Vistas filejas kastrolis ir lielisks ēdienskatru dienu. Tas ir piemērots bērnu pārtikai, kā arī sportistiem un tiem, kuri vēlas zaudēt svaru. Izlasot mūsu rakstu, jūs uzzināsiet tā sagatavošanas noslēpumus, kā arī viegli lietojamas receptes.
Vistas filejas kastrolis
Šo vieglo ēdienu var pagatavot burtiskipusstunda. Ja jūs to vakariņās pasniedzat kopā ar svaigu dārzeņu salātiem, tad jums tiek garantēta skaista figūra un papildu mārciņu trūkums. Vistas filejas kastroli gatavo šādi:
- Vistas krūtiņu (400 gramus) sagrieziet kubiņos un ievietojiet ugunsdrošā cepšanas traukā. Gaļu garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas, un pēc tam samaisiet.
- Sakuliet divas vistas olas ar karoti krējuma, pievienojiet tām sāli un ielejiet maisījumu vistas krūtiņā.
- Sagrieziet svaigu tomātu plānās šķēlēs un ar iegūtajām šķēlītēm izrotājiet topošās kastrolis virsmu.
- Veidni ievieto iepriekš uzkarsētā krāsnī 40 minūtes.
Gatavo ēdienu nedaudz atdzesē, sagriež porcijās, kārto uz šķīvjiem un pasniedz ar svaigiem vai ceptiem dārzeņiem.
Vistas fileja un kartupeļu kastrolis
Šis ēdiens ir ļoti vienkārši pagatavojams, untam izmantosim vienkāršākos produktus. Vistas filejas kastrolis ir ļoti apmierinošs un sulīgs, tam ir pievilcīgs izskats un tas tiek apēsts uzreiz. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:
- Plāni sagrieziet 500 gramus vistas krūtiņas.
- Nomizojiet četras ķiploku daiviņas un sagrieziet plānās šķēlēs.
- Sagatavotās sastāvdaļas sajauciet ar majonēzi, sāli, pipariem un visām citām garšvielām pēc garšas. Ļaujiet filejām 20 minūtes marinēties ledusskapī.
- Nomizojiet vienu sīpolu un sagrieziet plānos gredzenos.
- Uz smalkas rīves sarīvē 300 gramus cietā siera.
- Sajauciet 300 gramus krējuma (tā vietā varat lietot krējumu) ar garšvielām, maltiem pipariem un sāli.
- Nomazgājiet, nomizojiet un sagrieziet plānos šķēlēs 600 gramus kartupeļu.
- Eļļojiet cepšanas trauku ar eļļu, ieliecietsīpolu gredzena apakšdaļa, tad kartupeļu kārta, kas ieziesta ar krējuma mērci, un uz augšu gulēja vistas fileja. Iegūto struktūru pārkaisa ar rīvētu sieru. Pēc tam kārtojiet slāņus vienā un tajā pašā secībā, līdz pārtika ir beigusies. Augšdaļu noteikti apkaisa ar sieru.
- Uzkarsē cepeškrāsni, ievieto tajā cepšanas trauku un cep kastroli 40-60 minūtes.
Pārbaudiet trauka gatavību ar zobu bakstāmais vai nazi, pēc tam ļaujiet tam nedaudz atdzist un pasniedziet.
Vistas kastrolis tomātu mērcē ar bekonu
Pārsteidziet savu ģimeni, cienājot ar gardu ēdienu, kura pamatā ir bekons un vistas fileja. Mūsu lapā jūs varat redzēt kastrolis fotoattēlu un izlasīt zemāk esošo recepti:
- Atdaliet vistas krūtiņu no kauliem un noņemiet no tās ādu. Kopumā mums ir vajadzīgi seši gabali, no kuriem katrā vajadzētu izveidot "kabatu" un piepildīt to ar rīvētu sieru, kas sajaukts ar baziliku.
- Filejas berzē ar sāli un maltiem pipariem un katru gabalu iesaiņo ar 2 bekona sloksnēm.
- Eļļojiet cepšanas trauku ar eļļu un ielieciet tajā sagatavoto vistu.
- Sajauc 300 ml krējuma ar žāvētiem tomātiem, pievieno sāli un garšvielas. Iegūto mērci pārlejiet ar vistu un nosūtiet trauku cepšanai cepeškrāsnī 40 minūtes
Gatavo ēdienu pasniedz ar vārītiem kartupeļiem un svaigu dārzeņu salātiem.
Vistas kastrolis ar sieru
Nākamais ēdiens pārsteigs ar pikantu garšu un aromātu. Tas satur tikai veselīgus dārzeņus, krējumu, garšvielas un vistas fileju. Siera kastrolis tiek gatavots šādi:
- Nejauši nomizojiet un sagrieziet vienu kilogramu kartupeļu. Tad ielieciet to katliņā un vāriet, līdz puse ir pagatavota.
- 600 gramus vistas filejas marinē jūsuiecienītās garšvielas, pēc tam sagriež plānās sloksnēs un apcep augu eļļā. Pašās beigās gaļai pievieno sasmalcinātus ķiplokus, papriku, sāli, sasmalcinātus sīpolus un bulgāru piparus. Pagatavojiet ēdienu kopā vēl piecas minūtes.
- Uzkarsē cepeškrāsni un iesmērē cepamo trauku ar eļļu. Apakšā ielieciet kartupeļu slāni, sāli un piparus, un uz augšu ielieciet vistu un dārzeņus.
- Puto četras olas, 200 ml krējuma, 150 ml piena, sāli un garšvielas. Gatavo pārtiku ielej ar iegūto mērci.
- Uz smalkas rīves sarīvē 150 gramus cietā siera un pēc tam apkaisa kastroli.
Trauku cep cepeškrāsnī apmēram 40 minūtes.
Vistas kastrolis ar sēnēm
Produktu kombinācijas dēļ šis ēdiensnoteikti iepriecinās jūsu ģimeni. Tās pagatavošanai varat izmantot gan aromātiskas meža sēnes, gan šampinjonus. Ziemā varat izmantot žāvētas vai konservētas sēnes. Kā pagatavot vistas filejas kastroli:
- Vistas krūtiņu sagriež mazos gabaliņos un apcep augu eļļā kopā ar sasmalcinātām sēnēm (200 grami).
- Nomazgājiet un nomizojiet piecus kartupeļu bumbuļus, pēc tam sagrieziet plānās šķēlēs.
- Izņemiet mizu no sīpola un sagrieziet plānos gredzenos.
- Eļļojiet ugunsizturīgo veidni ar sviestu,Apakšā ielieciet pusi no sagatavotajiem kartupeļiem, apkaisa ar sāli un pipariem. Pēc tam ielieciet sīpolu un vistas kārtu, kas sajaukta ar sēnēm. Pārklājiet pildījumu ar kartupeļu otro pusi un pēc tam arī garšojiet ar sāli un pipariem.
- Uz kastrolis ielej pusi tases krējuma un 40 minūtes ievieto trauku iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Desmit minūtes pirms vārīšanas trauku apkaisa ar rīvētu sieru.
Secinājums
Vistas gaļa lieliski sader ar dažādiem ēdieniem. Tādēļ jūs varat bezgalīgi eksperimentēt ar receptēm, katru reizi iegūstot jaunas garšas.
