Неизвестно, что бы делали на Руси без картошки, nes šis produktas šiandien vadinamas "antrąja duona". Yra daug receptų jo paruošimui, bet troškintos bulvės yra viena iš paprasčiausių ir labiausiai skanių.
Galite bulviu rauginti su troškiniu, parduodamibankai. Norėdami tai padaryti, paimkite jautienos troškinį, kuriame yra mažiau riebalų nei kiauliena. Kad neklystu mėsos komponento pasirinkimas, būtina patikrinti, ar etiketėje nurodoma tik GOST, sudedamosiose dalyse nebuvo sojos, be to, nebūtų paminėti jokio TU.
Bulvės paimamos pagal sezoną, tačiau kai kurie teigia, kad pati skaniausia patiekalė gaunama su "mėlynakiais", kuris yra trapus.
Kaip gesinti bulves, kad ji įsigijotam tikras rafinuotumas? Norėdami tai padaryti, ji supjaustoma į ketvirčius, be to, supjaustoma svogūnai ir morkos. Daržovės dedama į keptuvę taip, kad vanduo juos uždengtų, ir virinama, kol bulvės bus pusiau virtos. Tada druska dedama į keptuvę, troškinama iš stiklainio, patiekalas yra paruoštas. 6-7 minutes prieš virimo pabaigą reikia įdėti kapotų žalumynų, lauro lapų ir pipirų. Virtos bulvės gali būti puoštos šaukšteliu grietinės.
Tiems, kurie nori žinoti, kaip troškinti bulvesbe troškinimo mes informuojame, kad yra puikus receptas bulvėms, troškintoms su daržovėmis. Mums reikia šių ingredientų: cukinijos, bulvės, svogūnai, morkos, pomidorai, pomidorų pasta, žalumynai, porai, česnakai, paprikos, šiek tiek verdančio vandens ar sultinio.
Kiekviena šeimininkė proporcijas parenka atskirai.
Morkos tarkuotos. Bulvės, svogūnai, pomidorai, cukinijos ir paprikos supjaustomos į mažus kubelius.
Svogūnai kepti keptuvėje, tada pridedamos bulvės su pipirais. Mišinys yra lengvai nudegęs.
Įpilama karšto sultinio arba vandens, o patiekalas troškinamas porą minučių.
Tada pridėti pomidorų, cukinijų, daržovių troškinkite maždaug 7 minutes, kol virti. Pora minučių iki virimo pabaigos pomidorų pasta, porai, žolės, česnakai.
Daugelis amatininkų taip pat žino, kaip išeitibulvės su grybais. Šis patiekalas dažnai vadinamas „Zhera“. Jam paimkite grybų kilogramą, 0,6 kg bulvių, 0,3 kg grietinės, porą mažų svogūnų, sviesto, druskos, žalumynų (krapų, petražolių). Maisto gaminimas prasideda nuo grybų, svogūnų ir bulvių šlifavimo. Toliau svogūnai kepami svieste apie 4-5 minutes, prie jų pridedama grybų gabaliukų. Mišinys kepamas iki konkurso. Kitoje keptuvėje bulvės kepamos iki pusės virimo ir po to pridedamos prie grybų kartu su grietine, kur ji troškinama iki paruošimo.
Net ir pradedantiesiems virėjams nedarys daugdarbo jėga išleido bulves su vištiena. Norėdami tai padaryti, paimkite 0,4 kg vištienos, 7-8 bulvių, pora mažų svogūnų ir morkų, sviesto, poros šaukštų grietinės, žaliųjų svogūnų, česnako, prieskonių, verdančio vandens. Vištiena supjaustoma smulkiais gabaliukais ir lengvai kepama. Tuo pačiu metu morkos trinamas, supjaustyti svogūnai ir bulvės (vidutiniai kubeliai). Vištiena pašalinama, svogūnai ir morkos kepami padaže. Kepta vištienos mėsa su bulvėmis, viskas yra pabarstyta žaliais svogūnais. Grietinė yra sumaišoma su nedideliu česnako kiekiu, pridedama karšto vandens, šis mišinys pripildytas vištiena ir bulvėmis. Sumaišykite troškinius iki konkurso.
Dabar žinote, kaip bulvių troškinti su pagrindiniais ingredientais. Bon apetitą!
