Krievijā aug tikai savvaļaskastaņus, tos sauc arī par cēlu, bet tiem nav nekā kopīgas ar ēdamajiem riekstiem, viņi pat pieder pie pilnīgi atšķirīgām ģimenēm. Mītnes ēdamie kastaņi ir Balkānu pussala. Kaštainus bieži var redzēt daudzās pilsētās un valstīs.
Их блестящие и аппетитные плоды привлекают pilsētu iedzīvotāji, daudzi cenšas tos izmantot ēdiena gatavošanā, bet veselībai tas nav drošs. Zirgaina kastaņs (kuņģis) Krievijā ir sakņojas. Mūsu senči sāka ēst ēdamas kaštainas pat pirms graudu audzēšanas.
В Средиземноморских странах он распространен в savvaļas forma. Šis augs labi izdzīvo skābā augsnē un iztur pie sala. Kastaņi ir ilgstoši dzīvojoši, viņi dzīvo apmēram 300 gadus un sāks augt tikai no 60 gadu vecuma.
Kastaņu ēdami ir bagāti ar barības vielāmTo plaši izmanto arī alternatīvajā medicīnā dažādu slimību ārstēšanai. Kastaņi nav eksotisks produkts, tie ir viegli pieejami lielveikalos. Šis produkts ir ļoti daudz kaloriju un barojošu, tāpēc cilvēki, kas cieš no aptaukošanās vai liekā svara, ir rūpīgi jāizmanto kastaņi pārtikā.
Стоить заметить, что в созревших плодах витаминов vairākas reizes. Kastaņi ir bagāti ar A, B, C vitamīniem, minerāliem (kālija, fosfora, dzelzs, magnija, vara, kalcija), šķiedrvielām, olbaltumvielām un ogļhidrātiem. Papildus augļiem jūs varat ēst arī pašas lapas, kas satur K vitamīnu, pektīnus, glikozīdus, rutīnu, karotinoīdus, flavona savienojumus un tanīnus.
Kastaņu ēdamas, labvēlīgas īpašības
Lielākajai daļai cilvēku nav aizdomas, ka turklātPatīkama garša, šie augļi joprojām ir vitamīnu un minerālvielu avots, kas nepieciešami mūsu ķermenim. Alternatīvajā medicīnā tiek izmantoti zirgu un ēdami kastaņi. No augļiem iegūst ārstniecisko ekstraktu, ar kura palīdzību jūs varat atjaunot tonusu, stiprināt kapilārus, asinsvadus un normalizēt asinsriti.
Lapas un riekstus iepriekš žāvē unviņi gatavo ārstniecisko buljonu, ko lieto elpošanas sistēmas iekaisuma slimībām. Savukārt svaigas lapas palīdz slimajam garo klepu. Ar nieru un kuņģa-zarnu trakta slimībām labi palīdz kastaņu un koku mizas novārījums. Arī šo novārījumu izmanto kā losjonus abscesu un čūlu ārstēšanai.
Ārstēšanai izmanto ēdamo kastaņuurīna sfēras dizentērija un iekaisuma slimības. Ziedu, mizas un sēklu infūzijai ir savelkoša un pretdrudža iedarbība. Šāda infūzija ir indicēta reimatisma, plaušu kataraktas un gremošanas atjaunošanai.
Kaštainis ir īpaši efektīvs varikozām vēnām.vēnu paplašināšanās. Lai atbrīvotos no šīs kaites, tiek izmantotas dažādas kastaņu koka daļas, no kurām tiek pagatavoti novārījumi, ziedes un losjoni. Kad kastanis sāk ziedēt, ir nepieciešams savākt tā ziedus un izspiest no tiem sulu, pēc tam atšķaidīt ar ūdeni proporcijā 30/1. Ar šo infūziju vairākas reizes dienā noslaukiet iekaisušos plankumus.
Ēdams kastanis labi palīdz sievietēmsāpīgas un smagas menstruācijas, kā arī menopauzes laikā. Lai to izdarītu, izmantojiet sulu no kastaņu ziedkopām un atšķaidītu 10 g. ūdens 30 pilieniem sulas, dzert divas reizes dienā.
Kaštainu medus ir īpaši novērtēts tā dēļpretmikrobu iedarbība, to ieteicams lietot zarnu trakta traucējumu un asinsvadu slimību gadījumos. Kaštainu medum ir nedaudz rūgta garša, tas ir bagāts ar veselu vitamīnu kompleksu. To nevar uzglabāt līdz trim gadiem, nekristalizējoties.
Ēdamās kastaņas derīgās īpašības netiek zaudētas pat vārīšanas laikā. Parasti augļus cep un patērē atdzesētā veidā.
