Mantas daugiakryptėje "Polaris" yra daug paruoštasgreičiau nei dujinė viryklė arba įprastinis garintuvas. Be to, tokia rytinė patiekalė, pagaminta modernioje virtuvėje, yra daug skanu. Taip yra dėl to, kad jie yra apdorojami dideliu slėgiu, tačiau yra mažos galios.
Kaip padaryti "Mantas" multivar "Polaris 0512"?
Būtinos užpildymo ir tešlos sudedamosios dalys:
Mėsos įdarų paruošimas
Mantas daugiakryptėje "Polaris" yra gerai priimtassu kiauliena, ėriena ir veršiena. Mes nusprendėme naudoti tik riebalinę jautieną tokiam švelniai rytų patiekalui. Jis turi būti nuplautas, išvalytas iš filmų, o tada supjaustytas mėsmaliu ir svogūnų galvomis.
Po to, kai malta mėsa yra visiškai paruošta,turėtų pradėti dirbti su daržovėmis ir vaistažolėmis. Reikėtų pažymėti, kad manti daugelyje viryklių "Polaris" bus daug skaniau, jei jų ruošimui bus naudojami tik švieži ir jauni produktai. Taigi, reikia paimti keletą bulvių gumbų, smulkiai juos išplauti, o tada pjaustyti į mažus kubelius su aštriu peiliu (5 milimetrais 5 milimetrais). Taip pat rekomenduojama pjaustyti krapų ir porų. Tada visas perdirbtas sudedamąsias dalis reikia sumaišyti į vieną dubenį, skonio alų ir druskos.
Pagrindo parengimas
Paruošiamas "Polaris" multikookerio tešlas mantilygiai taip pat kaip ir koldūnai. Norėdami tai padaryti, jums reikia nugriauti kiaušinius, užpilti filtruotu vandeniu, supilti druską ir miltus, tada storingai sumaišyti ir palikti po klijavimo plėvele 30 minučių.
Formuoti patiekalą
Akliesiems pusiau baigti nuokomponentus, ant stalo turite įdėti didelę kapojimo lentą, padėkite ant jos pusę kiaušinių pagrindo ir supilkite į ploną sluoksnį. Po to iš bandymo reikia nupjauti apskritimus dideliu puodeliu (iki 8 cm skersmens). Tada ant kiekvieno rąsto pagrindo reikia įdėti 2 šaukštus, supjaustyti kraštus ir suformuoti apvalią pusgaminį.
Terminis apdorojimas
"Manty" - lėta viryklė, kurios nuotraukos pateiktosŠis straipsnis turėtų būti paruošiamas garų režimu. Norėdami tai padaryti, virtuvės stelažo tinklelis turi būti alyvuotas, užpildytas pusiau gatavu gaminiu, o tada įrengtas įrenginio viduje, anksčiau įpiltas į dubenį filtruotą vandenį. Tokio malonumo patiekalo virimo laikas yra apie 35-38 minučių.
Kaip tarnauti vakarienei?
Manty, virti lėtai viryklėje, turėtų būti pateikiama vakarienei karštoje būsenoje kartu su kečupu (pomidorų pasta), grietine arba riebiu majonezu.
