Atsakymas į klausimą, kiek valgyti grybus, yra dviprasmiškas. Faktas yra tas, kad tai priklausys nuo jų rūšies.
Tačiau yra keletas bendrų ir pagrindinių taisyklių, kurių reikia laikytis.
Pirma, prieš virimo procesą rekomenduojama šviežigrybus labai kruopščiai nuplaukite, padėkite į indą, įpilkite vandens ir įjunkite ugnį. Būtina palaukti, kol vanduo virdys. Po to išleiskite skysčio, pridėkite šviežią šaltą. Dabar galite įdėti puodą ant ugnies taip, kad grybai būtų galutinai paruošti.
Šis procesas yra privalomaskad maksimaliai ištrauktų iš jų sukauptas kenksmingas medžiagas. Faktas yra tai, kad jie yra natūralios kempinės, kurios labai gerai įsisavina aplinkines medžiagas. Ypač jei jie auga šalia kelių.
Antra, būtina atsižvelgti į tai, kad kiekviena grybų rūšis bus paruošta kitais laikais. Todėl, prieš siunčiate jį į puodą, rekomenduojama juos atidžiai rūšiuoti.
Trečia, nepaisant ankstesnio principo,yra viena bendra taisyklė, kuri "nurodo", kiek valgyti grybus, nepriklausomai nuo rūšies. Jie bus pasirengę, kai jie nusileis į apačią. Jei taip nėra, tada nereikia pasikliauti rekomenduojamu laiku. Net jei jis jau praėjo, o grybai ne sumažėjo, tai reiškia, kad prieš pradedant pamatinį indikatorių juos reikia virti.
В-четвертых, в процессе варки рекомендуется pašalinkite susidariusią putą. Būtinai iš karto druskos vandenį. Jums nereikia nerimauti, nes grybai "paima" tiek pat druskos, kiek jiems reikia.
Penkta, reikia nepamiršti, kad grybai tampa keletą kartų. Todėl nerekomenduojama įpilti didelių vandens kiekių.
Šešta, jūs turite būti labai dėmesingi ir nevalgyti nežinomų egzempliorių. Dėl to jūs galite sutaupyti ne tik savo, bet ir mylimųjų sveikatos.
Остановимся более подробно на том, сколько варить grybai priklausomai nuo jų rūšies. Vienintelis dalykas, į kurį reikia atsižvelgti į tai, kad šie duomenys yra apytiksliai, ir pasiruošimo technologija gali būti įvairialypė.
Kaip gaminti baravykų grybus?
Valgyti juos rekomenduojama nuo trisdešimt iki keturiasdešimtminučių, bet jūs taip pat galite išmesti. Norėdami tai padaryti, supjaustykite vaisius į ploną juostelę, įpilkite verdančiojo aliejaus, sumažinkite šilumą ir kepkite dvidešimt minučių. Jei reikia, pridėkite nedidelį kiekį vandens.
Kaip paruošti šviežius grybus - austriškus grybus, voveres ir drebulius?
Pirmieji du tipai bus visiškai paruošti per dvidešimt trisdešimt minučių. Taip pat galite juos kepti po dangčiu.
Tačiau veršelių grybų virimo metodas yra sudėtingesnis. Taigi, švieži grybai turi būti virti mažiausiai penkiasdešimt minučių. Rekomenduojama, kad po dvidešimties minučių vanduo būtų išleistas ir talpykla būtų šviežia.
Kiek turėtų virti grybų grybus?
Tai vienas iš tipų, kuriems nereikia ilgo paruošimo. Pakanka penkių minučių. Be šio apdorojimo metodo:
Kiek virti grybų?
Šiam tipui reikia ilgiausios virimo. Šiam procesui prireiks bent valandos. Be to, reikia nuolat pašalinti putas, pageidautina vieną kartą pakeisti vandenį.
Kiek virti grybus - lenkų, rusų ir baravykų?
Jų paruošimas bus pakankamai pusvalandį po verdančio vandens.
Po tinkamo apdorojimo grybai tapsnepakeičiamas kulinarijos patiekalas. Jie gali būti sūdyti, pridedami kaip pagrindiniai pyragaičiai, troškinti grietine ir mėsa, kepti bulvėmis arba virti skanios grybų sriuba.
Malonu apeiti!
