„Grill Gyros Bistro“ yra graikų kavinė su tradiciniais graikų virtuvės patiekalais, maloniu interjeru ir šilta atmosfera. Įsikūręs Maskvos centre - Taganskio rajone.
Tai istorinis centrinis rajonasRusijos Federacijos sostinės administracinis rajonas. Jis yra į rytus ir pietryčius nuo Kitay Gorod ir Zaryadye prie kairiojo Maskvos upės kranto.
Taganka pasižymi: kalnuotu reljefu (kalnais ir kalnais), parko teritorijomis, upėmis.
Pirmą kartą informacija apie vietovę metraščiuose pasirodo XIII a. Taip pat žinoma, kad XVII amžiaus viduryje čia kūrėsi gyvenviečių sistema, įskaitant graikų.
Dabartinės Tagankos teritorijoje buvo įsikūrusi graikų etninė gyvenvietė.
Šios virtuvės patiekalai yra labai skanūs, paprasti, spalvingi ir aromatingi. Graikijos kultūros ištakos turėjo įtakos formuojant tradicinę šios tautos virtuvę.
Taip pat įtakos turi Viduržemio jūros artumas, kuris dosniai apdovanoja vietines šalis jūros gėrybių gausa.
Pagrindinis virtuvės ingredientas yra alyvuogėsAlyva. Jis gaunamas iš alyvmedžio, augančio Viduržemio jūros šalių platumose, vaisių. Ir jos prideda beveik prie visų patiekalų. Tai labai naudingas ir maistingas produktas, teigiamai veikiantis žmogaus kūno sveikatą.
Mėgstamiausios graikų daržovės yra: bulvės, pomidorai, baklažanai, svogūnai, paprikos, pupelės.
Tradicinėje graikų virtuvėjenaudojamos žolelės ir prieskoniai: lauro lapas, pipirai, raudonėliai, česnakai, krapai, bazilikai, čiobreliai. Dažniausiai jie naudojami prie mėsos patiekalų, įskaitant padažus, kurie patiekiami kartu su šiais patiekalais.
Sūris yra svarbus elementas ir nepriklausomas patiekalasGraikų virtuvė. Čia pagaminta 50 jo rūšių. Tai yra mėgstamiausias žmonių delikatesas, kaip rodo statistika: vidutiniškai per metus kiekvienas graikas suvalgo apie 25 kilogramus sūrio.
Net ruošdami patiekalus (padažus) jie naudojajogurtai - be specifinių skonių, gaminami iš ožkų ar avių pieno. Šis jogurtas naudojamas ruošiant populiarųjį dzatziki padažą, kuris patiekiamas su tradiciniais giroskopais.
Graikiškos kavinės „Grill Gyros“ pasirodymas Tagankoje nėra atsitiktinis. Ši nuostabi vieta tiesiogine prasme persmelkta originalių graikų tradicijų.
Be to, kiekvienas įstaigos svečias turi galimybę paragauti tradicinio patiekalo - giroskopo.
Remiantis istoriniais duomenimis, pirmą kartą „gyros“ randama išlikusiuose Herodoto (senovės graikų filosofo) įrašuose.
Šiuolaikinė šio patiekalo išvaizda ir sudėtis buvo žinoma maždaug nuo praėjusio amžiaus 40-ųjų pabaigos.
Gyros yra šiek tiek panašus į shawarma. Jame yra: pita (minkštos duonos plutelė), ant grotelių kepta vištiena, pomidorai, bulvytės, alyvuogės, Sirtaki sūris, svogūnai, dzatziki padažas.
Būtent pastarojoje yra pagrindinis patiekalo bruožas.Šis nepaprastai skanus padažas gaminamas iš: jogurto, tarkuoto agurko, išspausto česnako ir alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių ir žolelių, pagal skonį dedant druskos ir pipirų.
„Gyros“ tapo mėgstamu greito maisto patiekalu ne tik graikams, bet ir rusams.
Bistro „Grill Gyros“ siūlomi giroskopai kiekvienam skoniui, taip pat sumuštiniai, grotelės, skanūs pusryčiai, salotos, vegetariški meniu, makaronai, gėrimai.
Čia lankytojai gali patys rinktis savo patiekalų įdarus ir padažus. Ingredientai visada švieži, o maistas yra sveikas ir maistingas.
Gražus interjeras ir draugiška kavinės atmosfera,kartu su skaniu užsakymu ir greitu aptarnavimu jie suteiks užkandžių nuotaiką ir šviežius įspūdžius. Taip pat įstaigoje galite puikiai pasėdėti su draugais, šeima ar mylimu žmogumi.
Bistro siūlo maisto pristatymo ir išsinešimo paslaugas.
Taip pat yra puikios įvairių veislių kavos, įskaitant graikišką.
Bistro interjeras yra nedidelisrajone, tačiau maloni ir draugiška, beveik jauki aplinka. Salėje vyrauja šviesios spalvos: balta, smėlio, alyvuogių, kava. Mūrijimas ant lubų, sienų ir prekystalio suteikia interjerui šiek tiek lengviau.
Apskritai įstaiga panaši į graikų užkandinę, kur galite skaniai ir sočiai papusryčiauti ar pavakarieniauti ar papietauti pietų metu.
Kietos ir sočios patiekalų porcijos už prieinamą kainą papildo malonią kavinės patirtį.
Tagankoje įsikūrusio graikų bistro „Grill Gyros“ šefas ir bendrasavininkas yra graikas Nikos Gribas. Jo griežtai vadovaujamasi restorano patiekalai.
Lankytojams siūlomi šie patiekalai.
Gyros:
Grilis:
Giroskopai lėkštėje:
Klubo sumuštinis (pusryčiai):
Salotos:
Įklijuoti:
Vegetariškas meniu:
Neprivaloma:
Kombinuotas:
Gėrimai:
Graikijos užkandinė „Grill Gyros“ yra labai populiari tiek Tagankoje, tiek visame Maskvos mieste.
Lankytojų pastaba:
„Grill Gyros“ įstaiga įsikūrusi adresu: Verkhnyaya Radishchevskaya gatvė, 15/1, Tagansky rajonas.
Ateikite ir mėgaukitės tikros graikų užkandinės atmosfera ir virtuve Tagankoje Maskvoje!
