Kada vaikui galiu duoti kefyrą?

Kefyras yra naudingas fermentuotas pieno produktas.suaugusiems ir vaikams. Jame yra daug vertingų medžiagų, reikalingų organizmui. Šiuo atveju ne visi tėvai žino, kokio amžiaus galite suteikti vaikui kefyrą. Atsakymas į šį klausimą siūlomas šioje medžiagoje.

Privalumai

Kefyras kūdikiui yra naudingas vaikui dėl savo teigiamų savybių:

1. Produktas yra vertingas naudingų komponentų šaltinis. Jame yra baltymų, vitaminų ir pieno rūgšties bakterijų. Tai yra būtina anemijai ir ricketams.
2. Su juo, skrandyje sukuriama rūgštinė aplinka, kuri leidžia greitai įsisavinti įvairias maistines medžiagas - kalcio ir vitamino D.
3. Kefyras turi teigiamą poveikį žarnyno mikroflorai.
4. Jis pagerina apetitą ir stiprina imuninę sistemą.
5. Dėl dalinio šio produkto baltymų hidrolizės ji gali būti girtas kūdikiams, kurie yra alergiški pienui. Taip pat patartina jį naudoti laktozės trūkumui.
6. Jis turi pieno rūgštį, kuri laikoma puikia antiseptika.
7. Jis turi teigiamą poveikį nervų sistemai, nes jis turi raminančio, tonizuojančio poveikio. Padeda pašalinti nuovargį.
8. Švieži (vienos dienos) kefyras turi vidurius, o jei tai yra 2 ar daugiau dienų, poveikis bus tvirtesnis.

Kuris kefyras yra geresnis?Patartina paruošti gėrimą patys, nes tik šiuo atveju galite gauti naudingą kompoziciją. Daugelyje parduotuvių yra priedų, kurie sukelia neigiamas reakcijas.

Trūkumai

Jei anksti pristatysite kefyrą kūdikiui, tada jisturės didelę apkrovą inkstams ir virškinimo sistemai. Sudėtyje esantys angliavandeniai ir riebalai labai skiriasi nuo šių komponentų mišinyje ar motinos piene. Iš trūkumų kyla:

1. Virškinimo sudėtingumas, kaip kazeino dalis.
2. Kai kurių vaikų atsisakymas dėl tokios mitybos dėl ypatingo skonio.
3. Dažnai vartojamų vaistų pašalinimas iš dažnai viduriavimo ir padidėjusio skrandžio rūgštingumo.

Nepageidaujamos reakcijos

Kefyras kūdikiui gali sukelti netoleravimą. Jis atrodo kaip:

• pykinimas;
• aukšta temperatūra;
• vėmimas;
• pilvo skausmas;
• bėrimas;
• sloga;
• čiaudulys;
• odos paraudimas.

Gali pasireikšti kiti simptomai. Jei nesilaikoma laikymo sąlygų, taip pat kai vartojamas pasibaigęs preparatas, apsinuodijimo maistu metu.

Amžius

Kokio amžiaus galite suteikti vaikui vaiką?kefyras? Nėra sutarimo šiuo klausimu. Kaip matote iš atsiliepimų, daugelis motinų tiki, kad nuo 6 mėnesių į kūdikio mitybą galite patekti į kefyrą. Tai geriau naudoti, todėl patartina pasikonsultuoti su gydytoju. Tik tada bus galima pašalinti neigiamą šio gėrimo poveikį.

Nors tai leidžiama kefyro kūdikiui nuo 6 mėnesiųkrūtimi maitinami kūdikiai turėtų būti skiriami 8 mėnesius. Kai dirbtinis šėrimas fermentuotas pienas yra geriau įeiti į mitybą nuo 7 mėnesių. Iki šio amžiaus kūdikio žarnynas brandina, todėl virškinimo sunkumai nesukelia.

Ką mano daktaras Komarovskis?

Įžymūs pediatrai pataria suteikti vaikams kefyrą6 mėnesiai kaip pirmas papildomas maistas. Gėrimas labiau panašus į vaiko mitybą iki šešių mėnesių, nei daržovių ir vaisių patiekalai. Supažindinkite su dietos specialistu, kuris rekomenduoja antrąjį šėrimą. Tuo pačiu metu pirmoji dalis turi būti 15-20 ml. Laikui bėgant reikia padidinti porciją, į kurią įdėta varškės, nuo 5 dienos.

Komarovskis ilgą laiką prideda produktąyra naudojamas kaip papildomas maistas Rusijoje. Neigiamas poveikis nėra pagrįstas moksliniais tyrimais. Todėl tėvai neturėtų nerimauti, jei į meniu neįeina tik kefyras arba jis neįėjo iki 6 mėnesių. Kontraindikacijos apima ankstyvą amžių ir alergiją.

Meniu įvadas

Vaikų kefyrą geriau į dietą įtraukti palaipsniui,kaip ir kiti papildomi maisto produktai. Iš pradžių jums reikia tik 1 arbatinio šaukštelio, kurį reikia duoti per 1 dienos pusę. Jei nėra neigiamos reakcijos, porciją reikia padvigubinti kasdien, kol tūris bus lygus amžiaus normai.

