Vaisių ir uogų desertai yra populiarus visame.kartus Vaisių kokteiliai, salotos, pyragai, pyragaičiai, sausainiai ir pyragaičiai puikiai tinka bet kokiam stalui. Nepamirškite apie tokių patiekalų naudą dietoje. Pvz., Obuoliai yra ypatingų angliavandenių šaltinis, kurie veikia cholesterolio kiekį, žymiai mažina vėžio atsiradimo tikimybę. Kriaušių desertas yra puikus pasirinkimas sėkmingai kovojant su bronchitu ir anemija.
Egzotiniai vaisiai, ypač mandarinas ir kivi, turi teigiamą poveikį širdies raumenims. Citrusiniai vaisiai taip pat garsėja savo vitamino C turtingumu, kuris taip pat yra puikus būdas sustiprinti imunitetą.
Obuoliai yra gana plačiai naudojami.Tačiau kriaušės buvo neteisingai įžeistos. Apsvarstykime, kaip paruošti nepamirštamą kriaušių desertą ir pabrėžti visus šio vaisiaus privalumus. Paprasčiausias patiekalas yra salotos. Sudėtis:
kriaušės - 700g;
cukrus - 1 kg;
vanduo - 1 puodelis;
actas (obuolys) - 1 puodelis;
Gvazdikėliai (prieskoniai) - 2 vnt .;
Cinamonas - 1 pluta (5 g);
citrinų rūgštis.
Nulupkite vaisius iš odos.Vidutinės ir mažos kriaušės palieka visą, didelę pusę. Išimkite šerdį iš vaisiaus. Kriaušės greitai patamsėja, todėl, norint to išvengti, pakanka vaisių sudėti į parūgštintą vandenį. Po to paruošite sirupą, kuriame yra vandens, cukraus, acto ir prieskonių. Įdėkite kriaušes ir virkite ant mažos ugnies, kol pasiruošsite. Kriaušės yra pasirengusios, kai jūs galite lengvai išplauti juos lazdele (rungtynes, šiaudus, dantų krapštuką). Tada išimkite iš sirupo vaisių, padėkite jį ant stiklo dessertų plokštės dugno ir užpilkite sirupu (filtruojamas). Be to, kriaušių desertas puoštas plakta grietinėle arba grietine.
Tai universalus patiekalas visais metų laikais, irkarštomis vasaromis citrusiniai vaisiai padeda atsikratyti troškulio ir nuovargio.Mėginsime pasigaminti gana paprastą kivių desertą, kuris dažnai siūlomas daugelyje Europos kurortų. Mums reikia:
kremas (15-20%) - 250 ml;
varškė (10–15 proc.) - 300 g;
jogurtas (kreminis) - 300 g;
Kiviai - 2–3 vnt .;
cukrus (smėlis) - 2,5 šaukštai .;
cukrus (vanilė) - 5g;
citrinos žievelė - 1 valgomasis šaukštas;
želė (dekoravimui).
Plakite mikseriu arba plakta grietinėle. Jogurtą sumaišykite su varške ir įpilkite citrinos žievės, vanilinio cukraus ir granuliuoto cukraus. Visus sulankstytus ingredientus išplakite mikseriu.
Kivį nulupam ir išpjauname keletą sklandžiai gražių skiltelių, kad papuoštume desertą. Likusią dalį sumalkite trintuvu. Įpilkite 0,5 šaukšto. cukraus ir išmaišykite.
Skleisti į tinkamus akinius (puodelius)sluoksniai: kivių sluoksniai pakaitomis su varškės sluoksniais. Ant viršaus viskas papuošta mažais želė kubeliais, mėtų lapeliais ir žaliųjų citrusinių vaisių griežinėliais. Kaip matai, nėra nieko fantastiško, o kivių desertas paruošiamas gana greitai.
Ir dabar mes ruošiame ryškų mandarinų desertą.Atrodytų, kad iš jų galima pasigaminti. Pasirodo, yra daugiau nei du šimtai receptų, kaip iš šio citruso gaminti originalius desertinius patiekalus. Apsvarstykite variantą, kuris paruošiamas per kelias minutes ir palieka įspūdžius šviesius, saulėtus ir ilgą laiką. Mums reikės:
mandarinai - 4 vnt .;
vaniliniai ledai - 300 g.
Greitai išplakite abu ingredientus su mikseriugalite valgyti, žinoma, bet tai per lengva. Ir jūs bandote kruopščiai padalyti mandarinus, peiliu pjaustydami tiksliai kas pusę. Kruopščiais judesiais mes pašaliname minkštimą iš mandarino žievelės - ir gauname savotiškus „puodus“. Dabar plakite minkštimą ledais maišytuvu ar trintuvu, tada supilkite šį mišinį į atsarginius krepšelius. Prieš vartojant tokį mandarinų desertą pageidautina 3 valandas laikyti šaldytuve. Gražiai?
Būkite drąsūs ir fantazuokite. Atminkite, kad vaisiai yra ne tik skanus, bet ir sveikas maistas. Ir nesvarbu, ar tai desertas, gaminamas iš kriaušių, ar iš svetimo pamelo, nesvarbu, svarbiausia yra vitaminai.
