Daugeliui kiaulinių taukų yra mėgstamas produktas.Nepaisant to, kad jis susideda iš gryno riebalų, jis turi daug naudingų medžiagų. Pvz., Arachidoninės, linolo, palmitino rūgštys, vitaminai ir karotinas. Mažais kiekiais taukai yra labai naudingi. Užkandžiai, pietūs ir net pusryčiai yra nepakeičiamas produktas. Žinoma, galite jį nusipirkti parduotuvėje ar rinkoje. Bet geriausia virti save. Kaip druskos riebalus, kad oda būtų minkšta, mes pasakysime šiame straipsnyje.
Galutinio skonio priklauso nuooriginalo produkto kokybė. Štai keli patarimai, kaip jį pasirinkti. Nuomone klysta, kad kuo storesni yra švieži riebalai, tuo skaniau bus. Sūdymui geriau pasirinkti gabalus, kurių storis ne didesnis kaip 4-5 centimetrai. Daugiau talpų tinka vytaplivaniya riebalų.
Процесс приготовления несложный и доступен beveik kas nors. Kaip druskos riebalus, kad oda būtų minkšta? Mes supjaustome gaminį į gabalus, kurie lengvai tinka pakuotėje. Tada supjaustykite kiekvieną gabalėlį skersai į minkštą pusę. Į šiuos gabalus mes įdėti gabaliukai česnako. Sūdymui naudokite tik šiurkščią druską. Gerai išvalykite kiekvieną gabalėlį druska ir išmeskite šoninę maišelį, kuris tada tvirtai susies, kad nepanaudotų sulčių. Palikite produktą kambario temperatūroje tris dienas. Tada perkelkite į šaldytuvą 4 dienas. Jis turėtų būti gerai sūdytas ir tapęs baltas viduje, o ne rožinė. Tada išvalome iš druskos liekanas ir pašalinkite riebalus šaldytuve arba šaldytuve, jei šiek tiek. Pasirodo, labai skanu produktas. Tai lengviausias riebalų rūgšties būdas, kad oda būtų minkšta. Galutinio produkto nuotraukas galite peržiūrėti žemiau.
Česnakai ir taukai yra du geri maisto produktai.sujungti. Paruoškite keturis gerus česnakų, druskos, pipirų ir 2 kilogramų šviežio šoninio galvas. Česnakai nulupti ir kapoti. Sumaišykite jį su druska ir pipirais ir ruoškite gabalus su šiuo mišiniu. Įdėkite produktą į sluoksnius emalio keptuvėje. Uždenkite dangtelį ir įdėkite 4 dienas šaltoje vietoje. Po to patiekalas bus paruoštas valgyti. Valome druską ir valgome. Jei nežinote, kaip rauginti riebalus, kad oda būtų minkšta, tai pats tinkamiausias receptas.
Tai dar vienas tradicinis sūdymo būdasnaudojasi daugelis namų šeimininkių. Tai užtruks 500 gramų šoninės, druskos, česnako, pipirų, vandens ir pipirų. Supilkite į vieną litrą vandens ir įpilkite penkių didelių šaukštų druskos. Vanduo virinamas ir išjungiamas, ir druska ištirpsta. Toliau įdėkite marinuotų marinuotų česnakų ir dviejų rūšių pipirus. Supilkite paruoštus ir sulankstytus gabalus į stiklainį su atvėsintu skysčiu. Palikite juos tris dienas šaldytuve. Tada produktas gali būti valgomas. Šis receptas yra verta atkreipti dėmesį, jei norite sužinoti, kaip rauginti riebalus, kad oda būtų minkšta. Amatininkų tarybos rodo, kad jis gali būti laikomas šaldytuve labai ilgą laiką.
Ukrainoje tai yra nacionalinis lobisčia jie žino, kaip rauginti riebalus, kad oda būtų minkšta. Receptai yra labai daug, tačiau paimkite pačius paprastiausius ir pigesnius. Pagrindinis produktas supjaustomas į gabalus ir supjaustomi. Tuomet mes ištirpinsime stiklinę stalo druską vandenyje. Paimkite puodą ir padėkite ant apatinių česnakų, lauro lapų, pipirų ir rozmarinų gabalų. Įdėkite riebalus ant viršaus. Taigi pakartokite sluoksnį po sluoksnio, kol baigsis produktai. Tada supilkite visą sūrymą ir uždenkite indą dangčiu. Produktą pirmiausia laikykite kambario temperatūroje ir tada padėkite į šaldytuvą.
Suteikti riebalams gražią rudą atspalvį irneįprastas skonis, naudokite svogūnų žievelę. Tai puiki galimybė sūdyti riebalus, kad oda būtų minkšta. Kaip įprasta, šoninę paruoškite supjaustant į didelius gabalus ir pjaustant ant paviršiaus. Tada nuplaukite svogūnų žievelę ir padėkite jį į puodą su vandeniu. Užvirinkite turinį ir pridėkite pusę stiklinės druskos (vienam litrui vandens), lauro lapų, pipirų, kmynų, rozmarinų ir taukų gabalėlių. Kepkite gaminį maždaug 10 minučių. Tada išjunkite šilumą ir atvėsinkite indo turinį, neištraukdami riebalų. Vienas iš šaldytuvo pašalinamas per dieną. Tada išimkite taukus ir išdžiovinkite 20 minučių. Per šį laiką paruošite pjaustytų česnakų ir pipirų mišinį. Įmaišykite taukus su šiuo mišiniu ir įdėkite į maišelį. Per 24 valandas mūsų gaminys bus paruoštas. Pasirodo, skanūs aromatiniai riebalai.
Jei vartojate siūlomus receptusgauti skanus ir maistingas užkandis. Pridėkite prie savo receptų savo ingredientus (žoleles ir prieskonius), kurie suteiks riebalams neįprastą skonį ir aromatą. Atminkite, kad šis produktas negali būti perkeltas. Salo prireiks druskos.
