Bulvių užpildymas kepti ir keptipatties gali būti įvairių ingredientų. Šiandien mes pateiksime jums keletą tokių patiekalų variantų, kuriems nereikia brangių ir užsienio produktų.
Bulvių košė yra ne tik skanus šoninis patiekalas, bet ir puikus užpildas keptiems arba keptiems pyragams. Norint paruošti šį patiekalą, mums reikės:
Klasikinis bulvių įdaras (už. \ Tkepimo pyragai) padaryti gana greitai. Pirmiausia reikia nulupti didelius gumbavaisius, po to juos supjaustyti į pusę ir įdėti į verdantį sūdytą vandenį. Daržovės turi būti virinamos 30 minučių, kol produktas bus visiškai minkštas.
Kad jis būtų labai skanus užpildasbulvės, bulvių košės turėtų būti daromos pridėjus įvairių ingredientų. Taigi, po virimo su gumbavaisiais, reikia išpilti visą vandenį, o tada pertraukti kiaušinius ir sumaišyti visus produktus tolkushki pagalba. Per šį procesą į bulves turėtų būti dedamas virtas pienas, susmulkintas smilkalai ir lydytas kepimo aliejus.
Šie komponentai turi būti minkyti ikikol gausite sklandų, vienkartinį kokteilį. Šiuo klasikiniu bulvių įdaru laikoma visiškai virti. Jei yra noras, tuomet, be pirmiau minėtų komponentų, ji turi pridėti žaliąsias svogūnų rodykles. Jie suteiks pyragams ypatingą skonį ir aromatą.
Grybų užpildymas bulvėmis yra daugiaumaitinantis ir kvapnus, o ne tas, kuris daromas be papildomų ingredientų. Apie tai, kaip paruošti daržovių tyrę, mes išsamiai aprašėme pirmiau. Šiuo atžvilgiu šiame straipsnio skyriuje nusprendėme apibūdinti tik miško ar komercinių grybų skrudinimo procesą.
Taigi ingredientai yra:
Kaip padaryti skanus pyragas patty?Bulvės su grybais yra tikrai puikus derinys. Štai kodėl su jais namų kepimas pasirodo labai patenkintas ir skanus. Paruošę daržovių tyrę, turėtumėte pereiti į likusius ingredientus. Norėdami tai padaryti, kruopščiai nuplaukite austrių grybus, nuvalykite juos iš nevalgomų elementų ir smulkiai pjaustykite. Taip pat reikia atskirai atskirti ir visas nupirktas daržoves. Svogūnėliai (balti svogūnai) turi būti supjaustyti kubeliais (mažais), o švieži morkos turėtų būti supjaustytos ant mažo tarka.
Bulvių pyragas įdaro miltusproduktai dar labiau kaloringi ir maitina. Bet jei norite gauti aromatinių pyragaičių, tada tyrėje papildomai pridėti ir kepti grybai. Norėdami tai padaryti, karšta dezodoruota alyva keptuvėje, tada įdėkite austrių grybus ir palaukite, kol visas skystis visiškai išgaruos. Šalia grybų turite pridėti baltų svogūnėlių ir šviežių morkų. Kepkite visus ingredientus vidutiniškai apie ¼ val. Tokiu atveju jie turi būti padengti šviesiu auksiniu pluta.
Po grybų keptisvogūnai ir morkos, jie turi būti prieskoniais pipirais ir smulkia druska, po to pridėti į bulvių košė ir kruopščiai sumaišyti dideliu šaukštu. Be to, užpildas gali būti saugiai naudojamas pagal paskirtį.
Kaip kartais norite palepinti savo namų ūkįskanūs ir kaloringi naminiai pyragaičiai. Norėdami tai padaryti, rekomenduojame skaniai ir greitai užpilti bulvių ir maltos mėsos. Apie tai, kaip gaminti daržovių tyrę, aprašėme pačiame straipsnio pradžioje. Kaip ir smulkintajai mėsai, kad tai padarytumėte, turite laikytis visų toliau pateiktų reikalavimų. Tam mums reikia:
Kaip gaminamas labiausiai pasotinantis ir skaniausias įdaras? Bulvės su grybais, kaip jau minėjome, puikiai dera tarpusavyje. Tačiau nėra nieko skanesnio už daržovių tyrę su malta mėsa. Štai kodėl šiame straipsnio skyriuje nusprendėme papasakoti, kaip teisingai pagaminti tokį įdarą.
Pirmiausia reikia nuplauti mėsos gabalėlius irtada rupiai juos supjaustykite. Po to kiauliena ir jautiena turi būti susmulkinti mėsmaliu kartu su karčiųjų svogūnų galvutėmis. Į gautą faršą įberkite smulkios druskos ir smulkintų pipirų, tada gerai sumaišykite rankomis iki vientisos masės.
Paruošus kvapnią sumaišytą faršą, būtinatęskite jo terminį apdorojimą. Norėdami tai padaryti, įdėkite jį į puodą, užpilkite trupučiu vandens ir troškinkite po dangčiu apie ¼ valandą. Išgaravus drėgmei iš indų, į mėsos gaminį įpilkite dezodoruoto augalinio aliejaus ir viską gerai išmaišykite. Kepti ingredientus šioje formoje reikia iki aukso ir trupinio. Pabaigoje troškinį reikia išimti iš viryklės ir laikyti nuošalyje, kol faršas visiškai atvės.
Po pusvalandžio keptas mėsos produktasįdėti į bulvių košę ir kruopščiai išmaišyti dideliu šaukštu. Po to gatavą faršo įdarą galima saugiai naudoti pagal paskirtį. Iš jo galima gaminti didelius orkaitėje kepamus pyragus arba aliejuje keptus mažus pyragus.
