Pagatavojiet gardu kūku, cepumus, kūku uncits cepšana ir tikai puse kaujas, ir svarīgi, lai jūsu darbs izrotās skaisti. Par to nāca klajā mīklas rīks. Dažādi bakeware, priekšmeti, kas palīdz vienkāršot darbu, smidzinātāji dekorēšanai, krēmi palīdz veidot reālu mākslas darbu - personalizētu kūku vai vienkārši kaut ko unikālu no parastajām mīklām. Katrai labai mājsaimniecei būs nepieciešami konditorejas izstrādājumi, lai padarītu māju vēl patīkamāku. Protams, jūs varat izmantot līdzekļus pie rokas, bet iespēju diapazons ir ievērojami samazināts.
Sāciet gatavot
Konditorejas izstrādājumi, iespējams, virtuvē ir daudz sieviešu. Tie palīdz sagatavot pamatu cepšanai bez daudz pūļu un papildu laika. Tie ir šādi:
- Maisiņi, kas paredzēti sastāvdaļu sajaukšanai, karote, rullīti, nazis.
- Mērīšanas karotes un brilles palīdz precīzi izmērītvēlamo vērtību, jo katrs recepte skaidri norāda, cik gramu sastāvdaļu ir nepieciešams sagatavošanai. Šādām lietām var izmantot svarus, taču tie aizņem pārāk daudz vietas.
- Viskus var nomainīt ar blenderi.Tas nodrošina kvalitatīvus rezultātus ātri un viegli. Parasti tika izmantotas manuālas korolas, tagad attīstība ir panākusi maisītāju izveidi, kas ievērojami vienkāršo gatavošanas procesu.
- Bakeware.Neaizstājams konditorejas izstrādājums. Dažreiz lieli un mazi izmēri. Tas palīdz izveidot minimālu kūka dizainu, ja tas nav slāņains un ir neatņemama sīkdatnes sastāvdaļa.
- Silikona sukas gatavā produkta pārklāšanai.
- Režģis, uz kura cep izsalku.
- Plecu lāpstiņas
Cepšana sāk izrotāt, pirms tā tiek cepta. Tas ir veidots ar nevienmērīgām, ažūra malām, kūku iepriekš apcep ar augļiem, riekstiem vai šokolādi.
Bakeware
Jūs varat izmantot rīkus pie rokas, dažreiz rezultāts ir tāds pats, bet īpašs konditorejas izstrādājums padara procesu interesantāku.
- Labāk izmantot metāla veidnescepot, tie ir izturīgāki, ļauj mīklai labi izcepties, no tiem ir viegli iegūt gatavo produktu, pat nedaudz sadedzinātu. Šādas formas izmanto maizes, figurētu cepumu, pudiņu, kūku un citu gatavošanā.
- Keramikas formiņas ir piemērotas cepšanai pat iekšāmikroviļņu krāsns. Izskatās diezgan pievilcīgi, kas ļauj pasniegt, neizņemot. Pret šādiem ēdieniem jāizturas piesardzīgi, jo viņi baidās no sitieniem.
- Silikona veidnes var pieskaņot virtuves krāsaiun pakārt uz āķa. Tos ir viegli lietot, jo, lai noņemtu ceptas preces, jums vienkārši jāizgriež cepšanas trauks. Šāds konditorejas rīks ir pievilcīgs ar to, ka tas nav uzņēmīgs pret rūsēšanu, nesalūst, nezaudē kvalitāti. Silikona kūkas un konditorejas izstrādājumi tiek pagatavoti daudz ātrāk. Var izmantot ne tikai krāsnī, bet arī mikroviļņu krāsnī vai saldētavā.
Katram veidlapas veidam ir savi trūkumi un priekšrocības, izvēlieties sev piemērotāko.
Par konditorejas maisiņiem
Tagad sākas jautrība - gatavo cepamo izstrādājumu dekorēšana.
Konditorejas šļirce ar stiprinājumiem ir pazīstama katrai saimniecei. Tas paver iespēju parādīt iztēli un radīt jebko, iespējams, uz parasta mīklas gabala.
- Vienreizlietojamās un atkārtoti lietojamās šļirces atšķiraslietošanas laiks. Pirmais variants ir piemērots parastajai mājsaimniecei, kura cep pāris reizes mēnesī un nevēlas tērēt papildu naudu izturīgam stiprinājumam.
- Dažādas šķēles norāda, kāda forma tiks iegūta.
Var izmantot arī maisu, to jau katrs konditors izvēlas pats, atkarībā no tā, kas viņam ērtāk. Daži fakti par šo konditorejas rīku:
- No bieza papīra ar savām rokām varat pagatavot konditorejas maisiņu.
- Tās izmantošanas joma ir ierobežota ar uzrakstiem un ziediem.
- Tam ir liela ietilpība.
Cepamo izstrādājumu dekorēšana citos veidos
Progresīvāki var pievienot savus konditorejas izstrādājumus:
- Virzuļi. Ar viņu palīdzību tiek veidoti dekoratīvie elementi.
- Mazas detaļas sagriež kaudzītēs.
- Griezēji no mastikas izveido interesantas detaļas.
- Īpašas ierīces, kas ēdamajiem ziediem piešķir dabiskāku izskatu, ripinot ziedlapiņas.
Izveidojiet mākslas darbus un ieprieciniet savus mīļos. Konditorejas izstrādājumu cepšanas rīks palīdzēs ikvienu desertu padarīt ēstgribīgāku!
