Jei esate iš "ramioje medžioklės" gerbėjas ir dažnai į mišką, tada greičiausiai jūs neturite time've, su kuriomis susiduriama grybus, kad auga ant medžių kamienų.
Paprastai auga pienas ir lapuočių medžiaimedžiai, dažniausiai ąžuolai ir kaštainiai. Mėgsta šiltą vidutinį klimatą, taigi yra tik tose vietose, kur trūksta šaltos žiemos. Grybų skrybėlė gali būti šviesiai raudonos, tamsiai oranžinės arba rusvos-bordo. Kojos kakletas, ne išreikštas, dažnai net nematomas. Oda yra šiurkšta ir šiek tiek drėgna. Grybelis primena kepenis ar liežuvį, jo ilgis svyruoja nuo 10 iki 30 cm, o storis - 6 cm. Minkštimas yra mėsingas, sultingas, bet tuo pačiu ir tankus. Kepenų grybelis yra daug vitamino C. Be to, jo sudėtyje yra baltymų, angliavandenių, mineralų, vitaminų PP ir D, fosforo ir vandens, kurie yra tokie būtini žmogaus organizmui. Maisteje geriausia naudoti jaunus egzempliorius, nes senieji yra karti ir gana sunkūs.
Kaip jau žinojo, gali būti valgoma kepenėlė. Šis grybas yra kepti, virti ir troškinti. Kai kurie netgi pavyksta pagaminti kotletas iš jo. Pažvelkime į keletą galimybių gaminti.
Na, dabar jūs žinote, kas atrodo kaip kepenysgrybų, kaip jį paruošti ir kokias naudingas savybes jis turi. Tačiau verta paminėti, kad, kaip ir bet kuris kitas produktas, jis turi savo kontraindikacijas. Kepenų grybelį neturėtų valgyti žmonės, turintys problemų su virškinimo trakte, kepenimis ir inkstais. Be to, mitybos specialistai nerekomenduoja jį naudoti ikimokyklinio amžiaus vaikams.
