Bulvės yra viena skaniausių ir daugiausiai pasotinančių daržovių. Mūsų šalyje jis auginamas nuo XVII a. Petras Didysis dėjo daug pastangų, kad išmokytų mūsų piliečius valgyti šią nuostabią daržovę. Tačiau mūsų žmonės visada buvo užsispyrę ir priešinosi nesuprantamoms bulvėms. Labai ilgai rusai mėgavosi daržovės žydėjimu. Tik XIX amžiaus viduryje žmonės pagaliau suprato, kad tai jau antroji duona. Ir kokios skanios pasirodė bulvės. Iš jo buvo gaminamos sriubos, pagrindiniai patiekalai, kepiniai, desertai.
Bulvių gaminimas kaimo stiliaus yra šiek tiek kitoks. Šiam receptui
Kaimo stiliaus bulvės, tokios kaip „McDonald's“geriausiai gamina keptuvėje. Ten jis tikrai nesudegs, nesipurvins aliejus, o bulvių papildomai maišyti nereikia. Patiekalas pasirodo skanus, apetiškas, traškus. Jį galima naudoti su kečupu, majonezu. Kaimiško stiliaus bulvės, kaip ir „McDonald's“, yra geros ne tik karštos, bet ir šaltos. Jį galima pasiimti į žygius, kepsnius. Vaikai mėgsta jį nešti į mušamųjų mokyklą.
Šis patiekalas labai tinka sūrusžuvis, pavyzdžiui, silkė ar sūdyta lašiša. Į lėkštę iš vienos pusės uždėkite nedidelę keptų bulvių porciją, iš kitos pusės įdėkite silkę, supjaustytą gabalėliais, pagardintą stalo actu ir alyvuogių aliejumi. Vietoj žuvies galite naudoti jūros gėrybes, pavyzdžiui, virtas krevetes. Gražiai dedame daržoves ir krevetes. Papuošti galite žaliais svogūnais ar ropėmis, supjaustytais žiedais. Mūsų patiekalas puikiai dera su šviežių arba raugintų kopūstų salotomis. Galite viską papuošti smulkiai supjaustytais krapais ir petražolėmis.
Tie, kurie nebijo papildomų kalorijų, riebaus maisto gališį patiekalą naudokite su virta arba kepta mėsa, vištiena, žvėriena. Bulvės yra tarp tų patiekalų, kuriuos galima naudoti su bet kokiu maistu ir padažais.