Рассольник – тот же суп, но с добавлением соленых agurkai. Tai yra patiekalo ypatumas, o likusius ingredientus galite pridėti savo nuožiūra. Svarbiausia, kad yra antrasis pagrindinis ingredientas - bulvės. „Rassolnik“ yra originalus rusiškas patiekalas, pasirodęs XV a. Pagal pirmąjį receptą į patiekalą buvo įpilta citrinos tirpalo, o jau XIX amžiuje jis buvo pakeistas sūrymu.
Šiandien yra daugybėmarinuoti receptai, kurie nėra vien tik sūrymo pridėjimas. Nors yra klasikinis maisto gaminimo variantas. Straipsnyje mes apsvarstome keletą marinato receptų lėtoje viryklėje. Šio prietaiso dėka patiekalą galima paruošti per kuo trumpesnį laiką, išlaikant jame visas naudingas medžiagas.
Kitas marinato virimo pranašumaslėta viryklė yra ta, kad užtenka išmesti visus reikalingus ingredientus, nustatyti režimą ir eiti daryti savo reikalus. Būdingas garsas informuos jus apie patiekalo paruošimą. Leiskite marinuoti keletą minučių stovėti po uždarytu dangčiu ir gali būti patiekiama.
Šis receptas labiausiai patinka Rusijos žmonėms, pabandykite virti klasikinį marinatą lėtoje viryklėje su perliniais miežiais ir agurkais.
Ingredientai:
Paruošti klasikinį marinuotą agurkąmultivarkas su miežiais užtruks apie 2 valandas. Tokio patiekalo privalumas naudojant mašiną yra tas, kad nereikia miežių iš anksto mirkyti. Lėtoje viryklėje jis nebus suardomas ir bus paruoštas.
Pirmajame etape paruošiame visas daržoves.Juos reikia nuplauti ir smulkiai supjaustyti. Šiuo atveju mes paimame agurkus, uždarytus įprastu būdu. Klasikinis konservavimo variantas daro juos rūgščiausius, o tai puikiai tinka gaminti marinuotus agurkus.
Paruoštas daržoves siunčiame į dubenįmultivarkas, ant dugno užpylus truputį augalinio aliejaus. Taip pat galite naudoti alyvuoges, tačiau kadangi mes svarstome klasikinį patiekalo paruošimą, naudosime saulėgrąžas. Mes nustatome "Kepimo" režimą ir kepame daržoves 10 minučių.
Tada įpilkite pomidorų pastos.Leiskite ingredientams troškintis keletą minučių. Tuo tarpu paruoškite likusius ingredientus. Nuplaukite perlines kruopas. Nulupkite mėsą iš plėvelių, nuplaukite tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite mažais gabalėliais. Bulves reikia nuplauti, nulupti ir supjaustyti kubeliais. Jei nuspręsite virti marinuotus sultinius, mėsa pirmiausia turi būti virta, jei ne, tada pridėkite ją žalią.
Taigi, daržoves šiek tiek troškinantpomidorų pastos, siųskite jiems mėsą, kruopas ir bulves. Užpildykite viską vandeniu arba sultiniu ir nustatykite „Troškinimo“ režimą. Visas 2 valandas, kol patiekalas ruošiamas, galite užsiimti savo reikalais. 10 minučių prieš išjungdami indą, druskos, pipirų ir pridėkite prieskonių. Kai daugialypis viryklė praneš apie pasirengimą, neatidarykite dangčio iš karto, o leiskite indui užvirti. Geriausiai patiekiama su grietine. Tai suteikia marinuotui pikantiškumo.
Virtuvėje virtas salierų marinatas taps mėgstamiausiu jūsų šeimos patiekalu. Ypač tinka besilaikantiems dietos. Pagrindinis dalykas yra ne pridėti grietinės.
Ingredientai:
Pirmajame etape mes ruošiamėsingridientai. Perlines kruopas nuplauname po tekančiu vandeniu ir užpildome pusvalandį. Geriausia naudoti karštą vandenį. Visą laiką pilkite vandens, kad javai greičiau sušlaptų.