Kokia forma pateikti?

Gėrimas turi būti kambario temperatūros.Jis duodamas ir iš šaukšto, ir iš mažo puodelio. Jei vaikas nemėgsta gryno kefyro, jis sumaišomas su bananų, obuolių ar kitų vaisių tyrėmis. Bet nepatartina dėti vaisių sulčių, nes jos neutralizuoja pieno bakterijas. Kai kurie vaikai mieliau naudoja kefyrą kaip savarankišką gėrimą, kiti mėgsta derinį su vaisių tyrėmis.

Atranka

Nepageidautina duoti kūdikiui gerti iš parduotuvės,jei ant pakuotės nėra užrašo, kad kefyras skirtas vaikams. Geriausia virti patiems. Jei vis dėlto nusprendžiama įsigyti produktą, turėtumėte susipažinti su kompozicija, jame neturėtų būti kenksmingų komponentų.

Būtina pasirinkti šviežią kefyrą su minimaliu kiekiugaliojimo laikas. Kalbant apie riebalų kiekį, jis turėtų būti 2-3%. Renkantis vaikų kefyrus „Agusha“ ir „Tema“, reikia būti atsargiems, nes jie netinka visiems kūdikiams. Kai kurie turi alergijų ir kitų bėdų.

Maisto gaminimas namuose

Kefyro kūdikiams receptas leis jums gaminti maistąskanus ir natūralus produktas, kuris bus visiškai saugus vaikui. Paprastai motinos naudoja specialias pradinių kultūrų medžiagas, pridėdamos jas prie pieno. Parduotuvėje įsigytas kefyras gali būti raugas.

Norėdami paruošti gėrimą, jums reikia 1 litroįpilkite produkto į pieną (1 stiklinė), kuris iš anksto virinamas ir atvėsinamas (taip pat galite pieną praskiesti 2: 1 vandeniu), tada palikite jį 9–12 valandų termose arba šiltoje vietoje. Patartina virti vakare, tada kompozicija bus paruošta iki ryto. 2 dienas paruoštas kefyras tinka naudoti kaip naujo gėrimo pradžia.

Skirtumas nuo įprasto

Abiejų gėrimų gaminimo procedūra yra beveik vienoda.Yra tik skirtumai tarp produkto, iš kurio gaminamas kefyras, pasirinkimo, todėl skiriasi riebalų kiekis ir rūgštingumas. Kūdikiai dar nėra visiškai suformavę kūno, todėl jie negali toleruoti riebaus maisto, taip pat nekokybiškų gėrimų.

Pagrindiniai skirtumai yra šie:

1. Kūdikių produktams gaminti naudojama pieno rūgšties fermentacija, o suaugusiems - pieno rūgšties ir alkoholio fermentacija.
2. Rūgštingumas skiriasi (vaikams jo yra mažiau, todėl jį lengviau virškinti, juolab kad vaikų skrandis negali absorbuoti suaugusio kefyro rūgštingumo).
3. Kūdikių gėrimas gaminamas iš aukščiausios rūšies pieno, o suaugęs - iš pirmos rūšies žaliavų.
4. Vaikų gaminiams gamybos procese keliami aukšti reikalavimai, jie yra tikrinami daugiau, todėl rizika įsigyti sugedusį gaminį yra minimali.

Reikėtų nepamiršti, kad vaikiškas gaminys yra brangesnissuaugęs. Taip pat yra skonio skirtumų. Vaikai dažniausiai nemėgsta gėrimo suaugusiesiems, tačiau gėrimą vaikams geria su malonumu. Be to, cukraus kiekį jame koreguoja specialistai, atsižvelgdami į neigiamą jo poveikį vaiko organizmui. Prieš naudojant produktą, patartina pasikonsultuoti su terapeutu ir tik jam leidus į vaiko meniu įtraukti kefyrą.

Rekomendacijos

Tėvams, planuojantiems maitinti fermentuotais pieno produktais, svarbu laikytis šių taisyklių:

1. Jei kefyro duosite ryte, tada kūdikis bus linksmas visą dieną. Porcija naktį gali pagerinti miegą.
2. Produktą geriau laikyti šaldytuve. Bet patartina jį atiduoti kūdikiui po paruošimo ar įsigijimo.
3. Gėrimą galima duoti kiekvieną dieną, tačiau ekspertai mano, kad geriau tai daryti 2–3 kartus per savaitę.
4. Jei vaikui sunku vartoti gryną produktąformos, tada ją galima sumaišyti su vaisiais arba duoti su sausainiais. Jei kūdikiui tokia forma nepatinka, tuomet jį reikėtų kurį laiką atidėti arba pakeisti kitu fermentuoto pieno priedu.

Pakeitimas

Yra alerginių reakcijų įproduktas. Be to, vaikui gali nepatikti skonis, kvapas ar tekstūra. Šiuo atveju biolaktas yra puikus pakaitalas. Jis gaminamas iš perdirbto karvės pieno ir gali būti šeriamas nuo 9 mėnesių.

Taigi kūdikių kefyras yra puikus kaip papildomas maistas. Svarbiausia prisiminti apie jo įvedimo laipsniškumą ir šviežio bei kokybiško produkto tiekimą.