Lean pupelių sriuba - puikus sprendimasNorint įvairinti savo meniu didelių stačiatikių švenčių metu. Šį patiekalą galite naudoti žaliosios pupelės, džiovintos pupelės arba baltos ir baltos pupelės.
Šis patiekalas pasirodo neįtikėtinai kvepiantis,naudingas ir patenkinamas. Tai skonis kaip mėgstamas borskas. Todėl jį gali išbandyti net tie žmonės, kurie tikrai nepatinka specifinis žiedinių kopūstų kvapas. Čia beveik nejaučiama, bet jos privalumai yra milžiniški. Lean pupelių sriubą su žiediniais kopūstais galite ruošti 2-3 dienas, nes, stovint, jis tampa skanesnis.
Bus reikalingi šie ingredientai:
Bet pupelių sriuba - liesa (receptas žemiau), surūkyta arba vištiena - prasideda ruošiant pagrindinį komponentą - pupeles. Kad būtų lengviau virti minkštu, jis bent 3–4 valandas ir, pageidautina, naktį mirkomas šaltame vandenyje. Tada į lėkštę supilkite porą litrų vandens, įpilkite pupelių, užsukite druskos ir uždėkite ant ugnies. Virti pupelės apie 1,5 valandos. Norint neprarasti laiko, paruošite daržoves. Bulvės supjaustomos kubeliais, užpilamos vandeniu, šiek tiek sūdytos ir virinamos iki pusiau virti.
Augalinis aliejus pilamas į keptuvę,sušildykite ir skaldykite supjaustytus svogūnus. Kepkite iki skaidrumo ir pridėkite morkas, supjaustytas ant vidutinio tarka. Po poros minučių įdėkite susmulkintą bulgarų pipirą. Kai daržovės yra šiek tiek kepti, pabarstykite jas prieskoniais, sumaišykite ir pridėkite tarkuotus pomidorus arba pomidorų sultis. Palikite 5-6 minutes. Be to, keptuvėje padėkite paruoštas bulves su vandeniu, kuriame jis buvo virinamas. Tai taip pat prideda žiedinių kopūstų žiedus ir padengia dangčiu. Toliau virkite masę iki virti daržovių. Į puodą pripilkite vandens, užvirinkite ir paskleiskite daržovių masę. Jei reikia, šiek tiek daugiau druskos, užvirkite ir išjunkite. Reikalauti 10-20 minučių. Patiekite karšto pupelių sriuba, pabarstykite kapotų žalumynų. Jei tai neprieštarauja skelbimo taisyklėms, galite pridėti šaukštą grietinės. Bon apetitą!
Valgyti šį patiekalą lėtoje viryklėje yra tikras malonumas: vanduo neužvirsta, pupelės nėra virškinamos, nieko nedega. Sriuba pasirodo turtinga ir kvepianti.
Ingredientai:
Ši liesos pupelių sriuba, taip patankstesnę, pradėkite virti iš kepimo pupelių. Tai galima padaryti lėtoje viryklėje, nustatydami programą „Nutildymas“, arba, kad būtų lengviau, jį virkite iš anksto viryklėje. Norėdami liesos sriuba buvo labiau prisotinta, kad jis galėtų paruošti padažą. Dėl to rafinuotas augalinis aliejus supilamas į daugiakanalio indą (labiausiai skanus yra gaunamas iš kukurūzų aliejaus), pridėkite šiek tiek tarkuotą morką, smulkintą svogūną ir 20 minučių įdėkite programą „Kepimas“. Kepkite daržoves 7-10 minučių, laikas nuo laiko maišant, kad nebūtų sudeginta. Per šį laiką paruošite bulves ir likusias morkas (išvalykite, plaukite ir supjaustykite kubeliais). Įdėkite juos į daugiakanalio indą, kai pildymas yra paruoštas. Čia taip pat skleidžiamos susmulkintos pupelės. Įpilkite porą litrų vandens ir įjunkite režimą „Nutildymas“. Jis automatiškai nustatomas 2 valandoms, tačiau sriubos virimui pakaks 1,5. Prieš 10 minučių iki virimo pabaigos prieskoniai, žalumynai pridedami prie sriubos, o jei tai neprieštarauja nevalgius, susmulkinti virti kiaušiniai. Viskas, liesos pupelių sriuba yra paruošta valgyti. Bon apetitą!
Šis receptas bus tinkamas, kai laikas nebuspakankamai, ir jums reikia paruošti vakarienę. Supilkite 2 litrus vandens į puodą, pridėkite atsitiktinai kapotų bulvių, apie 4-5 vnt. Kol ji verda, jie ruošiasi padažu. Norėdami tai padaryti, svogūnai ir morkos valomos, plaunamos ir susmulkinamos. Prinokusių pomidorų dezinfekuojama su verdančiu vandeniu ir pašalinama iš odos. Po to taip pat smulkiai supjaustyti ar trinti ant trintuvo. Atidaromas bet kokių pupelių stiklainis, skystis nusausinamas, o pupelės plaunamos tekančiu vandeniu. Rafinuotas augalinis aliejus pilamas į keptuvę, šildomas ir pridedama svogūnų. Kai jis tampa skaidrus, paskleiskite morkas, kepkite porą minučių ir pridėkite pjaustytą pomidorą. Kepkite dar 5 minutes, po to, kai visos daržovės yra paruoštos, įdėkite paruoštas pupeles į keptuvę, šildykite jas 3-4 minutes ir pašalinkite iš šilumos. Kai bulvės virinamos, įdėkite keptuvės turinį į keptuvę (svogūnai + morkos + pupelės), virkite, pridėti prieskonių ir druskos. Virkite porą minučių, tada įdėkite kapotų žalumynų ir išjunkite ugnį. Pateikite šiek tiek reikalavimo. Viskas, pažodžiui pusę valandos, ir nuoširdus pirmasis kursas yra pasirengę.
