikinui. Galite apdovanoti tokią saldžią dovaną konkurso nugalėtojams, pakankamai visai komandai. Sukurti šį kulinarinį šedevrą yra gana paprasta. Pirma, kepama tešlos bazė. Tada jis dekoruotas grietine. Vartai ir lauko ženklai pagaminti naudojant baltąjį šokoladą, o futbolininkų ir rutulio figūros yra pagamintos iš saldžios mastikos.
Geriausias iš visų pyragų "futbolo laukas" iškeptisausainio pagrindas, kad jis taptų riebus. Desertas yra gana aukštos kalorijų, bet labai skanus. Jei norite, kad "Football Field" tortas būtų didelis ir pakankamas visiems, paimkite ingredientus tokiais kiekiais:
- 9 kiaušiniai;
- 2 puodeliai miltų;
- 1,5 puodelio cukraus;
- 300 g sviesto;
- druskos šaukštelis.
Aliejus turi būti kambario temperatūroje.Todėl, jei jis yra šaldytuve, išimkite jį iš anksto, kad jis taptų karštesnis ir lankstesnis. Beat minkštintą sviestą, palaipsniui pridedant pusę cukraus.
Atskirkite baltymus nuo trynių ir išimkite juosšaldytuvas Į trynius įpilkite antrą cukraus dalį. Beat, kol masė padidės. Dabar palaipsniui pripilkite trynio komponentą į alyvą, sudaužykite šį tešlos pagrindą maišytuvu. Tai turėtų padaryti lengvą purus masę.
Tešlos antgalį pritvirtinkite prie maišytuvo. Supilkite į trynio aliejaus mišinį 1,5 puodelio miltų, sumaišykite tolygiai naudojant purkštukus.
Pašalinkite voveres iš šaldytuvo, pridėkite juosžiupsnelis druskos, šluotelė, kol susidaro stora putos. Įveskite pusę baltymų į tešlą, švelniai sumaišykite. Pridėti likusį miltų, baltymų kiekį ir dar kartą švelniai sumaišykite viską, kad tešla nesunaikintų.
Tai taip paprasta padaryti pagrindą kepti „Futbolo lauką“. Magistro klasė tęsiasi su istorija apie kepimo sudėtingumą.
Sausainių tešla negali būti padaryta iš anksto, kitaip ji kris. Prieš pradėdami plakimą, įjunkite orkaitę. Per šį laiką turėsite laiko sušilti iki 170 ° C.
Kad galėtumėte padaryti pyragą futbolo aikštėje, jūsjums reikia stačiakampio, gana aukštos formos. Jei turite tokio dydžio kepimo skardą, paimkite jį. Galite naudoti didelę stačiakampio formos ugniai atsparią formą. Sutepkite šonus ir dugną aliejumi, pabarstykite juos nedideliu kiekiu miltų. Geriau imtis formos su nelipniąja danga, kad vėliau galite lengvai pašalinti didelį tortą. Jei ne, įdėkite kepimo popierių ant dugno, tepkite aliejumi.
Вылейте тесто в подготовленную емкость, pastatykite paviršių stačiakampio kartono arba plataus virimo mentelės. Yra ir kitų subtilybių, padedančių tinkamai paruošti „Futbolo lauką“. Master klasė dalinsis jais dabar.
Įdėkite kepimo skardą viduryje arba viršuje.orkaitėje. Nuo šiol neatidarykite orkaitės durų. Stebėkite procesą per stiklo langą. Kepimo metu kepiniai užtruks 30–35 minutes. Po pusės valandos atidžiai atidarykite duris, perkelkite gaminio centrą į dvi ar tris vietas su mediniu lazdele. Jei jis lieka sausas, procesas bus baigtas.
Nuimkite kepimo skardą.Padėkite mentelei ją atskirti nuo šonų, jei tešla yra pritvirtinta prie jų. Įdėkite plokščią plokštelę arba didelę medinę lentą ant formos, atidžiai apsisukite ant jos, geriau tai padaryti kartu. Iškirpkite kempinę su šilko siūlu arba plačiu peiliu į 3 pyragus.
Если вы не успели достать его горячим, прикройте suformuokite foliją, palikite 8 valandas. Po to jis bus lengvai nuimamas ir supjaustytas į 3 dalis. Pyragai visiškai atvėsina, tik po to jie gali būti mirkomi, užteršti kremu ir surinkti tortą. Futbolo aikštė, kad taptų realesnis pagalbos kremas. Jis gaminamas pagal sviestą, į kurį įdėta kiaušinių, pieno arba kondensuoto pieno. Pasirinkite, kuris jums labiausiai patinka.
Jei norite greitai pagaminti sviesto kremą, paimkite:
- 650 g minkštinto sviesto;
- 550 g kondensuoto pieno;
- 1 maišelis vanilinio cukraus;
- Žalios spalvos.
Sumaišykite sviestą maišytuvu, nenutraukiant šio proceso, supilkite į ploną kondensuoto pieno srautą, įpilkite vanilinio cukraus. Kai kremas tampa homogeniškas ir oras, tada jis yra paruoštas.
