Клубничный джем можно назвать одним из самых populāra un populāra visā pasaulē. Ir daudz iespēju to sagatavot, kas atšķiras gan to komponentu, gan temperatūras režīmos. Tomēr, piedaloties tādām ierīcēm kā multivark vai maizes veidotājs, šis process ir kļuvis optimizēts. Lemjot par to, kā padarīt ievārījumu no zemenēm, tagad mums ir jādomā par laika un temperatūras parametrus, un visu uzmanību var pievērst formai un nianses gatavošanas.
Blankes
Ir arī vērts atcerēties, ka, ja tas ir izdarītszemeņu ievārījums ziemai, trauks, kurā tas tiks uzglabāts, ir īpaši jāapstrādā. Lai to izdarītu, vislabāk ir izmantot mikroviļņu krāsni, kurā burkas uz dažām minūtēm ievieto ceturtdaļu pilnas ūdens un ieslēdz apkuri. Pēc tam uz vākiem pārlej vārītu ūdeni.
Sastāvdaļas
Lai zemeņu ievārījumu pagatavotu lēnā plīts, jums būs nepieciešams:
- zemenes - 1 kg;
- cukurs - 1 kg;
- citronu sula - 2 ēdamk. l.;
- ciete - 100 g.
Varat arī izmantot noteiktu daudzumu dažādu garšvielu, kuras katrs pavārs izvēlas pēc saviem ieskatiem.
Tikai svaigas ogas
Pirmkārt, jums jāizvēlas pareizās ogas. Daudzi cilvēki uzskata, ka pat saburzīti vai sapuvuši augļi ir piemēroti ievārījuma vai konservu pagatavošanai. Patiesībā šis viedoklis ir diezgan nepareizs, it īpaši, strādājot ar zemenēm. Fakts ir tāds, ka šādas ogas var saturēt patogēnās baktērijas, kas, lai arī pēc termiskās apstrādes ir nekaitīgas cilvēkiem, tomēr ļoti negatīvi ietekmē gatavā produkta kvalitāti, kā arī var izraisīt vāka pietūkumu.
Grāmatzīme
Gatavojot zemeņu ievārījumu lēnā plītsvai maizes gatavotājs, no pavāra ir vajadzīgs tikai ēdiena sagatavošana un klāšana. Tāpēc ir nepieciešams rūpīgi izskalot zemenes, ļaut tām nožūt un ievietot ierīces traukā. Tad tur ielej cukuru, citronu sulu, cieti un garšvielas.
Režīms
Gatavojot zemeņu ievārījumu lēnā plīts,tad procesā visi produkti periodiski jāmaisa ar silikona karoti. Režīms jāizvēlas tajā versijā, kurā instrukcija iesaka gatavot ievārījumu. Ja šādas programmas nav, izmantojiet funkciju "Dzēšana". Izmantojot maizes automātu, vienkārši atlasiet programmu "Jam" un nospiediet pogu "Start". Maisīšana vārīšanas laikā tiek veikta automātiski.
Saulriets
Pēc zemeņu ievārījuma lēnajā plītssagatavoti, viņi nekavējoties sāk to izlikt bankās. Tajā pašā laikā tajos nedrīkst būt vairāk kā 1 cm tukšas vietas. Tad tie tiek aizvērti ar vākiem un, apgriezti otrādi, ievietoti tumšā vietā, iepriekš vienmērīgi atdzesējot iesaiņojuši segu. Kad ievārījums sasniedz istabas temperatūru, burkas var nolikt skapī ilgstošai uzglabāšanai. Tajā pašā laikā daudzas mājsaimnieces dod priekšroku uzlīmēt etiķetes ar šūšanas datumu, lai ievārījuma glabāšanas laiks nepārsniegtu divus gadus.