Antrame etape mes nuplauname mėsą, atskiriame ją nuo viso pertekliaus ir nusausiname popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite mažais gabalėliais.
Trečiame etape ruošiame daržoves. Gerai nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Svogūną supjaustykite tik mažais kubeliais, o bulves - dideliais.
Ketvirtajame etape supilkite į multivarko dubenįaugalinio aliejaus ir įjunkite režimą „Kepimas“. Pirmiausia įdėkite mėsą. Tada palaipsniui įpilkite daržovių. Kepimo pabaigoje mes išsiunčiame agurkus į dubenį. Visas procesas užtruks ne ilgiau kaip 30 minučių.
Penktame etape pakeiskite „Kepimo“ režimą į „Troškinys“, įpilkite bulvių. Į dubenį pilkite vandenį iki kraštutinės žymės, uždarykite dangtį. Indą reikia virti ne ilgiau kaip pusantros valandos.
Penkiolika minučių prieš išjungdami suberkite visus prieskonius ir druską. Prieš patiekiant patiekalą pabarstykite smulkiai supjaustytomis žolelėmis. Į jau paruoštą patiekalą vietoj grietinės įdėkite agurkų marinatą.
Ant taurelių gausite kvapnų ir sodrų marinatą. Bet tuo pačiu metu patiekalas bus labai švelnus ir mažai kaloringas.
Ingredientai:
Pirmiausia gerai nuplauname indus.Mes išvalome širdis nuo kraujo likučių. Norėdami tai padaryti, juos reikia nuplauti po stipria vandens srove. Kepenėles nuplauname ir paliekame penkiolikai minučių mirkti piene. Pasukite skrandį į vidų, pašalinkite storą odą ir palikite kelioms minutėms vandenyje. Visi subproduktai turi būti išvalyti nuo perteklinių kanalų ir riebalų. Perpjaukite per pusę. Vištienos mėsa, šiuo atveju mes naudojame filė, nuplauname ir nusausiname popieriniu rankšluosčiu. Užpildykite ryžius vandeniu.
Kitas žingsnis - nulupti ir supjaustyti daržoves.Visos daržovės, išskyrus bulves, supjaustomos juostelėmis. Dabar siunčiame sviestą į multivarko dubenį ir įjungiame „Kepimo“ režimą. Kepkite daržoves penkiolika minučių. Kepimo pabaigoje suberkite agurkus. Tada mes siunčiame likusius ingredientus į daržoves - bulves, subproduktus, smulkiai supjaustytą vištienos filė, ryžius. Į dubenį supilkite vandenį ir nustatykite „Gesinimo“ režimą.
Po keturiasdešimt minučių virimo mes siunčiame į dubenįsmulkiai supjaustyto česnako, peletrūno šaknies, druskos ir pipirų. Mes paliekame marinatą multivarke, kad pasiruoštume dar bent valandai. Prieš patiekiant patiekalą pabarstykite smulkiai supjaustytomis žolelėmis.
Tai ne tik skanus, bet ir sveikas patiekalas. Be to, jame yra minimalus kalorijų kiekis ir jį labai lengva paruošti.
Ingredientai:
Kitas marinuotų agurkų su miežiais receptaslėta viryklė jums atrodys gana neįprasta ir maloniai nustebins. Į multivarkerio dubenį supilkite aliejų ir 15 minučių nusiųskite smulkiai supjaustytus svogūnus ir morkas, nustatydami „Kepimo“ režimą. Baigiant kepti suberkite agurkus.
Tada mes išsiunčiame jau paruoštas daržovėmsperlinių miežių, kapotų bulvių ir viską užpilkite žuvies sultiniu. „Gesinimo“ režimą nustatėme vienai valandai. Likus 10 minučių iki išjungimo, į dubenį siunčiame žuvį, lauro lapus ir prieskonius. Geriau patiekite žuvies marinatą su šviežiomis žolelėmis.
