Pomėgiai į klubų kultūrą veda prie irSuinteresuotosios šalys gėrimams. Šalies didmiesčiuose buvo profesionalūs barmenai, kurie be peekingo į gavėją gali pagaminti šimtus kokteilių. Be to, buvo gėrimų estetai, kurie labai gerai žinojo, ką turėtų būti įtraukti į juos ir nustatyti receptūros laikymosi tikslumą. Abiejų kategorijų specialistai neatsidūrė "Aviation" - kokteilis, kurio šventinis išvaizda, subtilus skonis ir išskirtinis aromatas. Šių gėrimų gerbėjai tikrai tai bandė ir pritarė šiai nuomonei.
Kompozicija prieš penkerius metus šventė savo šimtmetįjubiliejus. Pirmą kartą jis buvo aptarnaujamas klientų Hugo Enslin 1911 metais; Jis taip pat apibūdino paruošimą ir nurodė ingredientų santykį penkerius metus vėliau renkantis kokteilių receptus.
Tačiau 1930 m. "Aviation" - kokteilisPakeitimai: dėl to, kad violetinė alkoholio dalis buvo nedidelių prekių sąraše, ji buvo išbraukta iš naujojo gavėjo komponentų sąrašo, kurį pateikė Haris Craddockas. Tuo pačiu metu gėrimas prarado didžiąją savo žavesio dalį: dangus mėlyna spalva, dėl kurios ji gavo pavadinimą, ir skonio harmonija - kokteilis tapo gaivaus.
Per keturiasdešimt metų nuolatinis barmenas Patrick Duffygrįžo į alkoholinius gėrimus į kompoziciją, tačiau ši padėtis neteisinga, nes "Crème de Violette" dar nebuvo įmanoma. Taigi iki 2007 m., Kai jo paleidimas prasidėjo dar kartą, tikra "aviacijos" kokteilis buvo nerealus.
Beje, jo pradine forma ji yra Tarptautinės advokatų asociacijos (IBA) gėrimų sąraše.
Kai kalbama apie kokteilį "Aviacija", receptasJūs galite pasiūlyti dviejų tipų: modernus ir teisingas. Violetinę likerį su romantišku pavadinimu "Crème de Violette" vis dar sunku nusipirkti net valstybėse ir pažengusioje Europoje. Tačiau dėl nuolatinių pasisekimų pirmiausia duokime Hugo Ensliną:
Tačiau šiuolaikinis kokteilis "Aviacija" yra labiau prieinamas vykdymui. Šiuo atveju receptas atrodys taip:
Abiem atvejais paruošimas yra toks pats: ledas supilamas į purtyklą, išpilstomas gėrimas, išspaudžiami citrusiniai vaisiai. Kokteilis sukrėstas, supilamas į stiklinę su filtravimu ir dekoruojamas.
Kai kuriais atvejais žmonės bando virti"Aviacija" - tai kokteilis, pakeičiantis džiną degtinėmis. Mūsų manymu, tai yra recepto priespaudos, o išvestis tampa viskas, išskyrus tai, ko Hugo Enslin jo metu norėjo.
Jei jums taip pasisekė, kad sugebėjote tai gautiCrème de Violette, jūs ne tik galite įsigyti kokteilį "Aviation". Jame esančių sudedamųjų dalių sudėtis leidžia jums paruošti ir kitus gėrimus - nedideli recepto pakeitimai.
Pasimėgaukite gardžiu vakaru!
