Nėra šventės, ar tai būtų didelė šventėšeimos vakarienė, o ne be duonos. Galite jį nusipirkti parduotuvėje arba patys gaminti. Pirmasis variantas yra greičiausias, tačiau antrasis yra skaniausias. Bet kas yra duona? Šiandien gamintojai siūlo platų formų pasirinkimą, nuo tradicinių iki modernių. Tik jums reikia pasirinkti, kas jums tinka.
Ketaus bakeware šildotolygiai, bet pakankamai ilgai. Formos praktiškai nėra deformuotos ir tarnauja ilgą laiką. Duona jose gerai kepama. Kuo ilgiau naudojatės šiomis formomis duonoms, tuo mažiau jų deginimas. Faktas yra tai, kad ketaus sugeria aliejų, ir ilgainiui ant paviršiaus susidaro natūrali nelipinė apsauga. Iš trūkumų galima pastebėti daug svorio ir trapumo.
Nerūdijančio plieno liejimo formos yra lengvos, patvarios.Dėl plonų sienų jų duona kepama greičiau ir žemesnėje temperatūroje nei reikalauja ketaus. Nerūdijančio plieno forma duona nepraranda savo skonio ir vizualinių savybių. Pati medžiaga neturi įtakos rūgštims ir šarmams. Poliruotos formos yra higieniškesnės. Matinis gana atsparus mechaniniam stresui.
Tokios formos lėtai įkaista.Dėl šios priežasties kepimas kepamas tolygiai. Be to, keramikos gaminiai turi patrauklią išvaizdą. Tai leidžia pašalinti kepinius iš duonos keptuvės, kad jie būtų patiekiami ant stalo. Bet keramika turi daug trūkumų. Pirma, jos produktai yra sunkūs. Antra, medžiaga turi porėtą struktūrą. Keramika absorbuoja drėgmę per mikrokrekingus ir galiausiai žlunga. Trečia, įdėkite jį tik į šaltą orkaitę, kitaip dėl temperatūros kritimo forma bus įtrūkusi.
Šis duonos kepalas yra patogus, nesskaidrios sienos. Jūs galite lengvai valdyti virimo procesą. Karščiui atsparus stiklas neišskiria jokių medžiagų esant aukštai temperatūrai, todėl jis neturi įtakos maisto skoniui. Medžiaga veda silpnai, todėl kepimas formoje lėtai atvėsina.
Tokios šiuolaikinės duonos formos turi daugnuopelnus Jie gali atlaikyti temperatūrą nuo -60 iki +280 laipsnių. Jų kepimas neužsidega, jį lengva pašalinti. Norėdami tai padaryti, tiesiog pasukite formą į išorę. O kokių formų, dydžių ir spalvų įvairovė! Galite gaminti didelę kvadratinę arba ovalią duoną arba mažas apvalias bandeles.
Если хотите, чтобы выпечка была не только skanus, bet ir gražus, tada išsirinkite formą duonai su reljefo dugnu ir sienomis. Silikonas neturi įtakos maisto skoniui, be to, jį lengva plauti. Tačiau toks medžiagos orumas kaip elastingumas gali tapti nepalankia padėtimi. Ilgai veikiant aukštai temperatūrai, ši forma bus iškreipta. Ir jei vietoj duonos nuspręsite kepti puodelį, tada kyla pavojus, kad tešlos išsilieja. Tačiau gamintojai šią problemą išsprendė atleisdami formas metaliniame rėme. Dabar jiems nebus sunku patekti į orkaitę.
Nepriklausomai nuo to, ką pasirinksite duonos formoms: ketaus, keramikos, silikono ir kt., Virkite su meile ir gera nuotaika, ir gausite skaniausių pyragaičių.
