С наступлением лета все активные хозяйки нашей šalys pradeda gaminti įvairius gėrybių iš miško ir sodo uogų. Jei neturite patirties šiame versle, būtinai perskaitykite mūsų straipsnį, kuriame mes jums pasakysime, kaip kepti aviečių pyragą lėtai viryklėje.
Pie kefyru su avietėmis
Если вы являетесь счастливым обладателем Multivarki, tada tikriausiai ilgą laiką susitiko su savo pranašumais. Kepimas iš jo pasirodo skanus, o valgio gaminimas - malonumas. Norėdami kepti kefyro pyragą su avietėmis lėtai viryklėje, jums reikės:
- Beat dideliu greičiu du kiaušiniai ir vienas puodelis cukraus su maišytuvu.
- Tada į juos įpilkite 200 ml kefyro ir šiek tiek sodos.
- Į dubenį persijokite du puodelius miltų ir kruopščiai sumaišykite visus ingredientus.
- Supilkite tešlą į sviestinį daugiakanalį dubenėlį ir atsargiai įdėkite 250 gramų uogų arba vieną aviečių mišinį.
- Kepkite pyragą kepimo režimu vieną valandą.
Po signalo išimkite iš dubenėlį, išpurškite cukraus milteliais ir padėkite jį ant stalo.
Pyragas su varške ir avietėmis lėtoje viryklėje
Varškės kepiniai su uogų įdaru yra ne tik skanūs, bet ir gražūs. Norėdami tai patikrinti, pabandykite pagaminti aviečių pyragą lėtoje viryklėje:
- Tešlai sumaišykite tris daugybę puodelių persijotų miltų su maišeliu kepimo miltelių, 120 gramų minkšto sviesto, vienu kiaušiniu ir trim šaukštais cukraus.
- Užminkykite tešlą, įdėkite į tinkamą indą, uždenkite plastikine folija ir padėkite į šaldytuvą pusvalandžiui.
- Norėdami paruošti įdarą, į dubenį suberkite 400 gramų varškės, 100 gramų grietinės, 100 gramų cukraus, vanilės pagal skonį ir du kiaušinius. Visus ingredientus išplakite mikseriu.
- Multivarko dubenį patepkite sviestu irį ją suberkite norimo dydžio iškočiotą tešlą. Rankomis išklokite šonus ir į vidų įdėkite varškės kremą. Pyrago viršų papuoškite šviežiomis arba atitirpintomis (ir išspaustomis iš sulčių pertekliaus) uogomis.
Kepkite desertą valandą nustatydami multivarką į „Kepimo“ režimą. Paruoštą pyragą atvėsinkite dubenyje, tada išimkite ir patiekite su arbata ar kitais gėrimais.
Aviečių pyragas Redmond lėtoje viryklėje
Negalite suklysti, jei pasirinksite šį skanų desertą sau. Šį kartą jį gaminsime „Redmond“ greitpuodyje. Receptas yra toks:
- Vandens vonioje ištirpinkite 100 gramų juodojo šokolado ir 100 gramų sviesto.
- Du kiaušinius išplakite su vanile ir puse stiklinės cukraus.
- Sumaišykite abu mišinius, į juos įpilkite kepimo miltelių ir 100 gramų sijotų miltų. Maišykite maistą maišytuvu arba rankomis.
- Įdarui sumaišykite 250 gramų varškės, vieną kiaušinį ir pusę kelių stiklinių cukraus.
- Dubenį patepkite sviestu, į jį supilkite pusę šokoladinės tešlos, tada įpilkite grietinėlės ir užpilkite likusia tešla. Papuoškite paviršių šviežiomis uogomis.
Virkite pyragą 80 minučių, o kai pasigirsta pyptelėjimas, leiskite jam 15 minučių sėdėti uždarytu dangčiu.
Smėlio varškės pyragas su grietinės įdaru
Nustebinkite savo artimuosius, paruošdami šį nuostabų desertą arbatai. Kaip iškepti skanų aviečių pyragą? Lėtos viryklės receptas yra toks:
- Į gilų dubenį suberkite 100 gramų kambario temperatūros sviesto ir 140 gramų cukraus. Išmaišykite.
- Įpilkite vieną kiaušinį, vaniliną pagal skonį ir 200 gramų varškės.
- Persijokite du puodelius kvietinių miltų ir minkykite iš pradžių šakute, o tada rankomis.
- Gatavą tešlą suvyniokite į rutulį, įdėkite į maišelį ir padėkite pusvalandžiui į šaldytuvą.
- Įdarui paimkite 300 gramų šviežių ar šaldytų aviečių, jas perdirbkite ir, jei reikia, nusausinkite sulčių perteklių.
- Maišytuvu suplakite du kiaušinius ir pusę stiklinės cukraus. Į mišinį įpilkite stiklinę grietinės, du šaukštus bulvių krakmolo ir šiek tiek vanilino.
- Išimkite tešlą iš šaldytuvo, padėkite ją ant staloir suvyniokite jį į 0,7 cm storio sluoksnį. Įdėkite ruošinį į iš anksto aliejumi pateptą indą. Išlyginkite tešlą, rankomis padarykite buferius.
- Ant dugno uždėkite sluoksnį aviečių, pabarstykite miltais, tada atsargiai išdėliokite grietinės įdarą.
Kepkite pyragą vieną valandą kepimo režimu ir nedarykitepaskubėkite išsiimti, nuskambėjus signalui. Leiskite skanėstui pastovėti po dangčiu maždaug ketvirtį valandos, tada nuimkite jį garų indu. Patiekite su arbata arba karštu pienu.
Smėlio pyragas su avietėmis ir obuoliais
Šiame skyriuje norime papasakoti, kaip pasigaminti skanų ir aromatingą aviečių pyrago pyragą. Receptas daugialypėje yra gana paprastas:
- Giliame inde peiliu sutrinkite 150 gramų sviesto.
- Ten persijokite pusantro puodelio miltų ir patrinkite rankomis, kol gausite vienalytį trupinį.
- Į dubenį įpilkite vieną stiklinę cukraus, šiek tiek gryno vandens ir trečią arbatinį šaukštelį sodos.
- Užminkykite tešlą į rutulį ir leiskite jai šiek tiek pailsėti.
- Įdarui paimkite vieną didelį obuolį, nulupkite, supjaustykite šerdimi ir supjaustykite plonomis riekelėmis. 100 gramų šviežių aviečių nuplaukite tekančiu vandeniu ir rūšiuokite.
- Iškočiokite pailsėjusią tešlą ir įdėkite ją į viryklės dubenį, kurį reikėtų iš anksto sutepti augaliniu aliejumi. Sulygiuokite šonus rankomis ir dėkite įdarą.
- Pyrago apačioje pabarstykite cukrų, tada ant įdaro išdėliokite aviečių, obuolių ir cukraus sluoksnį. Jei norite, galite pabarstyti pyragą smulkintais arba sveikais riešutais.
Virkite skanėstą apie 40 minučių ir patiekite karštą.
Išvada
Net pradedantysis virėjas gali pagaminti aviečių pyragą lėtoje viryklėje. Taigi nebijokite eksperimentuoti ir išsikepti saldžių skanėstų su naujais receptais.
