Куриное мясо – самый востребованный и популярный produktas Rusijoje. Jo pagrindiniai privalumai: prieinama kaina, didelė maistinė vertė ir mažai kalorijų turinys. Jame taip pat yra daug vitaminų komplekso, kuris yra svarbus mūsų laiko veiksnys. Maisto gaminimo metu prie mėsos pridedant įvairių prieskonių ir pagardų, galite patiekaliui pridėti unikalų skonį.
Nors produktas laikomas dietiniu, jis turėtųatminkite, kad keptos vištienos kojelės su skirtingais padažais yra daug kaloringesnės ir riebesnės. Taigi, 100 gramų keptos vištienos yra 197 kalorijos, todėl nerekomenduojama jos valgyti dietos metu. Beveik 90% mėsos sudaro baltymai (baltymai), kurie yra statybinė medžiaga mūsų kūno ląstelėms. Jame taip pat yra fosforo, kuris yra būtinas mūsų raumenims, kaulams ir dantims.
Valgių funkcijos
Keptos vištienos kojos yra švelnios ir sultingos,jei juos virsite orkaitėje. Norėdami pridėti pikantiškumo ir skonio, galite pagardinti mėsą kariu, raudonėliais, bazilikais, mėtomis, čiobreliais, mairūnais ir kitomis žolelėmis. Pagrindinė kepimo vištienos taisyklė yra neleisti jai degti. Kai tik atsiranda pluta, ją reikia nedelsiant pašalinti iš karščio.
Keptų vištienos kojų virimas keptuvėje
4 porcijoms jums reikės šių produktų rinkinio: keturios didelės kojos, prieskoniai (ciberžolė, karis), šiek tiek druskos, česnako, juodųjų pipirų ir augalinio aliejaus.
Prieš kepdami, būtinai nuplaukite mėsą,nuimkite odą, nes joje yra daug riebalų. Apdorokite kumpius druska, pipirais ir gausiai aptepkite česnaku bei prieskoniais. Kepkite vištieną iš abiejų pusių iki aukso rudos spalvos ant didelės ugnies, tada uždenkite dangčiu, sumažinkite ugnį ir troškinkite pusvalandį. Keptos vištienos kojelės puikiai tinka virtomis virtomis bulvėmis, ryžiais ir grikiais.
Norėdami geriau virškinti, patiekite šviežiusdaržovės, salotos, marinuoti agurkai ir žolelės. Paprastas receptas su minimalia produktų sudėtimi patiks absoliučiai visiems. Vištiena verda labai greitai ir nereikalauja jokių ypatingų kulinarinių talentų. Kojas galima pakeisti šlaunimis ar sparnais.
Kvapnios keptos vištienos kojos: nuotrauka, receptas
Ingridientai: vištienos mėsa (500 g) pomidorų pasta (50 g), majonezas (20 g), juodieji pipirai, jūros druska, malta kalendra, kardamonas, bazilikas, rozmarinas, česnakas (prieskoniai imami pagal skonį); rankovė kepimui.
Nuimkite žievelę, virkite kojas, kol suminkštėspasūdytame vandenyje. Kol mėsa kepa, pasigaminkite padažą. Mes sumaišome pomidorų pastą su majonezu ir prieskoniais. Virtą vištieną liberaliai aptepkite paruoštu padažu ir lengvai apkepkite keptuvėje.
Tada mes įdėjome produktus į specialią rankovękepimui įpilkite šiek tiek vandens ir nusiųskite jį į orkaitę kepti 20 minučių. Dėl kepimo rankovėmis patiekalas bus labai švelnus, sultingas ir ištirps burnoje.
Pirmiau pateikti receptai yra stebėtinai paprasti, taigimėsą galite gaminti tiek šventei, tiek darbo dienoms. Keptos vištienos kojos vistiek pasirodys nepaprastos. Dažnai virėjai vištieną sutepa medumi, tokiu atveju mėsa įgauna gražią karamelės spalvą ir malonų saldų skonį.