Приступайте к формированию торта.Apatinis sluoksnis gali būti mirkomas uogų sirupu. Norėdami tai padaryti, ištirpinkite 50 g sirupo 100 g vandens, sudrėkinkite apatinį pyragą. Po to galite rinkti pyragą „Futbolo laukas“. Malonu tai daryti patys Kiekvieną kartą, kai galite kurti naujus elementus. Pirmasis pyragas negali būti žaidėjo figūrų. Kitą kartą, jūs sukursite mastikos tortą, futbolo lauką puošia ne tik vartai, kamuolys, bet ir žaidėjai.
Padarykite sausainių kraštus pusapvaliais, bet neišmeskite likusius trupinius. Išdėstykite tortus vieną virš kito. Jei kepimo proceso viršuje pasirodė netolygus, pasukite juos taip, kad apačia būtų viršuje. Tada impregnuokite sirupu, kuris dabar atspindi bazę. Norėdami tai padaryti, supilkite sirupą į kepimo skardą ir įdėkite ten. Po 10 minučių gaukite jį ant patiekalo, kuriame bus pristatytas gatavas produktas.
Sutepkite šio torto paviršių baltu kremu,antrą ant jo, naudokite kremą ir tai. Trečiasis sausainis dedamas ant viršaus. Įdėkite kremą į konditerijos maišelį su nedideliu purkštuku, uždenkite šonus, kad galėtumėte iš šių pusių padaryti gražią pyragą. Futbolo aikštę su savo rankomis lengva padaryti. Pirma, iš to paties konditerijos maišelio supjaukite padą, išspaudžiant grietinėlę aplink paviršiaus perimetrą.
После этого таким же образом нарисуйте поперечную juosta. Per jį eina kremo ratas, čia yra rutulio pasiskirstymas. Tai padarysite iš sausainių, kurie liko po pjovimo kraštų. Pasukite šiuos likučius į trupinius, sumaišykite su kremu, supilkite į kamuolį. Įdėkite skardą ant lėkštutės, padėkite jį į šaldytuvą, truputį užbaikite.
А пока добавьте в крем зеленый пищевой краситель, sumaišykite. Įdėkite jį į konditerijos maišelį, o taškų judesiai apima visą futbolo lauką. Norėdami tai padaryti, paryškinkite į sausainių paviršių, išspauskite šiek tiek grietinėlės. Perkelkite konditerijos maišelį atgal. Padarykite kitą rožinį tašką šalia pirmojo. Kremas turi padengti visą paviršių. Pašalinkite produktą šaltoje vietoje 2-3 valandas, kad kremas užšaldytų.
Futbolo laukas yra ne tik stačiakampisžaidimų aikštelė, bet vartai, rutulys, žaidėjai. Jie, rutulio paviršius yra pagamintas iš saldaus mastikos. Jis gali būti paruoštas naudojant kramtomuosius saldainius, nes jums reikės:
- 100 g marshmallow marshmallow marshmallow;
- apie 2 stiklinės cukraus miltelių;
- 2 šaukšteliai. citrinos sultys.
Для обтягивания мяча понадобятся конфеты белого spalvos. Jei atliksite futbolo žaidėjus, tai padarys rožiniai. Saldainius supjaustykite į gabalus, supilkite į citrinos sultis, ištirpinkite vandens vonioje arba mikrobangų krosnelėje per minutę.
Gaukite jį, pradėkite supilti šiek tiek cukrausmilteliai, minkšta masė. Mastika turėtų būti lygi ir nustoti prilipti prie rankų. Įdėkite jį į plastikinį maišelį, įdėkite į šaldytuvą pusvalandį.
Išmirkite saldžią masę, sudaužykite nedidelį gabalėlį, sukite jį ant paviršiaus, pabarstykite krakmolu arba cukraus milteliais, 4 mm storio sluoksniu. Susieti juos su futbolo rutulio paruošimu.
Nuplėškite kitą mastikos gabalėlįjuoda dažai, sumaišykite, sukite. Išimkite penkis mažus 6 anglies gabalus. Klijuokite juos vandeniu į rutulio paviršių. Tada gausite tikrą pyragą „Futbolo laukas“ su kamuoliu.
Žaidėjai iš mastikos daro per daug lengva.Pirma mada savo figūras. Pridedant įvairių mastikos raudonųjų, mėlynų ar kitų dažų, gaminkite drabužius, veido bruožus, futbolininkų batus. Baigti skaičiai, įdėkite kamuolį į lauką, jie turėtų išdžiūti 15-24 val. Tada tortas bus beveik pasiruošęs iš mastikos, žaidėjai, turintys kamuolį, puošia futbolo aikštę.
Для полной достоверности кулинарной картины palikite vartai. Tinklelis ir pagrindas yra pagaminti iš balto šokolado. Ištirpinkite 2 plyteles po 100 g vandens vonioje, supilkite masę į konditerijos maišelį.
Ant kartono pieškite 4 ruošinius - viršuje, duvartų šonuose ir gale. Įdėkite supjaustytus šablonus į skaidrią failą, sutepkite jo paviršių alyvuogių aliejumi. Iš plonos skylės švirkšte į kartono pagrindą padėkite tinklelį. Leiskite šokoladui gerai sukietėti, tada atskirti failą nuo antraštės. Sujunkite juos su lydytu baltu šokoladu. Uždėkite vartus į vietą - pasiruošęs tortas su futbolo aikštele.
