Prabangūs ruddy krekeriai mėgsta beveik viską.Traškus delikatesas gali būti užkandis, tada krekeriai patiekiami su alumi, sriuba arba naudojami kaip salotų priedas. Saldūs vaniliniai krekeriai su razinomis arba aguonų sėklomis patiekiami su arbata, pienu ar kava.
Žinoma, šiandien toks skanus gėrimas.galima įsigyti kiekvienoje parduotuvėje, tačiau tai bus daug skanesnė ir sveikesnė, jei krosnelėje virėsite savo skrebučius. Be to, taip paprasta, kad net vaikas susidorotų su užduotimi.
Krosnelės orkaitėje gali būti iš bet kuriosduona. Šiuo atveju nesvarbu, ar jis yra baltas, ar juodas, šviežias, arba prieš vakar. Vienintelė sąlyga naudoti pasenusią duoną yra ta, kad ant jo nėra pelėsių pėdsakų.
Taigi, kaip padaryti krekerius orkaitėje?Duona supjaustyta kubeliais. Jei planuojame salotose naudoti krekerius, tada kubelius darome mažus. Jei ketiname paprasčiausiai juos valgyti, geriau kubelius gaminti apie 2–2,5 cm, o karpant duoną, įjunkite orkaitę šildymui, nustatydami 180 laipsnių termostatą. Supilkite duonos kubelius ant kepimo skardos, įdėkite į orkaitę 15-20 minučių. Laikas priklauso nuo to, kaip traškūs ir ruddy krekeriai norite gauti. Taigi paruošite paprastus krekerius, tačiau, kad jų skonis būtų įdomesnis, galite naudoti įvairius prieskonius.
Pavyzdžiui, jei nuspręsite gaminti pikantiškuskrekeriai orkaitėje, tada prieš siunčiant kepimo skardą su duonos kubeliais į orkaitę, jie turėtų būti apipurškiami smulkiai sumaltyta druska, juodaisiais pipirais, sausu paprikos ar kario. Pagardai gali būti pasirinkti pagal jūsų skonį. Bet jei jūs planuojate gaminti saldaus skrudinimo arbatos, tada cukraus milteliai (galite maišyti su vaniliniu cukrumi ar cinamonu) turi būti pabarstyti paruoštais kiautais, kai tik juos išnešite iš orkaitės.
Ir jūs galite parodyti vaizduotę ir virti kvapiąčesnakų skrudintuvai krosnyje, kurie gali būti patiekiami su Ukrainos barščiu vietoj tradicinių pampušų. Pusė baltos (arba juodos) duonos kepimo užims maždaug pusę stiklinės augalinio aliejaus. Geriausia iš visų, žinoma, paimkite alyvą, bet tai taip pat yra skonio klausimas. Supilkite alyvą į dubenį, išspauskite pora česnako gvazdikėlių, supilkite džiovintas žoleles ir padėkite druską. Džiovintos žolės gali būti - krapai, petražolės, bazilikai. Ir jūs galite paimti mišinį, pavyzdžiui, „Provanso žoleles“ arba itališkų prieskonių rinkinį. Kvepiančiame aliejuje mes supjaustome duonos gabalus (šiam patiekalui gaminti duona neturėtų būti per maža). Duonos kubelius uždėkite ant kepimo skardos ir orkaitėje. Kepkite, kol jie yra rudi ir įgyja reikiamą kietumą.
Готовить такую закуску можно и с сыром.Norėdami tai padaryti, beveik paruošti krekeriai pabarstyti sūriu, kurį reikia išpjauti ant mažiausio tarka, ir siųsti juos į krosnį vos porą minučių, kad sūris pradėtų tirpti.
Reikia pasakyti, kad desertiniai krutonai gaminami ne tik iš pasenusios duonos. Saldūs traškūs krutonai orkaitėje, kurių receptai pateikiami toliau, yra kepami kaip slapukai.
Taigi, išardykite tris kiaušinius į dubenį ir muškite juosstikline cukraus ir šaukštelio druskos, įpilkite į grietinę ir stiklinę razinų prie mišinio (galima pakeisti riešutais arba aguonomis). Arbatos (be skaidres) šaukšto sodos mišinio su tuo pačiu kiekiu miltų, pridedama prie tešlos ir sumaišoma. Pridėkite dar 4-4,5 puodelių miltų, kad gautumėte gana kietą tešlą. Leiskite jam atsigulti trisdešimt minučių, tada padalinti jį į tris ar keturias dalis ir suformuoti pailgos strypai, suformuoti kaip prancūzų bagetai. Įdėkite juos ant riebaluotos kepimo skardos ir kepkite du šimtus laipsnių, kol bus padaryta.
Tada išimame jų orkaites, šiek tiek atvėsinsimetiesiog neužsidega sau ir supjaustykite į siauras griežinėliais. Išpjaukite juos ant kepimo skardos ir išsiųskite juos atgal į orkaitę, kad krutonai išdžiūtų ir rudi. Pabarstykite gatavus krekerius su cukraus milteliais ir atvėsinkite, patiekite arbatai.
