Alaus krevečių receptai: skanus jūros gėrybių užkandis

Planuoti alaus vakarėlį, o ne žinoti, kasužkandžiai virti? Mes siūlome puikų jūros gėrybių, puikiai tinka putojančių gėrimų mėgėjams - krevetėms. Yra daug įvairių būdų juos paruošti, papasakoti apie įdomiausius.

Krevečių alaus Nr. 1 receptas

Pirmasis dalykas, nuo kurio reikia pradėti, yra tinkamas.atšildykite produktą. Daugelis mano, kad krevetes reikia išpilti į verdantį vandenį. Tai ne. Norint palikti visą ledą, reikia pakankamai laiko laikyti krevetes šaltame vandenyje. Ir dabar apie tai, kaip kepti krevetes į alų. Būtini ingredientai:

• nulupta krevetė, sverianti 1 kg;
• druska, krapai, citrina;
• alyvuogių aliejus.

Paruošimo technologija

Atšildytos jūros gėrybės.Visam stiklo vandeniui supilkite krevetes į duoną. Tada supilkite juos į nedidelę puodą, pridėkite supjaustytą krapą ir išspauskite sultis iš citrinos. Druska Krevetės turi būti marinuota valandą. Šildykite alyvuogių aliejų ir kepkite jūros gėrybes 5 minutes. Tarnauti šiltai.

Krevetės alaus receptas № 2

Kitas kepsnių jūros gėrybių variantas. Ingredientai:

• kilogramas nuluptų krevečių;
• pusė citrinos;
• alyvuogių aliejus kepimui;
• viena česnako skiltelė;
• malti juodieji pipirai, druska, žalumynai.

Paruošimo technologija

Ištirpinkite krevetės, supjaustykite duoną.Švelninti citrina su taure. Įkaitinkite alyvą, įpilkite jūros gėrybių. Druska, įdėti česnakai, pipirai ir citrina. Kepti 5 minutes, nuolat maišydami. Kai tik korpusas tampa rausvas, galite jį pašalinti iš šilumos. Prieš patiekiant užpilkite žolelėmis.

Krevečių alaus 3 receptas

Dabar pabandykite išmesti jūros gėrybes. Ingredientai:

• kilogramas nuluptų krevečių;
• viena citrina;
• porą gvazdikėlių česnako;
• Lavrushka, žalumynai (daugiau krapų, petražolės);
• druska, pipirai, aliejus (alyvuogių arba saulėgrąžų).

Paruošimo technologija

Atšakauti krevečių. Išspauskite citrinų sultis ant jų. Pati citrina smulkiai pjaustoma. Česnakai ir žalios pjaustytos. Įdėkite visus produktus į keptuvę ir virkite 5 minutes.

Kaip virti krevetes alui: receptas Nr. 4

Geras būdas yra verdant jūros gėrybes sojos padaže. Jums tai reikės:

• nulupta krevetė, sverianti 1,5 kg;
• nedidelis česnako galva;
• raudonieji pipirai, krapai;
• sojos padažas, kurio tūris yra 100 ml;
• augalinis aliejus.

Paruošimo technologija

Krevetės atšildytos ir virtos vandenyjepridedant druskos ir krapų. Pakelkite atgal į žarną, leiskite jam nusausinti. Česnakai kepami augaliniame aliejuje. Pridėti šiek tiek raudonųjų pipirų. Įdėkite krevetes į katilą, padenkite sojos padažu ir virkite 10 minučių.

Alaus krevečių receptas Nr. 5

Virkite krevetes, pakepintas alaus tešloje. Jums reikės:

• stiklinė alaus (apie 200 ml);
• kilogramas krevečių;
• šiek tiek daugiau nei pusė stiklinės (140 gramų) miltų;
• druska - 2-3 šaukštai;
• kepimo milteliai - mažas šaukštas;
• raudonieji pipirai - karšto aštrumo mėgėjai įdeda daugiau, pusės šaukštelio užtenka visiems kitiems;
• nepilna stiklinė (apie 150 ml) pieno;
• vištienos kiaušinių pora;
• 2-3 puodeliai augalinio aliejaus.

Paruošimo technologija

Nuimkite apvalkalą nuo krevečių, palikdami tik uodegą.Miltus sumaišykite su druska, kepimo milteliais ir raudonaisiais pipirais. Supilkite alų ir pieną. Plakite kiaušinius. Maišykite. Krevetes sudėkite į tešlą ir leiskite užvirti pusvalandį. Įkaitinkite aliejų gilioje keptuvėje. Išimkite iš tešlos krevetes ir pakepkite mažomis dalimis aliejuje. Ant popierinių servetėlių padėkite paruoštas jūros gėrybes, kad jos absorbuotų riebalų perteklių. Patiekite prie alaus.