/ / Ratukas - valgomieji, skanūs ir kvepiantys grybai

Smagratis - valgomieji, skanūs ir kvepiantys grybai

Tarp valgomųjų vamzdinių grybų yra vienas,panaši tuo pačiu metu ir salykle, poderezovik ir obobok. Šis smagratis yra grybas, augantis spygliuočių, lapuočių ir mišrių miškuose. Jo išorinė išvaizda priklauso nuo platinimo vietos. Štai kodėl ji dažnai painiojama su kitais valgomuosius brolius, ir dar dažniau jie net nežino apie savo skonio savybes, laikydami ją klaidinga ar nuodinga.

smagračio grybai

Grybų smagratis gali būti renkamas nuo birželio iki spalio mėn.Jis auga daugiausia lapuočių miškuose, dažnai greta ąžuolo, drebulės, beržo ir spygliuočių medžių. Paprastai naudojama kepta ir džiovinta forma, turi puikų skonį, tačiau keičia spalvą perdirbant, tampa tamsi. Dangtelis yra šiek tiek netaisyklingos formos, matinis, pagalvių formos, sausas, su aksominėmis vilnomis, maloniomis liesti. Spalva gali skirtis nuo šviesiai žalios iki rudos ir ryškiai geltonos spalvos. Smagratis - grybelis yra gana didelis ir pastebimas, jo vidutinis dangtelio skersmuo yra nuo 40 iki 110 mm.

Tunelės geltonos spalvos gale (injauni grybai storis nuo 5 mm, vyresni iki 15 mm). Iš pradžių jie sandariai laikomas dangtelio, kaip jie auga vyresni Mokhovikov tapo laisvesni ir keisti savo spalvą, alyvuogių. Senatvėje, tampa kaštonų ar melsvu atspalviu, su slėgiu ant jų lieka tamsiai ženklus.

grybelis smagratis
Kojas tankus, cilindrinis, kartais šiek tiekstora, auga iki 10-12 cm, tūris gali siekti 1,5-2 cm. Yra skiriamoji bruožas, pagal kurį smagratis gali būti atpažįstamas: grybelis, o jo kojas ant pjūvio tamsėja. Jei iš pradžių ji yra geltona, tada pluoštas tampa mėlynos arba juodos ant pjūties. Jei spalva lieka nepakitusi, tai reiškia, kad tai yra keletas kitų grybų. Nors mokhovikanai neturi klaidingų kolegų, reikia atsargiai stebėti įtartinus nepažįstamus egzempliorius, nes yra galimybė suklupti dėl visiškai netinkamo valgyti.

Маховик – гриб с приятным, легким запахом, primenantis vaisių kvapą. Kuo jaunesnis grybelis, tuo malonesnis jis, todėl geriausiai tinka susirinkimui - jauni arba šiek tiek auginami asmenys. Jaunasis smagratis turi suapvalintą dangtelį, be lūžių, o senesniuose - didžiulės, storos ir dažnai išlenktos. Peraugę greitai pablogėja, kartais grybelis suskaido po kelių valandų. Štai kodėl patartina išardyti ir paruošti miško "derlių" tą pačią dieną, kai jis buvo nuimtas, ir valgyti tik jaunus, nepažeistus kirminų egzempliorių.

smagračio grybų nuotrauka

Dėl dangtelio spalvos išskiriamos kelios porūšio rūšys.Kailis: geltonai rudas, žalias, raguotas ir raudonas. Jie visi turi panašią išvaizdą, bet auga įvairiuose miškuose. Geltonai rudi smagratis-grybai (nuotrauka viršuje) yra viena iš labiausiai paplitusių, visada greta pušų, o lapuočių miškuose auga žali lagaminai. Dažnai yra egzempliorių su vešliu dangteliu, jie atrodo originalūs ir viliojantys. Bet kuris iš jų yra valgomas. Jie gali džiūti, o minkštimas išsaugo savo citrinų šešėlį ir išreikštą grybų skonį. Be džiovinimo, taip pat galima užsigerti kepamus grybus ateičiai, nes jie taip pat turi puikų skonį, gerai saugomi ir tinkami įvairių patiekalų gamybai: sriuboms, picos, keptaose bulvėse.

Patinka:
0
Populiarios žinutės
Dvasinė raida
Maistas
yup